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Weber Edelstahl Grillpfanne

Xiosh2

Militanter Veganer
Hallo zusammen,
ich nutze seit ca. 1 1/2 Jahren einen Spirit 310 und bin damit sehr zufrieden. Meine Frau hat mir zum Geburtstag eine Edelstahl Grillpfanne geschenkt. Habe nun gestern versucht Fischfilets auf der Pfanne zuzubereiten. Leider sind die Filets an der Oberfläche hängengeblieben und sahen dementsprechend sehr zerrupft aus.
Hat jemand Erfahrung bei der Zubereitung von Fischfilets mit der vg. Grillpfanne ?

Vielen Dank vorab
 
vorher "mehlieren" also die Filet´s kurz in Mehl wenden bevor die in deine Grillpfanne kommen.

Ach ja - herzlichen Glückwunsch nachträglich!
 
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