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Weber Kugelgrill

T

Thomas 123

Militanter Veganer
Habe mir ein Kugelgrill (Weber One Touch Premium 57 cm) gekauft. Da der Anzündkamin mir empfohle wurde hab ich den auch gleich mit gekauft. Als Grillkohle hab ich Weber Grillbriquettes "Long Lasting". Ich will am Wochenende für ca 30-35 Leute grillen (Schweinesteaks, Würstchen).

In der Beschreibung für den Grill steht das man für die grillgröße 57cm ca 40 Briketts braucht. Im Internet hab ich was von 50 und 90 Briketts gelesen.

Wenn ich den Anzündkamin bis oben hin voll mache sind es ca 90-95 Briketts. Nach dem Auslehren auf den Kohlerost ist der gesamte Rost mit einer Schicht Briketts bedeckt (Keine Lücken ohne Kohle). Es liegen aber keine Briketts aufeinander. Habe das ganze natürlich ohne die Briketts anzuzünden ausprobiert.

Jetzt stellt sich mir die Frage ob 90 Briketts zu viel sind und das Fleisch verbrennt. Und reicht die Grillkohle von der Grilldauer aus. Auf dem Grillkohle Sack steht das die bis zu 240 Minuten glühen also 4 Stunden. Stimmt das wirklich? Hat jemand Erfahrungen?? Oder Kann ich mich drauf einstellen während des grillens noch einen Kamin mit Kohle durchglühen zu lassen.

Falls das Thema im falschen Bereich ist sorry bin neu hier. Danke im Voraus
 
Hallo Thomas 123,
schau doch mal bitte hier: Weber Kugelgrill. Da wirst Du fündig!
 
bist hier richtig :)

bei 30-40 leuten würde ich Dir schon empfehlen den Anzündkamin voll zu machen... aber nicht den ganzen kohlerost zu bedecken... würde mir eine ecke (evtl einfach nen Kohlekorb als Abstandshalter nehmen) frei lassen wo Du fertiges Fleisch lagern kannst bzw warm halten kannst.

Glückwunsch zum neuen Sportgerät.

Damit wirdst Du viel Freude haben. Wenn Du noch Anregungen suchst.. schau in meiner Signatur nach.

Gruß

Jörn
 
Ich würde mir an Deiner Stelle lieber einen Sack Grillis kaufen. Ich benutze nur die und hab keine Probleme. Die Weber-Kohle hab ich noch nicht probiert und werds auch nicht tun. Es schimpfen zu viele darauf (Löschkohle).

Grillis getestet - für gut befunden - ich bleib dabei. :prost:
 
Vergrill den Sack und kauf dann was anderes :-) Es wird schon werden. Gleich mit 30 -40 Mann anzufagen :pie:

Grill die unter der Woche mal ne Wurst und Teste deinen Grill mal vorher :prost:

LG TOM
 
Hallo auch von mir!

Ich bin bei meiner ersten Grillaktion mit der Kugel voll auf die Schn... gefallen und habe mich dann schleunigst hier im Forum angemeldet. Vergiss nicht das die
Kugel nicht so zu gebrauchen ist wie ein normaler Säulen- oder Schwenkgrill. Du kannst die Hitze nicht durch erhöhen des Abstandes zwischen Rost und Kohle ändern, sondern nur durch Kohlemenge, bzw. Luftzufuhr ( bei geschlossenem Deckel). Auch mein Tip ist diese Woche eine Probewurst o.ä. zu grillen, damit du kein Fiasko erlebst. Außerdem würde ich bei diesem Test die Lösch-, ähm Weber- Kohle komplett verbrauchen damit du danach was anständiges kaufen kannst..

Viel Spaß hier!!

Gruß aus Erkelenz,
Sascha
 
Habe heute mit meinem neuen Grill (Weber One Touch Premium 57 cm) Probegrillen gemacht. Anzündkamin habe ich bis oben hin voll gemacht mit den Weber Grilllbriketts long lasting. Hat genau 1 Stunde gedauert bis die Briketts leicht mit Asche Bedeckt waren. Luftzufuhr unten hatte ich während des gesamten grillens auf. Den Deckel hab ich komplett weg gelassen. Genau 1 Stunde nach dem ich den Anzündkamin ausgelehrt habe hab ich das letzte Steak vom grill genommmen und auch keins mehr drauf gelegt. Die Hitze wurde dann ziemlich schwach. Aber 1 Stunde kann man locker von der Grillkohle grillen. Das die Kohle wieder ausgeht oder so konnte ich nicht bestätigen. Denk mal das ich die 30 Leute in 1 Stunde satt bekomme. Geht ja auch ziemlich viel drauf auf den Grill.

Noch ne Frage. Wenn ich die Steaks mit Deckel grille werden die dann schneller fertig oder werden die dann zäh oder zu trocken oder so? Hab ich leider vergessen zu testen.
 
Das wichtigste an einer Kugel: Der Deckel gehört immer drauf.

Es geht schneller und Du kannst Steaks je nach Dicke nach 2 Minuten von jeder Seite in die indirekte Zone schieben und so lange ziehen bis es Deinen persönlichen Garpunkt hat.

Direkt gegrillt ist das sehr schwierig und das Steak wird so meist trocken.
 
Ich hab die Weber Longlasting schon mal getestet, waren beim AZK dabei. Hatte damit keine Probleme, und die brannten sicher 3 Stunden, zwar nicht mehr mit voller Hitze, aber 2 Stunden konnte man da schon Grillen drauf...
 
Du willst also auf einem relativ kleinen Grill für 30-35 Leute grillen, nimmst dazu auch noch Weber-Kohle.
Sorry, aber hoffentlich hast Du einen Pizza-Lieferservice in der Nähe.
 
Kohle, Fleisch, Gäste

Hi Thomas.

Ich nehme immer Briketts von Pflanzen Kölle und bin zufrieden. Sind etwas billiger als Weber aber tausendmal besser als das Baumarktzeug (natürlich auch teurer). Bekommen keine gelbe Ascheschicht und wenn ich Schweinenacken grille (2x2,5kg) halten die locker drei bis vier Stunden die Hitze.

Ob Dein Fleisch trocken wird oder nicht liegt ausschliesslich an Dir. Ich würde auch zwei Zonen legen und die Steaks heiß angrillen und dann 2-3 Min. auf der Zone ohne Glut gar ziehen lassen. Immer mit Deckel drauf.

Bei Würsten andersrum: erst fast gar auf der Zone ohne Kohle und dann kurz und heiß über der Kohle für ne schöne krosse Wurst. Nicht zu doll - Kohle gehört unter den Rost und nicht obendrauf...

Deckel drauf heißt ja nicht, dass Du jetzt ne Stunde nicht ans Fleisch kommst... ;)

Aber 30-35 Leute mit EINER 57er Kugel (ich hab die auch) - Optimist!

VG
Axolis.
 
Leute, das "nächste" Wochenende ist rum...ich warte gespannt auf den Bericht.
 
Tja, nun die große Frage: meinte er das kommende WE (rum) oder das nächste (kommt erst)...

Tut leid, aber für einen Schwaben gibt es da klein(st)e Unterschiede... ;)

Thomas123 bitte melde Dich...

VG
Axolis.
 
Wahrscheinlich haben ihn die 35 Leute mitgefressen, weil er nicht schnell genug gegrillt hat. :D

via Tapatalk
 
HALLO?:kugel:
Grillst du noch?
 
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