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WEBER Kugelgrill

F

frikadellenschmied

Grillkaiser
Hallo Grillfetischisten. :prost:

Da bin ich ja froh, dass ich nicht alleine mit meinem Hobby bin. :clap2: Nunmehr steht der Kauf eines WEBER Kugelgrill an. Da ich aber was indirektes grillen anbelangt Laie bin, suche ich mal bei Euch Rat!
Wie sind eigentlich die Garzeiten auf einem solchen Grill? Offene Grillversion ist klar, aber wenn der Deckel drauf ist? Man sieht es ja nicht. :(
 
Hallo frikadellenschmied,
schau doch mal bitte hier: WEBER Kugelgrill. Da wirst Du fündig!
 
Hi,

das ist unterschiedlich...

Ich habe beim Geburtstag meiner besseren Hälfte 6 kg dicke Rippe gemacht. Ich glaube ich habe es 2,5 Std. drin gelassen. Ein Hähnchen je nach Größe 1,5 Std. Kann man so pauschal nicht sagen. du mußt auf jeden Fall ein Thermometer haben. Dann kannst du anhand der Temperatur den optimalen Futter-Zeitpunkt bestimmen.

Für weitere Tips: @grillgod du Fetisch, wo bist Du. Ich brauch Dich hier :prost:

Gruß
Olli
 
Nen geilen Nick hat der Mann jedenfalls! :prost:
 
Olli schrieb:
Hi,

das ist unterschiedlich...

Ich habe beim Geburtstag meiner besseren Hälfte 6 kg dicke Rippe gemacht.
Zum Vergrößern anklicken....

Sag mal hast Du am Geburtstag VON Deiner besseren Hälfte 6Kg dicke Rippe gemacht oder DEINER besseren Hälfte am Geburtstag....

Eindeutig zweideutig... :D :roll: :evil: :lol:


PROST
:prost:
 
waaaaaaas? So lange?
Zum Vergrößern anklicken....
einfach früher anfangen ;-)

Meine Nachbarn gucken auch immer etwas verwirrt. :-? Besonders wenn ich dann noch ein bissl was von meinen Holzklötzchen dabei gebe, damit´s ördentlich qualmt... :mosh:

Und wenn wir dann genüßlich an den Rippchen Memphisart nagen hat es sich wieder gelohnt so lange zu warten... :sabber: Laß Dich überraschen.

Gruß,
Olli
 
@ Olli.

und an Dich auch. gg

Prob mal folgendes:

Schälrippchen in Portionen teilen, dann in einem Sud aus Weizenbier!!! Lorbeer, Instant - Hühnerbrühe und Piri - Piri, schön scharf und pikant abgeschmeckt, 20 bis 30 Minuten kochen. Über N8 im Sud abkühlen lassen.
Zum Grillen rausnehmen, gut abtropfen lassen, auf dem Grill leicht bräunen und kurz vor Grillende mit dieser : Renés Kick Start BBQ Sauce.......... ......... bestreichen. :wurst:

Diese Variante dauert, ohne Vorbereitung 10 - 15 Minuten! ..............und da könnt ich mich reinsetzen! :happa:


..............und wo finde ich Dein Rezept?? mjam mjam. :happa:
 
[quote="frikadellenschmiedvor Grillende mit dieser : Renés Kick Start BBQ Sauce.......... ......... bestreichen. [/quote]

Danke für die Blumen. Die ist gut, gell? Meine Kreation.

Grüße
René :prost:
 
Hallo zusammen,

das Rippchen-Rezept hört sich wirklich gut an. Aber was ist Piri - Piri??? :-?

Viele Grüße

Thomas
 
@ Waldläufer:

Piri piri sind grob gemahlene Chilischoten aus Portugal.

Die sind sauscharf und Du brauchst wirklich nur eine Messerspitze davon. Zur Not geht es auch mit Cayennepfeffer. :mosh:
 
@ Frikadellenschmied

habe am Wochenende die Bierrippchen probiert. Wirklich fabelhaft! Ich war bislang nicht so der "Rippchenfan" aber das ist wirklich Klasse.

Viele Grüße

Thomas
 
. . . ach so, noch was vergessen: NATÜRLICH hat es mal wieder in Strömen geregnet aber dagegen gibt es ja ein Allheilmittel ->

:prost:

Thomas
 
@ Waldläufer




Freut mich, dass Dir die Biester auch so munden! Prob doch auch mal mit dicker Rippe!
8 Kid´s haben auf der letzten Fete 4,5kg davon verputzt! Zusätzlich zu den Kottletts, Satziki und Würschtel! lol

Gruss
 
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