Weber Genesis Flavourbars

[miko69]

Moin, moin, Gemeinde!
Heute habe ich meinen Genesis 320 mal wieder von Grund auf gereinigt. Dabei ist mir aufgefallen, dass die Flavourbars besonders an den Kanten schon ganz schön Rost angesetzt haben.
Deshalb meine Fragen: wann sollten die Flavourbars ersetzt werden und bringt der Ersatz mit Edelstahl-Bars ausser der längeren Haltbarkeit irgendwelche Vorteile?
Beste Grüße aus Bad Nauheim - Michael

 

[Luxi64]

Solange sie nicht duchgerosstet sind, kannst du sie weiterbenutzen.
Edelstahl bringt nicht mehr als dass sie länger halten, was sollten sie auch anderes bewirken. Dem Fett ist es egal ob es auf glühenden Blech oder Edelstahl tropft.

 

[BigTaste]

Naja, es geht auch um die Masse, die sich erhitzt. Je mehr Masse, desto mehr Energie wird aufgenommen, gespeichert und wieder abgegeben. Meiner Erfahrung nach, macht es schon einem Unterschied, ob man Bars aus Blech oder Edelstahl verwendet. Ich bilde mir ein, dass Edelstahl Bars die Hitze gleichmäßiger verteilen als die dünnen aus Blech.

 

[smirre]

Die Edelstahl Bars sind ja nicht dicker als die emailierten.

 

[Pentaxian]

Edelstahl Flavourbars habe ich nie benutzt. Mein Napoleon hat aber massive Edelstahl Wellbleche als Flammschutz (nicht die Blechlein von den neuen Modellen).
Ich denke die sind unverrotbar. ABER, die werden immer rauer und rauer mit der Zeit. Deshalb läuft das Fett immer schlechter ab. Ist das bei den Weber Edelstahl Bars auch so? Dann würde ich das als Nachteil sehen und beiden emaillierten bleiben