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Weber Genesis II E310 oder E410

K

k.k.supporter

Militanter Veganer
Titel:
Weber Genesis II E310 oder E410​
WO wird gegrillt?:
Terrasse, Eigenheim, ländlich, "tolerante" Nachbarn​
WO steht der Grill?:
​
MIT WELCHEN Brennmittel soll gegrillt werden?:
Gas​
WIE OFT wird gegrillt?:
2x die Woche​
WIE soll gegrillt werden?:
[ 30 ] % direkt -> Anteil in Prozent
[ 30 ] % indirekt -> Anteil in Prozent
[ 20 ] % low 'n slow -> Anteil in Prozent
[ 20 ] % schnell -> Anteil in Prozent (die Familie hat Hunger und reißt mir den Kopf ab, wenn es länger als 10 min dauert)​
WAS soll gegrillt werden?:
[ 70 ] % Fleisch -> Anteil in Prozent
[ 10 ] % Fisch -> Anteil in Prozent
[ 20 ] % Gemüse -> Anteil in Prozent
[ ] % sonstiges -> Anteil in Prozent​
UNBEDINGT erforderliche Features:
Flasche im Grill verstaut 11kg​
WIEVIELE Personen sollen begrillt werden?:
1-10​
Wie hoch ist dein BUDGET?:
Ca 1000€​
WAS gefällt dir? WAS suchst Du?:
Grillstationen​
WELCHE Grills habe ich mir schon angeschaut? Was gefällt mir daran? Was nicht?:
die Napoleon und Weber Geräte. Aufgrund des grundsätzlichen Aufbaus und einem gute Draht zum Händler und Hersteller, soll es ein Weber Grill sein.​
DIES müsst ihr noch wissen!:
ich hab mich mittlerweile für den Genesis II entschieden. Am liebsten hätte ich ja den LX, aber der Aufpreis ist einfach nicht gerechtfertigt. Den Seitenbrenner brauch ich nicht, die Türen sind Nice to have, aber eigentlich nur Optik. Wirklich brauchen würde ich nur die höhere Leistung, aber 700-800€ Aufpreis ist das nicht wert und LED Beleuchtung bekommt man auch günstiger. Es juckt zwar irgendwo, aber steht für mich in keinem Verhältnis.

Die Frage für mich ist jetzt: 3 oder 4 Brenner.

Meist sind wir nur zu zweit oder zu viert. Klar will man auch mal einen Geburtstag gegrillten, aber für das eine mal im Jahr brauch ich keinen Riesengrill. Ich will aber viel mit indirekt und Low&Slow machen. Da,bin ich mir nicht sicher, ob ich da nicht mal froh bin über etwas mehr Platz für 2-3 Temperaturzonen. Zudem denke ich, das man sowohl bei min als auch bei Max Temperatur im Grill etwas flexibler ist. Mit meinem 2-Brenner war indirekt Grillen schon eine Qual. Daher bin ich jetzt etwas unsicher, wie gut das mit 3 Brennern geht oder ob man nicht doch mal ärgert. Auf deren anderen Seite kostet Dr natürlich 250-300€ Aufpreis.​
 
Hallo,

also wenn das Budget das Limit ist dann bist Du ja mit dem Genesis II E-310 richtig. Hier und da gibt es noch einen Genesis E-330 für 1200.- - 1399.- der hätte dann 3 Brenner und den Sear Brenner.
Wie das sich mit der Brennerleistung beim Genesis II 3er gegen 4er rein rechnerisch darstellt unten.

Genesis II E-310 68x48cm 3 Brenner 11KW A=0,3264qm 33,7KW/qm
Genesis II E-410 86x48cm 4 Brenner 14KW A=0,4128qm 33,9KW/qm

Ich würde nach dem Platzbedarf gehen und ob Du das WBS in der Mitte oder dezentriert (E-410) haben möchtest. Mir gefällt das letztere besser, aber ich will auch den Unterschrank und einige andere Verarbeitungsdetails (Edelstahl V Bars, etc.), also LX Reihe und dann wird das ein wenig teuer. Schrank hattest Du ja ausgeschlossen, sonst nochmal beide E und LX nebeneinander sehen und Dir im Fachhandel die Unterschiede erläutern lassen.

Grüße
Rippchen
 
Hi, ich hab Schrank nicht ausgeschlossen, sondern nur gesagt, dass das zwar Nice to have ist, aber mir nicht wirklich einen Aufpreis wert ist. Die Unterschiede zwischen LX und E sind mir klar. Die höhere Leistung wäre mir durchaus einen Mehrpreis wert, aber Grilllicht, automatische Zündung, Türen, Seitenbrenner, ESC Rost, LED-Regler, höhere Haube für meine Anwendungen nur Spielerei sind und einfach den Aufpreis nicht rechtfertigen. Bis zu 1300€ wäre mir der 340 LX vielleicht auch wert gewesen, aber alles darüber ist mir zu viel.
Mir geht es eben hauptsächlich um die Flexibilität bei mehreren Gerichten und verschiedenen Temperaturzonen. Die komplette Fläche des 410 werde ich wohl nur alles Schaltjahr mal voll bekommen, aber Steak, Bratwurst, Gemüse, Beilagen etc. parallel zubereiten will, dann stelle ich mir das schon vorteilhaft vor. Da ich aber bisher nur Kohle gegrillt hab, stelle ich mir das vielleicht auch zu umständlich vor und der 310 reicht auch vollkommen. Da die meisten von einem 2 Brenner abraten, da dort indirekt Grillen schwer ist, dachte ich einfach, das der 410 nochmals mehr Optionen liefert. Z.b. Auch mal zwei Pizzen parallel.
 
