Hallo,
habe gestern und heute gegrillt (ich weiß nichts besonderes). Habe leider von den Zubereitungen keine Bilder gemacht.
Am Freitag gab es gefüllte Rinderrouladen. Eine gefüllt mit rotem Pesto und frischem Estragon, die andere mit rotem Pesto frischen Salbei und gesalzenem Ricottakäse (war die bessere). Dazu gab es Kartoffeln und eine gefüllte Zwiebel (mit Frischkäse im Speckbondage).
Heute habe ich frisch aus Sizilien wilden Spargel bekommen. Da habe ich mir gedacht ich rolle diese in einen Speckstreifen auf und Grille dies. Natürlich gehört hier auch Fleisch als Beilage dazu. Schweinefiletspieß gewürzt mit Kümmel, Peperoni, Paprika, Salz und Espressobohnen (alles in der Mühle gemahlen). Auch hier gab es Kartoffeln und eine gefüllte Zwiebel (mit Frischkäse im Speckbondage) dazu.
War super lecker und der Kaffeegeschmack war sehr dezent.
Ich gelobe Besserung werde demnächst auch Bilder der Zubereitung machen.
Schönen Gruß
aus dem Münsterland
habe gestern und heute gegrillt (ich weiß nichts besonderes). Habe leider von den Zubereitungen keine Bilder gemacht.
Am Freitag gab es gefüllte Rinderrouladen. Eine gefüllt mit rotem Pesto und frischem Estragon, die andere mit rotem Pesto frischen Salbei und gesalzenem Ricottakäse (war die bessere). Dazu gab es Kartoffeln und eine gefüllte Zwiebel (mit Frischkäse im Speckbondage).
Heute habe ich frisch aus Sizilien wilden Spargel bekommen. Da habe ich mir gedacht ich rolle diese in einen Speckstreifen auf und Grille dies. Natürlich gehört hier auch Fleisch als Beilage dazu. Schweinefiletspieß gewürzt mit Kümmel, Peperoni, Paprika, Salz und Espressobohnen (alles in der Mühle gemahlen). Auch hier gab es Kartoffeln und eine gefüllte Zwiebel (mit Frischkäse im Speckbondage) dazu.
War super lecker und der Kaffeegeschmack war sehr dezent.
Ich gelobe Besserung werde demnächst auch Bilder der Zubereitung machen.
Schönen Gruß
aus dem Münsterland
