Da mich der Russenspießthread grade sehr angefixt hat, hier meine Variante.
Los geht´s
Nacken grob gewürfelt ca. 4x4cm
Zwiebeln
Knoblauch
Lorbeerblätter
Berber Gewürz
Salz
sonst nix.
2 Tage in den Kühli.
Die Hauptdarsteller
Fleisch aufgespießt
Die Marinierzwiebeln wurden eingepackt und mitgeschmort.
Hier hab ich sehr schöne Buchenholzkohle aus dem Münsterland
...wen es interessiert...
nach 10 Minuten
nach 15 Minuten
zwei, drei Minuten später...
fertig
die Schmorzwiebeln
Auße kross und innen saftig
einfach nur lecker
so long...
Stephan
Los geht´s
Nacken grob gewürfelt ca. 4x4cm
Zwiebeln
Knoblauch
Lorbeerblätter
Berber Gewürz
Salz
sonst nix.
2 Tage in den Kühli.
Die Hauptdarsteller
Fleisch aufgespießt
Die Marinierzwiebeln wurden eingepackt und mitgeschmort.
Hier hab ich sehr schöne Buchenholzkohle aus dem Münsterland
...wen es interessiert...
nach 10 Minuten
nach 15 Minuten
zwei, drei Minuten später...
fertig
die Schmorzwiebeln
Auße kross und innen saftig
einfach nur lecker
so long...
Stephan
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Gefällt mir sehr gut 

Gruß
