Weber Gourmet BBQ System Sear Grate 8834 - mit 3 oder 4

[Lexl74]

Hallo zusammen,

ich habe mir nun einen Weber Master-Touch GBS 57cm gekauft. Nun bin ich auf der Suche nach einem Sear Grate. Allerdings hab ich festgestellt, das das Sear Grate 8834 von Weber
manchmal mit 3 und machmal mit 4 Befestigungsnasen abgebildet ist. Was ist da der Unterschied und passen beide Versionen auf den 57er GBS Grill?

 

[waltherman]

Ich rate von dem Tein ab… egal wieviele Zacken das hat. Nehm Dir einen schönen auflege Rost….

 

[Lexl74]

Ich rate von dem Tein ab… egal wieviele Zacken das hat. Nehm Dir einen schönen auflege Rost….

Warum? Schlechte Erfahrung damit gemacht? Was für einen Auflegerost meinst Du?

 

[Dingo]

Hallo zusammen,

ich habe mir nun einen Weber Master-Touch GBS 57cm gekauft. Nun bin ich auf der Suche nach einem Sear Grate. Allerdings hab ich festgestellt, das das Sear Grate 8834 von Weber
manchmal mit 3 und machmal mit 4 Befestigungsnasen abgebildet ist. Was ist da der Unterschied und passen beide Versionen auf den 57er GBS Grill?

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Passen beide. Die Nasen liegen zwischen den Stäben.

gruß Dingo

 

[waltherman]

Warum? Schlechte Erfahrung damit gemacht? Was für einen Auflegerost meinst Du?

das Teil ist schlecht… Du nimmst einen Auflagenrost Deiner Wahl, ohne Emaille.

 

[lucky sob]

Das rockt: https://www.gussroste.de/kettle/

 

[Tfrensch]

das Teil ist schlecht… Du nimmst einen Auflagenrost Deiner Wahl, ohne Emaille.

Gespräch…. Was soll denn daran schlecht sein? Es ist teuer, aber nicht schlecht….

 

[Tfrensch]

Das rockt: https://www.gussroste.de/kettle/

Das Teil ist ja ein kompletter Rostersatz und nicht nur fürs GBS.

 

[Tfrensch]

Hallo zusammen,

ich habe mir nun einen Weber Master-Touch GBS 57cm gekauft. Nun bin ich auf der Suche nach einem Sear Grate. Allerdings hab ich festgestellt, das das Sear Grate 8834 von Weber
manchmal mit 3 und machmal mit 4 Befestigungsnasen abgebildet ist. Was ist da der Unterschied und passen beide Versionen auf den 57er GBS Grill?

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Das mit den vier Nasen ist mit Sicherheit das stabilere. Ich würde das nehmen.

 

[BBQ_FAN_01]

Als Besitzer dieses Teils schliesse ich mich @waltherman an. Es ist nur geeignet für echt dicke Sachen, wie z.B. Tomahawk Steak, bei mir kaum je im Einsatz. Die Streben sind viel zu dick und brauchen im Kohlegrill ewig bis sie richtig heiss sind. Das Geld für dieses Teil würde ich eher in einen Vortex investieren.

 

[Lexl74]

Als Besitzer dieses Teils schliesse ich mich @waltherman an. Es ist nur geeignet für echt dicke Sachen, wie z.B. Tomahawk Steak, bei mir kaum je im Einsatz. Die Streben sind viel zu dick und brauchen im Kohlegrill ewig bis sie richtig heiss sind. Das Geld für dieses Teil würde ich eher in einen Vortex investieren.

Vortex??

 

[BBQ_FAN_01]

Vortex??

Beidseitig einsetzbar unterhalb GBS Loch, ob mit oder ohne original Edelstahlrost drauf. Wenn der drunter ist, gibts genug Power auch für dickste Steaks und indirektes.

