Weber E210 Original und Steaks

[Riesling-kl]

gehalten was so in der Grillbibel steht

In der Grillbibel gibt es super Sachen und echt leckere Rezepte. Allerdings sind die angegebenen Zeiten oftmals nicht sehr gut.
Wenn ich was aus dem Buch mache schaue ich zuerst hier um Forum vorbei. Beispiel: Schau die mal das Pulled Pork und das Brisket aus dem Buch an und vergleiche dann mal die Zeiten mit denen hier im Forum. Da liegen Stunden dazwischen....

 

[Helge470]

Ja, da gebe ich Dir zum Teil recht. Aber zum Einen sind die Rezepte in der Weber Grill Bibel (die auch auch sehr oft nutze) von Profis für nahezu völlig unbedarfte Amateure geschrieben und gehen immer auf Nummer Sicher.
Zum anderen kommt natürlich hier sehr viel Erfahrung zusammen.
Ich kann auch jetzt nicht derart große Abweichungen feststellen.