ChristianB
Militanter Veganer
Hallo, ich habe mir am Donnerstag nach langer Überlegung den Q 300 geholt. Aufbau und anschluß kein Problem. Qualität des Grills, eigentlich viel zu teuer. Hätte ich mir doch den E 310 holen sollen? Dann der erste Versuch, anheizen bis es qualmt das Ding erstmal eine halbe Stunde bei vollgas ausbrennen lassen. Dann Deckel auf, Ripps in den Weber Kotletthalter gesteckt, mittlerern Brenner auf off und den äußeren auf min. Deckel zu und 1 Stunde gewartet voller Bangen ob es funktioniert und siehe da, ein perfektes Ergebnis. Als alter Kohlegriller ist das schon eine lustige Geschichte, sich um nichts kümmern zu müssen und ein optimales Ergebnis, mit minimalen Aufwand zu erzielen, nicht schlecht. Was mir nach mehreren Grillabenden negativ aufgefallen ist, keine Genauen Temp. Angaben. Grillen Sie das Fleisch bei mittlerer Hitze 4 min von jeder Seite an. Mittlere Hitze? Die Gebrauchsanleitung die dem Grill beigegeben ist, kann mann, als Aufbauanleitung gut gebrauchen aber sonst ist das Ding keinen Cent wert. Ich erwarte wenn ich mir schon einen angeblichen High End Grill kaufe auch eine dem Entsprechende Anleitung. Mittlere Hitze ca. 220 C und so weiter, würde ja auch reichen. Das die Zeit und Temp Angaben nur circa Werte sind ist mir klar aber ein Anhaltspunkt wäre schon nicht schlecht. Statt dessen muss sich der Käufer über Internetforen informieren. Das ist schon äußerst peinlich. Auch in dem Barbecue Buch von Weber keine Angaben. Nur solche, heizen Sie den Grill an. Nachdem Sie das Grillgut aufgelegt haben stellen Sie die im Rezept angegebene Temp. ein. Irgendwie habe ich was verpasst oder wurden die Seiten beim Drucken vergessen? Positiv und deswegen habe ich mir den Grill auch gekauft ist die Rauchentwicklung beim Grillen. Ich benützte den Grill auf dem Balkon und ich will keinen Stress mit den Nachbarn. Ich habe seit ich den Grill besitzte jeden Tag gegrillt gebacken (Croissants), geschmort. Bis jetzt keine Probleme. Super. Naja so ist das Resümee einen Haufen Kohle ausgegeben und wie immer, bist du mit deinen Probs alleine. Gruß an alle im Forum, das mir beim Studium sehr viel Freude bereitet hat.
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@utkart