Wascheimer-Smoker

[CaptainSmoker]

Hallo Zusammen,
ich hab einen Wunderschönen alten Waschkochtopf gefunden. Da ich gerne Grille und Rippchen über alles Liebe dachte ich mir bauste einen Smoker/Grill darauß. Hier ein Paar Bilder:

Er ist ein bisschen dreckig, aber im großen und ganzen find ich er ist Super geeignet.
Es ist zwar kein herrkömlicher Smoker aber mit ein Paar umbauten ist die Hitze auch indirekt.
Hier eine Grobe Skizze

Ich nehme gerne Vorschläge sowie Kritik entgegen. Grüße vom Captain

 

[Gast-nsbk8L]

Wenn du die Zu und Abluftregulierung hinbekommst, dann wird das
ein Supergerät. Vor allem wegen der großen Masse als Wärmespeicher.

 

[landstalker]

Gleiches Projekt hatte ich vor einem Jahr. Ich sammel mal ein paar Bilder zusammen und häng sie dir als Anregung hier rein.

Grüße

 

[Andi002]

Da bin ich mal gespannt.
Ich schau mal wie du das hin bekommst.

Andi

 

[landstalker]

Guden Captain,
hier mal ein paar Bilder als Anregung. Ist zwar auch ein Wasch/Wurscht-Kessel aber mit Stahlkorsett und innen knapp 3cm Schamotte. Den Innenaufbau habe ich so gestaltet, weil ich nicht so viele Löcher in die Wand bohren wollte zur Befestigung der Roste. So kann ich den ganzen Einsatz herraus nehmen. Der Schieber zwischen Feuer- und Garkammer ist zwingend notwendig da du sonst die Temperatur sehr schwer regeln kannst. Ich befeuer das Teil mit Brekkies, das lässt sich besser steuern. Aber Räucherchips kannst du immer mit dabei werfen.

Falls du noch Fragen hast, frag.

Gruß
Kalla

 

[Gast-nsbk8L]

Das ist der schönste Smoker, den ich je gesehen habe.