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Weber E-210 Niedrigtemperatur nicht möglich??

M

maeckes

Militanter Veganer
Hallo!

Ich habe einen Weber e-210. Mit geschlossenem Deckel und einem Brenner auf kleinster Stufe schaffe ich nicht weniger als 130 Grad Temperatur im Garraum.
Das Deckelthermometer zeigt oft deutlich abweichende Werte an. Teilweise 40 grad Unterschied wie das, was das Maverick Funk-Thermometer anzeigt.

Ich hatte gedacht, dass ich auch innerhalb 80 oder 110 grad stabil einstellen kann.
Aber dafür muss scheinbar der Deckel mit etwas einem Spalt aufgestellt werden....

Wie macht ihr das?

Gruß
Morris
 
Ja einfach was zwischen den Deckel klemmen (nicht brennbar).
Theoretisch wäre auch ein stärkerer Druckminderer möglich aber der bremst dich nach oben hin aus und wäre dann nur sinnvoll wenn du nur in dem Temperaturbereich unterwegs wärst.
 
Entweder Deckel etwas offen lassen oder einen regelbaren Druckminderer verwenden.
Damit kam ich bei meinem Q300 deutlich unter 110 Grad.
Aber ob 80 Grad auch erreichbar sind, kann ich nicht sagen.
Aber die Druckminderer kosten eh nur knapp über 10 Euro.
Man muss dabei nur beachten, dass die Flammen bei Wind nicht ausgeweht werden.
 
Hab mal einen einstellbaren druckminderer (25-50mbar) geordert
Mal sehen ob das klappt oder ob er mir dann aus geht
Auf kleinster Stufe säuseln die jetzt schon etwas vor sich hin
 
Soooooo ... Fazit:

Standard Druckminderer und beide Brenner auf kleinster Stufe -> 220 Grad am Rost laut Weber iGrill2
Das Deckelthermometer zeigt dagegen nur 110-120 Grad

25-50mbar Druckminderer auf kleinster Stufe + 1 Brenner zwischen 1/2 und kleinster Stufe -> 120 grad sind konstant relativ gut zu halten
Deckelthermometer liegt bei 90-100 Grad


Das Deckelthermometer ist 0 Aussagekräftig... ich habe die Temperaturen vom iGrill2 mit einem Ofenthermometer verifiziert. Waren sehr exakt. Erstaunlich, wie sehr das Deckelthermometer lügt. Die Abweichung ist auch nicht konstant.
Vll ist die Messstelle aber auch einfach verdammt ungünstig (Zugluft etc.)?

Wie auch immer - ich werde nun immer per iGrill die Garraumtemperatur prüfen
 
Ich glaube nicht, daß das Deckelthermometer "lügt", aber es mißt nun mal an einer anderen Stelle des Garraumes und natürlich ist es prinzipbedingt ungenauer und träger als das iGrill.
 
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