Weber Genesis EPX 470 ... Alternativen

[chrismueh]

Liebes Forum,

Wir haben vor 10 Jahren einen günstigen Gasgrill gekauft (Coobinox aus Heilbronn/China/500 Euro), der so langsam einen Nachfolger verdient hat.

Ich habe mich etwas in den Weber Genesis EPX 470 mit Plancha verguckt. Völlig andere Liga als mein aktueller, groß genug für 20 Gäste, reizt mich.

Würdet ihr mir helfen, noch einmal zu checken ob es eine sinnvolle Alternative in der Preislage 2000+ gibt? In meiner Nähe gibt es einen Grillfürst mit locker 10 Marken, aber keinen Weber. Einen Weber Laden wiederum gibt es auch, da dann logischerweise kein Napoleon etc. Ich hab Interesse an Beratung, aber ein ultra eloquentes Verkaufsgespräch scheue ich ein wenig, wenn relevante Marktspieler gar nicht zur Auswahl stehen. 2000 Euro wären möglich, sind aber für uns auch keine Kleinigkeit.

Ich danke euch herzlich. Euer Christoph

 

[Winki]

Weber Genesis EPX 470

Ich hau hier mal meine ganz ehrliche Meinung raus, ist nicht böse gemeint nur wirklich ehrlich

Ich habe schon lange keinen Grill mehr gesehen, bei dem ich mir gedacht WTF was will man mit so einem Grill.
- Kostet über 2k und hat keinen Heckbrenner
- Sear-Zone innenliegend
- Smart is an dem Grill auch nichts, was die als Smart verkaufen kann mein 50€ Grillthermometer auch
Schau dir mal den 525 Napoleon und überleg dir was dir wirklich wichtig ist.
Kann sein das eine reine Plancha für dich auch das richitge ist dann würde ich mir sowas https://de.pitboss-grills.com/grill.../pit-boss-3-brenner-ultimate-lift-off-plancha anschauen

 

[Winki]

Schickling und Broil King bauen auch noch sehr brauchbare Grills
Kommt bisschen auf deine eigenen Vorlieben an.
Du findest für alle Marken Fürsprecher und Gegner.

 

[chrismueh]

@Winki

Sehr hilfreiche Aussagen. Ich danke dir. Eigentlich hat mir mein 500 Euro Grill zehn Jahre lang gute Dienste geleistet. Ich bin Grillmeister der "aller einfachsten" Kategorie, das Steak muss medium werden, die Würstchen sollen bruzzeln, fertig. Ich hab auch keine Gäste, die von einem Weber beeindruckt wären. Ich werde deinen Hinweisen folgen und mal ein wenig googeln. Danke nochmal.

 

[Gast-yCM4wc]

Du findest für alle Marken Fürsprecher und Gegner.

Ich wäre für den Weber .

 

[chrismueh]

Ich wäre für den Weber .

Kannst du dazu was sagen? "Mercedes ist besser als BMW"?

 

[Winki]

ch wäre für den Weber .

I fürn Napi und dann wart ma no bissal dann kimmt @Birndi und verteidigt an BK und für de Schicklingfraktion find ma bestimmt a glei no an Verfechter.

 

[Kinglui]

Hast du dir schon mal den alten Weber summit angeschaut?

Weber Summit E470

Ich hatte ca 12 Jahre lang einen Weber Genesis und wollte mir als Nachfolger wieder einen Genesis kaufen. Die aktuelle Weber Modelle finde ich bezüglich der Qualität und Preisgestaltung katastrophal. Der "alte" Summit ist für mich der letzte gute Grill von Weber. Hier passt die Qualität meiner Meinung nach und die Händler gewähren Rabatt. Ich bin mit meinen neuen, alten Summit mehr als zufrieden.

Beste Grüße aus der Oberpfalz wünscht dir Ludwig

 

[chrismueh]

Sehr coole Hinweise von euch allen. Gerne weiter und für heute Abend DANKE

 

[Tenshu]

Ich bin von Weber (Spirit & Genesis) auf Schickling (PG XL) umgestiegen und bin sehr zufrieden.

