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Weber 67 oder Smoking Classic?

V

Vienna189

Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
Liebe User,

mein Name ist Werner, ich bin 40 und wohne in Wien. Wir bauen uns gerade ein nettes Eigenheim (mit Garten), da darf natürlich auch ein Grill nicht fehlen :-)

Doch die Frage aller Fragen natürlich - was für ein Grill? :hmmmm:

Zu den Rahmenbedingungen:
- zum Geburtstag ist ein wenig Geld zusammen gekommen, das Budget beträgt ca. 500€ (wobei nicht alles für den Grill ausgegeben werden muß - gibt ja noch Zubehör wie Pizzastein o.ä.) ..
- meine bisherigen Erfahrungen mit Grillen waren bis jetzt in einem einfachen, gemauerten Grill beim Schwiegervater, bin aber sehr experimentierfreudig und lernfähig ;)
- ca 1x Monat sammeln sich wohl ca 10 Erwachsene und 4 Kinder (alle unter 4) bei uns ..

Folgende Geräte stehen im Moment zur Auswahl:
- der Smoking Classic von BBQ-Scout (http://www.bbq-scout.de/html/smoking_classic.html) (ca. 329€)
- der Weber One Touch Premium 67 (aktuell günstigstes Angebot: ca 319€)

Ob ich halt wirklich "richtig" zum Smoken anfange - k. A. ... glaube das erste Zubehör wird ein Pizzaring oder Pizzastein o.ä. ..

Bitte um Ratschläge, Tipps - und auch gerne Nachfragen!
 
ganz ehrlich?
Kauf dir ne 57er Kugel. Mit einem Braten bekommst du die Meute auch mit dem Kleineren satt!
Parallel kauf dir noch ein kleinen Ramster (le rond) mit der Basisaustattung bekommst du schon super pizzen hin, die wie beim Italiener sind.
Wenn dann mehr experimentiert werden soll, kannst du noch den Vollausbau bestellen und Brot backen. Flexibler geht dann nicht mehr!
 
Hört sich vielleicht blöd an aber für 500€ würd ich mir zwei 57er Kugeln kaufen.

1. 10+4 Personen begrillen ist kein Problem. Wenns weniger sind heizt Du nur einen Grill an.
2. In einer Kugel kannst Du eine richtig heiße direkte Zone einrichten für Steaks, Würstl etc. Während in der anderen Kugel Beilagen, Jalapenopoppers, Braten, Bierdosenhendl etc. indirekt garziehen.
3. Für die 57er gibt es eine Fülle von Zubehör. Auch den von Dir gewünschten Pizzaaufsatz.

Gruß Dingo
 
Dingo schrieb:
Hört sich vielleicht blöd an aber für 500€ würd ich mir zwei 57er Kugeln kaufen.

1. 10+4 Personen begrillen ist kein Problem. Wenns weniger sind heizt Du nur einen Grill an.
2. In einer Kugel kannst Du eine richtig heiße direkte Zone einrichten für Steaks, Würstl etc. Während in der anderen Kugel Beilagen, Jalapenopoppers, Braten, Bierdosenhendl etc. indirekt garziehen.
3. Für die 57er gibt es eine Fülle von Zubehör. Auch den von Dir gewünschten Pizzaaufsatz.

Gruß Dingo
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und du kannst zwei verschiedene Setups (Temperaturen) fahren

1. Kugel: Pulled Pork
2. Kugel: ein paar schöne Grillhähnchen

der 67er ist natürlich ein sehr geiler Grill mit viel Grill Fläche und für den Preis von knapp über 300€ fast schon ein Schnäppchen.
 
smirre schrieb:
und du kannst zwei verschiedene Setups (Temperaturen) fahren

1. Kugel: Pulled Pork
2. Kugel: ein paar schöne Grillhähnchen

der 67er ist natürlich ein sehr geiler Grill mit viel Grill Fläche und für den Preis von knapp über 300€ fast schon ein Schnäppchen.
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Stimmt. Bei dem Preis kann man einen der 57er durch den 67er ersetzten. ( ein Ranch Kettle wär aber auch schön).

Gruß dingo
 
Beim 67er sind auch Edelstahl Rost und die Kohlekörbe schon im Preis inbegriffen
diese kosten 25€ also kostet der Grill nicht mal 300€ (ohne Versand natürlich).

Ich würde den 67er nehmen und irgendwann mal einen günstigen 57 kaufen.
 
Danke für die Antworten!

Von den erwähnten Familienmitgliedern, die immer wieder vorbei kommen, sind drei Vegetarier - die wollen keinen Braten. Und die Kinder nur Würstel.

Ja, die Idee mit den zwei Kigeln ist mir auch schon gekommen .. nur ob das familiär durchgeht ist eine andere Frage :hmmmm:

Aber sie gefällt mir sehr gut ;)
 
Grillen bedeutet nicht zwangsläufig Fleisch.

Man kann auch tolle fleischlose Gerichte, Nachspeisen, Kuchen, Brot, Pizzen, usw am Grill zubereiten.
 
