Was wird denn das?

[Falkenstadl]

Heute ein kleines Bilderrätsel, das sich am Wochende zu eine Geschmacksexplosion verwandelt (hoffentlich)

Einige werden es schon ahnen. Aber zuerst die Bilder. Heute war Equipment und Warenmanagement. Morgen beginnen die Vorbereitungsarbeiten und am Sonntag (sehr früh) die Zubereitung. Und ihr könnt beobachten, wenn ihr wollt. Ich versuche möglichst viel live zu berichten.

 

[cyPetz]

Kartoffelsuppe ?

Gruß Dirk

 

[Grillkugel]

Hmmm. Vegane Kartoffelsuppe aus der Gulaschkanone?

 

[Falkenstadl]

Könnte man annehmen, was noch beim MdV liegt, sind 26 kg Schweineschulter und 5 kg Speck. Die hole ich kurz vor der Verarbeitung aus dessen Kühlraum.

 

[cyPetz]

Auf die Gulaschkanone bin ich auf jeden Fall neidisch
Sowas hätte ich auch gern.

Gruß Dirk

 

[Falkenstadl]

Ist leider nicht meine. Wurde mir von einem Bogensportkameraden ausgeliehen.

 

[Auswärtsgriller]

Mega-Schichtfleisch aus der Kanone?

 

[r2d2]

PP aus dem Anhänger???

oder eine Gemüse-Kartoffel-Quiche ??? und den Hänger hast Du nur zum putzen in der Garage .....??!!!

Viel Erfolg Jürgen..... Wann muss ich am Sonntag denn wo sein?

Semmeln bring ich auch mit für uns beide !!

 

[Gast-lgYQr]

Was ein schönes Teil

Da freue ich mich jetzt schon auf die Bilder wenn die in "Action" ist

 

[taigawutz]

Die Farbe ist echt genial.
Ich hatte mal eine Ente in der Farbe ... Jade-Grün

... und jetzt denke ich gerade an das rosa U-Boot

 

[Belch]

Für eine Kartoffelsuppe sind es zu viele Zwiebeln, denk ich, hmmm, tippe auf Schichtfleisch?
Spannend..... und ja, die Gulaschkanone ist cooool, daraus im Winter ne Erbsensuppe... yummie

 

[ba0150]

Jürgen.

I gr'fei mi sackrisch ! Des wärt ! Ois Gute !

Michl

 

[Falkenstadl]

Ich habe ja versprochen, Euch auf dem Laufenden zu halten.
Die Zutatenliste für 250 Portionen (100 l Gulaschsuppe)

26 kg Rinderschulter (selbst geschnitten, da ich etwas pingelig bin bei Gulasch)
5 kg Speck
12 kg Zwiebeln
19 kg Kartoffeln
6 kg gelbe Rüben
3,5 kg Sellerie
2 kg Lauch
20 kg geschälte Tomaten

In 3kg Butterschmalz anbraten (Gasbräter), ablöschen und in die Feldküche füllen. Mit Wasser auf 100 Liter auffüllen.
Mit einer Prise Salz und einem kleinen Pfund Paprikapulver abschmecken. Ein paar Umdrehungen aus der Pfeffermühle runden alles ab. Um den Geschmack aufzupeppen werde ich ein Tässelchen chili Pulver (pul biber) dazugeben.

Ein paar Bilder aus der "Vorküche" und einmal Probeheizen.

Der Anlaß: Anhang anzeigen 121110_Fahnenartikel_All_Z.doc

Am morgigen Sonntag um 10:00 Uhr Fahnenweihe mit Gottesdienst im Schulhof der Grundschule Bidingen.
anschl. Frühschoppen unterm Maibaum mit der Bidinger Blasmusik.
Ab 11:00 Uhr ist für das leibliche Wohl gesorgt. Neben der Gulaschsuppe aus der Feldküche gibt es auch Steaksemmel und Würstchen (nicht GSV konform). Am Nachmittag gibt es noch Kaffee und hausgemachte Kuchen von den Bidinger Frauen.
Wir haben so viel Bier 'rumstehen, daß wir es verkaufen müssen. :Mass:

Also - auf nach Bidingen. ::Landy::

 

[taigawutz]

Das wird...

 

[Battleaxe]

Hi,

das wird wirklich der Megaevent - ich bin bei dir - !Daumendrück!

Johannes

 

[Horst04]

Die Zutatenliste für 250 Portionen (100 l Gulaschsuppe)

26 kg Rinderschulter (selbst geschnitten, da ich etwas pingelig bin bei Gulasch)
5 kg Speck
12 kg Zwiebeln
19 kg Kartoffeln
6 kg gelbe Rüben
3,5 kg Sellerie
2 kg Lauch
20 kg geschälte Tomaten

In 3kg Butterschmalz anbraten (Gasbräter), ablöschen und in die Feldküche füllen. Mit Wasser auf 100 Liter auffüllen.
Mit einer Prise Salz und einem kleinen Pfund Paprikapulver abschmecken. Ein paar Umdrehungen aus der Pfeffermühle runden alles ab. Um den Geschmack aufzupeppen werde ich ein Tässelchen chili Pulver (pul biber) dazugeben.

:sport:
DAS sind doch mal Rezepte zum Nachbauen!

Ich steh' auf solche Aktionen!

Hoffe, Ihr habt gutes Wetter und wünsche viel Spaß!

 

[franzvonhahn]

Ich wünsche euch viel Spaß aber vor allem, dass es nicht regnet!!!!!!!!!

 

[Battleaxe]

26 kg Rinderschulter (selbst geschnitten, da ich etwas pingelig bin bei Gulasch)

Hi,

erst jetzt gesehen: Genau so sehe das auch, ich lass das nie machen.

Am Endprodukt sieht man das. Besonders bei kleinen Kindern kommt das gut.

Gruß Johannes

 

[cyPetz]

Wir haben so viel Bier 'rumstehen, daß wir es verkaufen müssen. :Mass:

Also - auf nach Bidingen. ::Landy::

Klasse

Aber 600km sind mir leider zu weit.

Warum gibt es sowas nicht mal bei mir in der Nähe ?

Gruß Dirk

 

[Dorfsmoker]

Das ist doch herrlich anzuschauen -
ich wünsche Euch ein super Fest am Sonntag !

Viele Grüße vom
Dorfsmoker.