 

[Tfrensch]

Als Besitzer dieses Teils schliesse ich mich @waltherman an. Es ist nur geeignet für echt dicke Sachen, wie z.B. Tomahawk Steak, bei mir kaum je im Einsatz. Die Streben sind viel zu dick und brauchen im Kohlegrill ewig bis sie richtig heiss sind. Das Geld für dieses Teil würde ich eher in einen Vortex investieren.

Du hast dann aber einen komischen Grill. Ich habe meinen GBS-Gussrost immer aufliegen. Und er braucht auch nicht länger als andere Gußeiserne Roste, um heiß zu werden.

 

[BBQ_FAN_01]

Du hast dann aber einen komischen Grill.

Einen Weber 57er, den fünften in 50 Jahren und mein meist geliebter Grill, der auch zu über 70% bei mir im Einsatz ist.

Ist ja toll wenn Du mit Deinem Sear Grate zufrieden bist, ich bin es nicht.

 

[DosenWerfer]

Was ist da der Unterschied und passen beide Versionen auf den 57er GBS Grill?

Sämtliche Einsätze vom Gourmet BBQ System sind untereinander kompatibel.
Ob Gas oder Kohlegrill ist dabei .......

Mit 2285g ist der Gussrost sehr massiv ausgeführt.
Ob 3 oder 4 Nasen. An und für sich egal.

Ist wie beim Grill.
4 Räder / Nasen verteilen die Last besser. Neigen aber bei Unebenheiten zum wackeln.
3 Räder / Nasen da wackelt trotz schieflage des Grills / Rost nichts.

Durch die massive Bauweise kann der Rost viel Wärme speichern.
Wenn du auf intensives Branding stehst, dann ist das Teil sicherlich der Hammer.
Allerdings must du dabei auch aufpassen, dass du mit dem Branding nicht übertreibst.
Also mit der Vorheizzeit und Flipptechnick an dein gewünschte Ergebnis rantasten.
Sonst ist dein Steak schnell nur Schwarz und "Weiss".


Apropo zu der Schwarz / Weiss sehensweise hier im Forum.
Auch wenn ich gesteinigt werde ..... .....egal
Das Teil ist einfach nur ein massiver Gussrost.
Der ist weder böse noch schlecht.
Lass dich dabei nicht beirren.
Wenn du den ausprobieren willst, viel Spass damit.

 

[waltherman]

Der ist weder böse noch schlecht.
Lass dich dabei nicht beirren.

Allerdings must du dabei auch aufpassen, dass du mit dem Branding nicht übertreibst.

Das ist genau das Problem, das Teil ist fest installiert und es gibt keinen direkten Zugang zu den Kohlen. Bei Gas ist das weniger ein Problem.

Hier beispielhaft mit Grillgrates, könnte auch ein Rundrost sein...Die Möglichkeit zum verschieben ist wichtig.
Genau damit vermeidet man schwarze Flecken.
Bei Weber sitzt der festinstalierte Rost auch noch in der Mitte, dh. Man kann den Rost auch nicht von der Glut weg drehen.

 

[DosenWerfer]

Hier beispielhaft mit Grillgrates, könnte auch ein Rundrost sein...Die Möglichkeit zum verschieben ist wichtig.
Genau damit vermeidet man schwarze Flecken.
Bei Weber sitzt der festinstalierte Rost auch noch in der Mitte, dh. Man kann den Rost auch nicht von der Glut weg drehen.

An und für sich vergleichst du hier Äpfel mit Birnen.
Dein eckiger Kohlegrill mit der runden Weberkugel.


Für Probleme gibt es Lösungswege.
Das Grill Gate nimmt man eigentlich zum intensiven anbraten und für ein markantes Branding.
Nachher das Grillgut einfach auf die "normale" Seite des Rostes verschieben. Du zeigst ja auch nichts anderes bei deinem eckigen Grill.

Oder den original Deckelheber z.B. von Camp Chef zum hantieren benutzen.

Eventuell zum Abkühlen auch mal rausnehmen. Hier liegt er auf dem normalen GBS Rost auf.