Weber E310 oder ODC Ascona / Montreux 570

[m_ham_asp]

Titel:

Weber E310 oder ODC Ascona / Montreux 570​

WO wird gegrillt?:

Balkon​

WO steht der Grill?:

steht der Grill überdacht​

MIT WELCHEN Brennmittel soll gegrillt werden?:

Gas​

WIE OFT wird gegrillt?:

2x die Woche​

WIE soll gegrillt werden?:

[ 70 ] % direkt -> Anteil in Prozent
[ 30 ] % indirekt -> Anteil in Prozent
[ 50 ] % low 'n slow -> Anteil in Prozent
[ 50 ] % schnell -> Anteil in Prozent (die Familie hat Hunger und reißt mir den Kopf ab, wenn es länger als 10 min dauert)​

WAS soll gegrillt werden?:

[ 50 ] % Fleisch -> Anteil in Prozent
[ 10 ] % Fisch -> Anteil in Prozent
[ 30 ] % Gemüse -> Anteil in Prozent
[ 10 ] % sonstiges -> Anteil in Prozent


Ich würde künftig gern auch Pizza, mal ein Hähnchen oder bei Niedertemperatur (um 100°C) was zubereiten.​

UNBEDINGT erforderliche Features:

Flasche im Grill verstaut 5kg​

WIEVIELE Personen sollen begrillt werden?:

1-5​

Wie hoch ist dein BUDGET?:

700€​

WAS gefällt dir? WAS suchst Du?:

Kugel, Grillstationen​

WELCHE Grills habe ich mir schon angeschaut? Was gefällt mir daran? Was nicht?:

Habe mir bereits Weber, Outdoorchef, Napoleon und Broilking angeschaut. In meiner näheren Auswahl sind nun der
Weber Spirit E310 Original
Outdoorchef Ascona 570 oder Montreux 570
(...Outdoorchef Geneva 570 hat mir äußerlich nicht so richtig gefallen...)

Die anderen haben mir aus verschiedenen Gründen nicht so richtig zugesagt, wenn ich ehrlich bin. Deshalb hab ich die Auswahl schon reduziert.


Ich bin echt unsicher ob die ODC-Grills wirklich praktikabel sind. Haben ´ne relativ kleine direkte Grillfläche in der Vulkanposition, dafür natürlich wunderbar indirekt.
Ja und der Weber... ist halt ein klassisches Teil.

Würde deshalb gern eure Meinung dazu hören.​

DIES müsst ihr noch wissen!:

Habe aktuell noch den Weber Q100, möchte aber künftig etwas "professionelleres" haben mit dem ich mehr anfangen kann (Stichwort: indirektes Grillen) und zudem benötige ich mehr Platz. Paar Zuccinischeiben auf dem Q100 und es passt kein Fleisch mehr drauf ​

 

[tk1105]

Ich habe auch lange überlegt. Für mich ist es der Ascona geworden. Die Flexibilität für Long-jobs hat sich einfach bewährt in meinem Fall.
Was etwas Übung erfordert, ist dann auch für mehrere Leute (>5) zu grillen - aber vieles kann man auch ohne die Vulkanposition grillen.
Ich kann den ODC nur empfelhen

 

[Schinken- klopfer]

Ich empfehle auch einen ODC. Die kleine direkte Fläche stört mich nicht. Der Grill funktioniert indirekt so gut, dass ich eigentlich alles auf diese Weise grille.
Z.B. Schweinebauchscheiben - im konventionellen Gasgrill immer ein Fettbrand ohne Ende, im ODC indirekt auf mittlere Hitze verbrennt nichts und wird trotzdem kross und lecker.

 

[m_ham_asp]

Danke für die Antworten bzw. die Empfehlung. Habt ihr den Standardrost? Oder habt ihr den Guss-Rost, der in der Vulkanstellung beim indirekten Grillen ja nicht so sinnvoll ist weil die Hitze auch in den indirekten Bereich geleitet wird und dort der Rost wahrscheinlich nahezu gleich heiß ist.

Wenn ich den Gussrost desöfteren raus und wieder rein nehme wird mir doch sich auf den Auflagestellen mit der Zeit Rost entstehen, weil ich die Beschichtung des Trichers abrubbel, oder?!