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WEBER BBQ Rezeptbuch

Schnuckengriller

Schnuckengriller

Fleischesser
Morgen fellow-grillers!

Frage zum Buch von Weber: Sind da auch Rezepte für's indirekte Grillen drin, lohnt sich die Anschaffung für einen "Kugler" ?
 
Hallo Schnucke,

es sind diverse Rezepte zum indirekten grillen drin, schätze 50 %.

Aus dem Inhaltsverzeichnis:

...
- Grundlagen (z.B. versch. Marinaden, Gewürzmischungen...)
- Vorspeisen
- Fisch und Schaltiere
- Geflügel
- Fleisch
- Klassische Amerikanische Rezepte
- Gemüse
- Salate, Saucen und mehr

Mein Favorit ist und bleibt die BBQ-Bible (Das grosse Buch vom Barbecue) von Raichlen. Da kann das Weber-Buch einfach nicht mithalten. Trotzdem sind ein paar schöne Rezepte drin und auch ein paar gute Tabellen mit Kerntemperaturen der versch. Fleischsorten usw...

Gruß,
Olli
 
Danke Olli für die Beschreibung, werde ich mir mal bestellen, das Buch.
Der Raichlen ist sowas von teuer, die letzten beiden gingen bei e... für 50,00 plus Versand weg... schon heftig.
 
Schnuckengriller schrieb:
Der Raichlen ist sowas von teuer, die letzten beiden gingen bei e... für 50,00 plus Versand weg... schon heftig.
Zum Vergrößern anklicken....

Es lohnt sich aber :D !!!

Gruß, Porky :prost:
 
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