 

[Eifelfortune]

Kein Originalfoto ums gleich zu sagen aber ich habe so einen noch und der macht für mich immer noch Lärm genug..letztlich ist die Marke eine Frage des Geschmacks.

 

[Dingo]

Hast du dir schon mal den alten Weber summit angeschaut?

Weber Summit E470

Ich hatte ca 12 Jahre lang einen Weber Genesis und wollte mir als Nachfolger wieder einen Genesis kaufen. Die aktuelle Weber Modelle finde ich bezüglich der Qualität und Preisgestaltung katastrophal. Der "alte" Summit ist für mich der letzte gute Grill von Weber. Hier passt die Qualität meiner Meinung nach und die Händler gewähren Rabatt. Ich bin mit meinen neuen Summit mehr als zufrieden.

Beste Grüße aus der Oberpfalz wünscht dir Ludwig

Den bekommst schon für unter 2000€. Ich hab meinen jetzt bald 10 Jahre und bin immer noch sehr zufrieden.

Gruß Dingo

 

[theengineer0815]

I fürn Napi und dann wart ma no bissal dann kimmt @Birndi und verteidigt an BK und für de Schicklingfraktion find ma bestimmt a glei no an Verfechter.

Dann melde ich mich mal als zugehöriger der Outdoorchef Fraktion zu Wort

Ich hau hier mal meine ganz ehrliche Meinung raus, ist nicht böse gemeint nur wirklich ehrlich

Ich habe schon lange keinen Grill mehr gesehen, bei dem ich mir gedacht WTF was will man mit so einem Grill.
- Kostet über 2k und hat keinen Heckbrenner
- Sear-Zone innenliegend
- Smart is an dem Grill auch nichts, was die als Smart verkaufen kann mein 50€ Grillthermometer auch
Schau dir mal den 525 Napoleon und überleg dir was dir wirklich wichtig ist.
Kann sein das eine reine Plancha für dich auch das richitge ist dann würde ich mir sowas https://de.pitboss-grills.com/grill.../pit-boss-3-brenner-ultimate-lift-off-plancha anschauen

Also zu den Punkten hier:
- Ich finde die Weber Sear Zone in Kombination mit dem GBS durchaus interessant. Ich kann z.B. (aufgrund von Unfähigkeit) mit den Keramikbrennern gar nicht umgehen.
--- Mit der Sear Zone bekommt mann mehr Hitze um das Steak z.B. auf der Weber-Plancha (die ist übrigens schön groß und mann ist flexibel - Plancha und Grill) zu rösten.
--- Ich denke mit dem kleineren Brenner der Sear Zone kommt man bei low&slow nochmal niedriger runter (hat da wer Erfahrungen)

- Das mit dem fehlenden Heckbrenner bei Weber ist mir auch ein Rätsel, hab auf meinem ODC letztes mal was rotiert (auch ohne Heckbrenner), da tropft der gute Saft nur nach unten (da man ja die Hitze von unten bekommt und eine Schale drunter da ein wenig hinderlich ist).
--- Richtig an knuspern durch den Abstand zu den Brennern kann man auch nicht.

- Das ganze Digitalzeugs im Griller (hat ja BK meines Wissens auch im Angebot) kann ich nicht nachvollziehen... außer damit bekommt man eine automatische Temperaturregeleung der Brenner.

 

[Winki]

- Ich finde die Weber Sear Zone in Kombination mit dem GBS durchaus interessant. Ich kann z.B. (aufgrund von Unfähigkeit) mit den Keramikbrennern gar nicht umgehen.
--- Mit der Sear Zone bekommt mann mehr Hitze um das Steak z.B. auf der Weber-Plancha (die ist übrigens schön groß und mann ist flexibel - Plancha und Grill) zu rösten.
--- Ich denke mit dem kleineren Brenner der Sear Zone kommt man bei low&slow nochmal niedriger runter (hat da wer Erfahrungen)

Meine Gegenargumentation ist folgende
Wenn die Sear Zone innenliegend ist dann habe keinen Garraum um mein Steak nachziehen zu lassen.

