Wasserspinat ?

[Hermann Siebenhaar]

Hallo Woker,

jetzt hab ich endlich einen Wasserspinat. Man merkt - Neutraubling ist Provinz.

Wie kann ich den frisch halten. die Tante vom Laden hat alles in Zeitungspapier eingewickelt und meinte bis Sonntag (4 Tage) ist das kein Problem.

Ich weiß nicht - ich weiß nicht. Habt Ihr einen Tipp?

Eventuell ins Wasser stellen?

Gruß Hermann

 

[wjm]

z.B. in ein feuchtes Handtuch einwickeln und in den Kühlschrank legen, so machen wir das bei uns. Aber auch ohne Handtuch sollte er im Kühlschrank bis zum Sonntag halten letztes Jahr hatten wir Wasserspinat in unserem Garten angepflanzt

 

[HAITHABrUtzler]

... letztes Jahr hatten wir Wasserspinat in unserem Garten angepflanzt

Und warum dieses Jahr nicht ??

Wasser von oben gab es bisher ja wohl mehr als genügend !




DJ

 

[wjm]

letztes Jahr hatten wir einen kleinen "Acker" 5*10m bewirtschaftet und allerlei asiatisches Gemüse und Kräuter angepflanzt - dieses Jahr steht uns der "Acker" nicht mehr zur Verfügung - letztes Jahr hat es auch oft und viel geregnet

 

[bishop]

handtuchvariante sollte funzen.

letztes jahr hatte ich roten spinat gekauft.
da waren noch wurzeln dran.
die haelfte haben wir gekocht und die andere haelfte
hab ich nach 3(!) tagen im kuehlschrank
einfach mal eingepflanzt.

nun hab ich samen.
diese jedoch ncoh nicht eingepflanzt.

schon schraeg, was das kraut ab kann!

 

[Der Fisch]

Wasserspinat höre ich zum ersten mal! Wo ist denn da der Unterschied zum normalen Spinat?

 

[wjm]

Wasserspinat ist in Asien weit verbreitet. Man kann ihn im Wok zubereiten, dies ist eine typische Beilage. http://www.grillsportverein.de/forum/threads/pak-bung-fai-daeng-wasserspinat-flammen.119325/

Wasserspinat hat normalerweise jeder Asienshop vorrätig

und so wird er zubereitet http://www.grillsportverein.de/forum/threads/videosammlung.119591/page-3#post596004