Also ich habe zwar keinen Weber sondern einen BK, aber ich würde dir zu 4 Brennern raten, gerade was indirektes grillen angeht ist das wirklich von Vorteil. Ich bin richtig glücklich das der BK Regal 590pro 5 Brenner hat und so indirektes garen kein Problem darstellt.
Ich habe gestern zum ersten mal 3-2-1 Ribs auf dem BK gemacht (leider ohne Bilder) und es war wirklich sehr gut zu bewerkstelligen da ausreichend Platz vorhanden war und sich die Temp. sehr gut einregeln ließ.
Also mein Fazit auch wenn ich vorher anders gedacht habe mehr Fläche und Brenner sind ein Vorteil.
 
Das war auch mein Gedanke. Ich esse für mein Leben gern ordentliche Rindersteaks (wie wahrscheinlich die meisten hier). Der Rest meiner Familie ist aber in der Regel auf Bratwürste und fertig marinierte Puten- und Schweinesteaks fixiert. Zudem kommt immer öfter mal ein Burger oder Gemüse und vor allem Kartoffeln mit in den Grill. Meine Überlegung ist daher eine richtig heiße Zone zu realisieren (also auf dem Rost, im Garraum unterscheidet sich die Temperatur ja nicht so massiv) und eine indirekte Zone, die auch im Randbereich zum warmhalten/nachgaren genutzt wird. Zudem finde ich auch die dezentrierte WBS gut. Ich kann zwar noch nicht abschätzen, wie oft ich dort mit Einsätzen arbeite, aber es würde mich beruhigen, wenn ich weiß, es passt noch etwas neben den Einsatz.
Vom Platz ist es zwar nicht sehr üppig - der Grill steht an der Hauswand auf der Terasse direkt an einer Ecke - aber würde passen. Die Von der Hausecke bis zum Ausgang Küchentür sind es 1,6m. Der Grill selbst ist 152cm (E410) bzw. 135cm (E310) breit. Die Tür wird auch nur für den "Materialtransport" zum Grill genutzt, da die eigentliche Terassentür 2m daneben ist. Im Bild steht schon vorn am Haus ein abgedeckter Grill. Dort würde dann der E310/E410 auch stehen und mehr oder weniger die komplette Breite veranschlagen.

full


Was mich wieder ein wenig ärgert ist, dass der 3 Brenner vom E310 im Vergleich zum E210 "nur" 200€ kostet, der 4. Brenner vom E410 jedoch 300€. Das erscheint mir persönlich dann doch wieder etwas als Willkür, zumal der E610 400€ Aufpreis gegenüber dem 410er kostet, also auch wieder 200€ pro Brenner. Versteht mich nicht falsch, ich will ja den Genesis II haben und bin grundsätzlich von der Qualität überzeugt. Genauso weiß ich, dass andere Hersteller fürs gleiche Geld mehr Features bieten (ob das auch mehr Qualität ist, sei dahingestellt). Aber innerhalb der Genesis Serie, finde ich mich leider nicht komplett repräsentiert, da die Preisabstufungen mMn zu groß gewählt sind. Es gibt eh nicht sooo viele Kunden die in einen Genesis oder noch höher investieren und dann auch noch die Modelle mit mehr als 3 Brennern. Wenn man dann diese Modelle auch noch unverhältnismäßig viel teurer macht, dann kann ich das auch betriebswirtschaftlicher als auch marketingtechnischer Sicht nicht nachvollziehen. Für den Preis eines E610 bekomme ich ja fast zwei E310 und das passt irgendwo nicht.
 
Ich hab mich für den E410 entschieden. Kostet mich jetzt glatt nen tausender bei meinem Händler.
Ich weiß immer noch nicht, ob es nicht eigentlich auch der 310er tun würde, da der ja auch nicht klein ist, aber ich denke mir jetzt einfach, das die 200€ jetzt nicht so extrem weh tun und ich mich dann langfristig nicht ärgere, das ich nicht doch den großen genommen hab. Höchstens das es nicht der LX ist, aber der Stand nicht zur Diskussion. Mir graut es nur vor den Folgeinvestitionen, da das Zubehör ja jetzt kein Schnapper ist. Neben den Ikea standardzubehör, wird es wohl erstmal eine Gußplatte, ein Pizzastein und eine Gemüseschale werden. Räuchern werde ich erstmal versuchsweise mit Alufolie und die Rotisserie muss warten, bis sie günstiger ist oder es etwas von dem Mitbewerbern gibt.
 
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