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Weber - meine ersten Versuche

mackrone

mackrone

Metzger
10+ Jahre im GSV
Hallo!

Ich bin Markus und Dank EBAY-Kleinanzeigen seit kurzem stolzer Besitzer eines kleinen Weber-Grills.

Nun wollte ich auch mal gerne das indirekte Grillen probieren und habe mich für den Anfang für Armadillo Eggs entschieden.

Bilder siehe unten...;-)
 
Hier nochmal meine Bilder:

Mein "Billiggrill" für 15,- EUR:
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Das Setting (Cheddar - und ich hab normal kleine Paprika genommen, da ich der einzige in der Familie bin, der scharfes mag):

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Die Entstehung:

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Ein voller Kamin:

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Und druff:

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Nach ca. 30 Minuten (oben wurde dann ein Ei mit BBQ-Sauce eingepinselt):

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Test nach ca. 50 Minuten - man kann ohne Probleme auch noch einiges direkt grillen:

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Feddisch:

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Herzlichen Glückwunsch zum neuen Sportgerät, für 15 Euro ein Schnapper!

Klasse erste Vergrillung! :thumb1:Ich würde mir noch ein paar Kohlekörbe kaufen, die machen das indirekte Grillen einfacher.
 
Ja - ich will erstmal ein bisschen testen und dann ggf. Aufrüsten - ein Thermometer scheint bei vielen Rezepten z.B. auch wichtig zu sein.
 
Thermometer ist auf jeden Fall eine gute Investition. Für weiteres Zubehör werden dir hier nie (!) die Ideen ausgehen, einfach im Forum stöbern. Das Wichtigste, einen guten Grill, hast du ja bereits...
 
Bei 15€ haste alles richtig gemacht. Der sollte um mehrfaches länger halten als ein neuer 30€ Baumarktgrill. Thermometer und Kohlekörbe sind empfehlenswert, Körbe gibt es auch günstig im Zubehör, letztes Jahr zu Saisonende bei K-Land für 2 €/Satz

Last - not least: Klasse Eier!
 
Schön gegrillt...
Scheint ein 47er zu sein, dann wird's eng mit den Körben bzw. die indirekte Fläche wird sehr klein. Ich grille seit Jahren ohne Körbe und habe Sie noch nicht vermisst.
;)

Ich denke ein Thermometer für GT und KT sollte die nächste Anschaffung sein...
:)
 
War wirklich ein Schnäppchen - aber so wie der aussah, ist der von meinem Vorgriller nie nie nie nie nie gereinigt worden - echt ekelig.

Könnt Ihr mir ein Thermometer empfehlen, dass beide Temperaturen misst?
 
Cap10 schrieb:
Ich grille seit Jahren ohne Körbe und habe Sie noch nicht vermisst.
Zum Vergrößern anklicken....
Dann fehlt dir ja der Vergleich! ;)
In der Tat fehlt mir aber auch die Erfahrung mit der 47er. Grundsätzlich ist man mit den Körben sehr flexibel mit der Verteilung der Hitze. Mag sein, dass das in der 47er recht eng ist, kann mir aber nicht vorstellen, dass die Körbe ein Nachteil sind.
 
Thermometer: Maverick (Funk) wird hier gerne genommen (habe ich auch und bin sehr zufrieden damit). Outdoorchef (nicht Funk) sehe ich hier auch sehr oft und habe noch nichts negatives gelesen.... und wenn du danach suchst, wirst du noch weitere Empfehlungen hier im Forum finden.
 
vader schrieb:
Dann fehlt dir ja der Vergleich! ;)
Zum Vergrößern anklicken....
Ja das stimmt, aber wenn ich direkt wie indirekt grillen möchte, kommt auf eine Hälfte die Kohlen die andere bleibt indirekt. So kann ich das Grillgut schieben wie ich will. Wenn ich rechts und links Kohle zum indirekten Grillen lege, habe ich zwei kleine direkte Stellen, das Setup nutze ich bei nur indirekt aber mittlerweile meist oberen Aufteilung.
Kommt halt drauf an was gegrillt wird...
:)
 
Lecker Eggs und als Thermometer wuerde ich auch das Maverick ET732 oder ET733 empfehlen. Das Ding ist Robust und die Fuehler halten auch Temperaturen ueber 250 Grad aus.

Gruss Lars
 
Metalleimerchen aus dem Gartenzenter o.ä. auf den Ascheteller stellen, und du hast einen feinen Aschebehälter :-) Für Kohlekörbe mal auf die Angebote bei Tchibo oder Lidl achten. Die sind etwas kleiner als die Weber-Körbe und passen perfekt in die 47er Kugel

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Cap10 schrieb:
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Oder eine ausrangierte Keksdose...
Zum Vergrößern anklicken....

Oder eine Schale aus Ton / Terrakotta für schmales Geld aus dem BauMarkt. Vorteil des Materials: es erwärmt sich nicht so stark wie Metall, wenn Asche oder glühende KohleStückchen reinfallen :-)

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Edit: Muss nichts Schickes sein, das kostet dann nur extra. Weiß nicht mehr, was ich bezahlt habe. Aber im GartenCenter neben dem BauMarkt war's mir zu teuer. Wollte halt nur etwas Funktionales.
 

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Hast Du toll gemacht :thumb2: Richtig schöne Erstvergrillung !
Hör auf die Jungs oben, die wissen wovon sie reden :prost:
 
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