Weber q1200 Probleme

[KOMPRESSOR]

Hallo Community ,

Und nun mal eine Frage in die Runde! Ich habe immer das Problem dass, das Grillgut am Rost kleben bleibt und beim wenden auseinander reist. Ich bin sehr unerfahren aber habe es schon probiert auf den kalten Grill und auf komplett heiß und immer passiert das gleiche. Habt ihr eine Idee !? Muss ich irgendwie den Rost einölen oder sowas !?

Gruß Kompressor

 

[Clemens]

Kommt aufs Grillgut an.
Aber generell bleibt die Software kleben wenn du zu früh wendest.

Also lass ruhig das grillgut eine Zeit liegen löst sich dann von allein.
Den Grill immer schön vorheizen.
Einölen nicht zu viel. Evtl ein wenig Trennspray.
Sorry wenn noch fragen sind, schreib ich dir später nochmal. Muss zur Arbeit.

Lg

 

[Gast-AT29IN]

Den grill vor Benutzung 15min vorheizen, dann abbürsten und leicht abkühlen lassen. Nach 10min etwas Rapsöl aufsprühen oder mit einem Küchentuch verwischen. Dann wieder Vollgas. Dadurch hat das Rost eine leichte Schutzschicht (trotz emaliertem Rost sinnvoll) und das Fleisch lößt sich besser.

Musst es aber länger liegen lassen bevor du es wendest, dann klebt nix mehr. Bisher bist du wahrscheinlich etwas zu ungeduldig gewesen

 

[KOMPRESSOR]

Ok kann ich mir gut vorstellen das ich ungeduldig war. Macht ihr den Grill richtig sauber mit Wasser oder so!? Oder reicht es wenn man vor bzw nach dem grillen bürstet !?

 

[Gast-AT29IN]

Meine Q220 habe ich 1 oder 2x Jahr grundgereinigt, zerlegt, Heißwasser, Spülmittel, Grillreiniger etc.
Das Rost, besonders die neuen mit Beschichtung Qxxxx, brauchen nur Hitze und dann abbürsten.

Hatte innen Alufolie in der Wanne (mögen viele nicht, ich fands saugut, dadurch war nur etwas Fett zwischen Folie und Wanne. der ganze Schmodder konnte einfach mit der Alufolie entfernt werden.
Allerdings muss die Folie regelmäßig gewechselt werden, da es sonst unter Umständen schneller zum Fettbrand kommen kann.

Ich hab aber auch nen Bekannten der jedesmal nach dem Gebrauch das Waschen beginnt, wir essen und er schrubbt schon

 

[hangingloose]

wenn das Rost sauber war liegt es mit sehr hoher Wahrscheinlichkeit an der Kombi zu kühle Rost Temperatur und Dauer des Auflegens...
Heb dein Fleisch nur sanft an, löst es sich von alleine, ist es perfekt. Dazu braucht es aber auch hohe Temperaturen....

Zum Reinigen... sollte die Beschichtung der neuen Q-Roste eine Beschädigung haben, bildet sich unter der Beschichtung Rost... von daher handhabe ich es bei den Rosten immer so, dass ich die nur vor dem Grillen reinige. Den "Schmoder" vom Grillen lasse ich als "Schutz" auf dem Rost
alles andere wird je nach Verschmutzung mal mit der Spachtel sauber gekratzt. Fertig...
nur drauf achten, dass du nicht mit der fettigen Drahtbürste über den Brenner gehst, nicht dass sich die Löcher mit dem Fett der Bürste zusetzten... dann kannst du die einzeln aufstoßen...