Vienna189 schrieb:
...
Ja, die Idee mit den zwei Kigeln ist mir auch schon gekommen .. nur ob das familiär durchgeht ist eine andere Frage :hmmmm:

Aber sie gefällt mir sehr gut ;)
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Persönlich würde ich mir keine zwei gleichen Grills kaufen!
10 Personen bekomme ich mit einem Schweinenacken + Beilage satt (Bsp PP)
Auf einem 57er hast du schon mehr Platz als nur für einen Nacken ;-)

Pizza geht zwar auch gut mit dem Ring vom Firefighter und einem zweiten Rost oben mit zweitem Pizzastein für die Oberhitze, aber an einem HBO kommt die nicht ran.
Von daher würde ich gerade bei den angedachten Gästen, einen kleinen HBO wie den Ramster nicht uninteressant finden.
Dort kann man ja abgesehen von Pizza auch Krustenbraten / Aufläufe / .... machen. ;-)
 
Hallo
so verlockend auch ein 67er oder der Smoking Classic ist - aber das sind Riesenmonster. Ich hab mir von BBQ Scout den gleichgroßen Smoking Star gekauft jedoch für Grillfeste von 50 Leuten aufwärts, und in der gleichen Personen Liga spielt auch der 67er. Man muss auch langfristig an den Kohleverbrauch denken die solche riesigen Griller haben.
Früher wollte ich auch immer noch einen größeren oder den größten Grill haben (die brauche ich auch da ich einige Male im Jahr für 50 Leute aufwärts grille), aber für Zu Hause grille ich lieber mit einigen kleinen Grill´s. Man ist einfach flexibler. Ich verwende hauptsächlich meinen 57iger Napoleon - wir sind da meist 12 Erwachsene und der 57iger reicht da so was von locker aus

Ich würde einen 57iger nehmen - mal Testen ob du 10 plus 4 satt bekommst (was du sicher locker hinbekommst) - und dann kannst du immer noch entscheiden ob du einen zweiten 57iger brauchst, dir einen kleinen Gasgrill dazu nimmst, einen Ramster oder was auch nicht zu verachten wäre einen Dutch Oven, oder einen Cobb Grill, einen kleiner Watersmoker....u.s.w.

Viel Spaß bei deinem Grillkauf - Schöne Grüße :nusser:
 
Auch bei kleineren Gerichten ist der 67 sehr geschickt,

z.B. 7 Burger mit Buns gleichzeitig:

2012-08-09 18.03.28.jpg


und immer die Gewissheit noch Reserven zu haben.
 

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Ganz ehrlich:

Ich konnte absolut keinen Mehrverbrauch zum 57er feststellen.

1 voller AZK reicht, die mitgelieferten Kohlekörbe sind ja nicht größer als die vom 57er.
 
fleischbräuner schrieb:
Ich verwende hauptsächlich meinen 57iger Napoleon - wir sind da meist 12 Erwachsene und der 57iger reicht da so was von locker aus

Ich würde einen 57iger nehmen - mal Testen ob du 10 plus 4 satt bekommst (was du sicher locker hinbekommst) - und dann kannst du immer noch entscheiden ob du einen zweiten 57iger brauchst, dir einen kleinen Gasgrill dazu nimmst, einen Ramster oder was auch nicht zu verachten wäre einen Dutch Oven, oder einen Cobb Grill, einen kleiner Watersmoker....u.s.w.
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Echt? Ein Freund (mein "Referenzgriller" quasi) hat gemeint, "Nach meinen Erfahrungen würde ich sagen dass ein Grill mit 57 cm Durchmesser gut geeignet ist für 3-6 Personen" - aber das war für ihn inkl Maiskolben o.ä. als Beilagen und ein wenig Gemüse usw.

Vielleicht sollte ich mal zusammen packen, was ich so herrichten würde und das bei einem Händler mal auflegen :muhahaha:

fleischbräuner schrieb:
Viel Spaß bei deinem Grillkauf - Schöne Grüße :nusser:
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Danke!
 
smirre schrieb:
Ganz ehrlich:

Ich konnte absolut keinen Mehrverbrauch zum 57er feststellen.

1 voller AZK reicht, die mitgelieferten Kohlekörbe sind ja nicht größer als die vom 57er.
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Ich glaub, ich schau jetzt nur noch schnell zum Metro, was der 67er dort kostet (-20% irgendwann Ende Mai), ansonsten nutze ich das Angebot um 319!

Ein "Problem" gibt es allerdings noch - das Haus ist noch nicht ganz fertig .. aber das wird wohl ohnehin meist überschätzt - man kann ja auch auf einer Baustelle gut grillen :rotfll:
 
Vienna189 schrieb:
Mit wieviel heizt Du da denn ein? Reicht 1 AZK um das Ding auf Temperatur zu bekommen?
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Das Problem ist wenn nicht der AZK sondern die Witterungsbedingungen.
Die Oberfläche von der 67er Kugel ist halt deutlich (ca. 40%) größer und somit ist die wärmeabstrahlung auch höher.
Wie hoch nun der Mehrverbrauch ist könnte man sich nun auch noch errechnen, wärmeabstrahlung / außen / innenemperatur... Nur weiß ich nicht wie viel Energie über die Lüftung abgeleitet wird...
 
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