So,
heute gab's mal einfach ein Hähnchen frisch vom Metzger.
Die GöGa hatte da ein praktischen Hühnersitz im Schrank. Das Hähnchen hat schon mal Platz genommen. Was im Backoffen geht geht auch auf'm Grill
Heute mal das einfache Hähnchengewürz (das Stand da noch im Schrank) angemischt mit etwas Rapsöl und dann wurde gepinselt.
So sah das dann gepinselt aus.
Grill vorgeheizt auf 180-200 Grad und rein damit.
Eine Stunde später sah es dann so aus. Zwischendrin wurde einmal nach 30min nachgepinselt und zum Schluß vor den letzten 15min nochmal.
Und auf dem Teller.
Der Weber Q-3200 erreicht mit dem Ringbrenner auf kleinster Stufe nach dem ODC Thermometer so ca. 190-200 Grad. Nach 60min war die KT bei 85 Grad, was mir ausreichend erschien. Hätte dann aber doch noch einen Tick länger drin bleiben dürfen, aber es ging.
Die Haut war leider nicht ganz so kross, vielleicht hat da jemand ein Tip wie man die noch kross bekommt.
Geschmeckt hat's trotzdem super.
War der allererste Gockl aus'm Grill.
Grüße,
Gerald
heute gab's mal einfach ein Hähnchen frisch vom Metzger.
Die GöGa hatte da ein praktischen Hühnersitz im Schrank. Das Hähnchen hat schon mal Platz genommen. Was im Backoffen geht geht auch auf'm Grill
Heute mal das einfache Hähnchengewürz (das Stand da noch im Schrank) angemischt mit etwas Rapsöl und dann wurde gepinselt.So sah das dann gepinselt aus.
Grill vorgeheizt auf 180-200 Grad und rein damit.
Eine Stunde später sah es dann so aus. Zwischendrin wurde einmal nach 30min nachgepinselt und zum Schluß vor den letzten 15min nochmal.
Und auf dem Teller.
Der Weber Q-3200 erreicht mit dem Ringbrenner auf kleinster Stufe nach dem ODC Thermometer so ca. 190-200 Grad. Nach 60min war die KT bei 85 Grad, was mir ausreichend erschien. Hätte dann aber doch noch einen Tick länger drin bleiben dürfen, aber es ging.
Die Haut war leider nicht ganz so kross, vielleicht hat da jemand ein Tip wie man die noch kross bekommt.
Geschmeckt hat's trotzdem super.
War der allererste Gockl aus'm Grill.
Grüße,
Gerald