 

[Dingo]

Meine Gegenargumentation ist folgende
Wenn die Sear Zone innenliegend ist dann habe keinen Garraum um mein Steak nachziehen zu lassen.

Kein Problem. Ist ja nur ein kleinerer zusätzlicher. Brenner. Steaks grillen (da gehen sogar sechs), dann Sears aus, zwei Brenner minimum und die Steaks nur zur Seite ziehen. Die Temperatur ist im nu wieder unten. Zumindest ist das bei meinem Summit so. Der hat keine dicke Aluwanne sondern eine steakfreundliche Edelstahlwanne.

Gruß Dingo

 

[Mike47]

Ich habe auch den Weber Summit 470. Ist immer noch ein Top Grill. Bin voll zufrieden.

Steht der Grill überdacht?
Wenn ja ist es egal für was für eine Marke du dich entscheidest.
Da kannst du kein Fehler machen. Ist reine Optisch was gefällt.

Wenn der Grill allen Wettereinflüssen ausgesetzt ist. Würde ich mich für den Schickling entscheiden.

 

[Gast-yCM4wc]

Kannst du dazu was sagen? "Mercedes ist besser als BMW"?

Ich finde an dem Genesis folgendes positiv:

- Qualität
- Aludruckgusswanne
- hohe Seitenteile, muss man nix mehr ausbauen beim arbeiten mit der Roti
- Hitzeverteilung auf der ganzen Fläche
- Reinigungssystem ist herausziehbar, sehr komfortabel
- Ablagerost abklappbar und erweiterbar
- Die Full size Plancha ist der Knaller, habe ich selbst auch für meinen Spirit
- Die Garantie
- Der Weberservice ist absolut TOP

 

[theengineer0815]

Kein Problem. Ist ja nur ein kleinerer zusätzlicher. Brenner. Steaks grillen (da gehen sogar sechs), dann Sears aus, zwei Brenner minimum und die Steaks nur zur Seite ziehen. Die Temperatur ist im nu wieder unten. Zumindest ist das bei meinem Summit so. Der hat keine dicke Aluwanne sondern eine steakfreundliche Edelstahlwanne.

Gruß Dingo

Ich machs mit einer Servirepfanne: einen der äußeren Brenner auf Minimum, die Pfanne ein klein wenig drüber und Deckel drauf.
In der kann ich dann die Steaks nachziehen und direkt zum Tisch bringen.
Hab bei meinem Dualchef sogar ein Downgrade gemacht und den Inferarotbrenner gegen normalen Kocher ersetzt.
Ich mach die Steaks lieber in einer Gußpfanne und eben das Nachziehen in einer Servicerpfanne.

 

[theengineer0815]

- Aludruckgusswanne

BTW.... das mit den Aluwannen hab ich noch nie verstanden... welchen Vorteil haben die den gegenüber eine Edelstahlwanne.
Ja diese angebliche Hitzespeicherung, bei der ich überhaupt nicht verstehe für was ich die unten rum brauchen soll.

Kann mir ehrlich gesagt nur in der Fertigung vorstellen, dass das Giesen leichter geht, als Edelstahlwanne zu biegen und verschweißen.
Die neuen Outdoorchef Heat sind ja auch komplett aus Edelstahl bis auf die Wanne.

 

[Gast-yCM4wc]

BTW.... das mit den Aluwannen hab ich noch nie verstanden... welchen Vorteil haben die den gegenüber eine Edelstahlwanne.
Ja diese angebliche Hitzespeicherung, bei der ich überhaupt nicht verstehe für was ich die unten rum brauchen soll.

Das Material ist eigentlich nicht kaputt zu bekommen, und die Hitzespeicherung ist definitiv ein Vorteil gegenüber dünnem Blech. Viel Material kann auch viel Energie aufnehmen.