Da mein Weber GBS Guss Einsatz langsam der Hitze zum Opfer fällt habe ich mir den Edelstahl GBS Einsatz von @grillrost.com gegönnt. Bestellabwicklung und Versand waren top.
Natürlich musste der neue GBS Einsatz gegeben meinen altbewerten Begleiter beweisen.
Das ist der original Weber Einsatz, Leider durch die Hitze und die Witterungseinflüsse etwas mitgenommen.
Das ist der
GBS Einsatz von @grillrost.com. Er macht einen sehr wertigen Eindruck, ist 4 mm dick und hat ein ordentliches Gewicht. Das Bild entstand nach dem freibrennen, daher auch die Verfärbung.
Das waren die Testobjekte Hüftsteaks frisch vom MDV geschnitten. Leider war die Auswahl etwas begrenzt da es eine recht kleine Filiale ist. Ich hätte gerne etwas größere Stücke gehabt aber da diese bereits vormariniert waren habe ich dankend angelehnt und mich mit diesen zufrieden gegeben.
Versuch 1:
Steak trifft Weber Guss.
Das Ergebnis ist wie erwartet, rundum gut schönes Branding.
Der Klassiker eben.
Das Ergebnis lässt keine Wünsche offen außer evtl eine zweites Steak.
Nun Test 2
Der Einsatz macht im Grill jedenfalls eine gute Figur.
Leider konnte ich das Zischen und Qualmen mit der Cam nicht eingefangen werden aber es roch sehr verführerisch.
Hier zu sehen ist hat das Fleisch deutlich mehr Branding.
Auch hier ein mega saftiges Ergebnis
Das Fleisch war ein Traum Durch die größere Oberfläche des Einsatzes gab es mehr Kruste bzw karamellisierten Fleischsaft was das Steak für mich und meinen Mittester besser gemacht hat.
Bild von der Reinigung habe ich keins gemacht, aber auch hier einfach Grill aufheizen und mit der Edelstahlbürste die verkohlten Reste abbürsten.
Fazit: Beide Steaks waren ein Genuss aber die Anschaffung des GBS Einsatzes von @grillrost.com war sein Geld wert. Mich persönlich hat hat das Branding, durch die größere Fäche, sehr überzeugt.
Ich hoffe euch hat mein kleiner Testbericht gefallen.
vergleich Edelstahl Standard /Guss/ Grilleinsatz mit Flammenmuster. Wenn interesse besteht, schreib mich gerne an 