Nach den ersten Gehversuchen mit dem Q320, hier nun mein erster Bericht:
Day one:
In den Großmarkt um die Ecke gefahren und ein argentinisches Rinderfilet 1,5 kg besorgt.
Das Rezept von Steven Raichlen: Filet Churrasco, längsgeschnitten mit Three Herb Chimichurri, dazu Paprika und Zwiebeln.
Runde 2:
Schwer in Ordnung, aber ich würde mir die Oberfläche noch crosser wünschen. Ich habe festgestellt, dass der Grill nur auf hohe Temperaturen kommt, wenn die ganze Zeit die Haube geschlossen ist. Demnächst werde ich mich an dickere Rinderstücke wagen, die dann hoffentlich langsamer gegrillt mehr Kruste kriegen. (Hat jemand einen Rat?)
Day two:
Das Filet in Stücke mit Speck ummantelt und schön kreuzweise gegrillt. Sagenhaft, unschlagbar. Gutes Fleisch ist ein Wert an sich.
Zum Grill: Es scheint 2 Unterschiede zum Q300 zu geben: Da ist die Lampe, die mit den Dioden ganz gut im Dunkeln funktioniert. Und es ist das kleine Gestell, das ganz gut ist, um etwas abzulegen, aber auch stört, da es viel Platz wegnimmt.
Grüße Laserman
Day one:
In den Großmarkt um die Ecke gefahren und ein argentinisches Rinderfilet 1,5 kg besorgt.
Das Rezept von Steven Raichlen: Filet Churrasco, längsgeschnitten mit Three Herb Chimichurri, dazu Paprika und Zwiebeln.
Runde 2:
Schwer in Ordnung, aber ich würde mir die Oberfläche noch crosser wünschen. Ich habe festgestellt, dass der Grill nur auf hohe Temperaturen kommt, wenn die ganze Zeit die Haube geschlossen ist. Demnächst werde ich mich an dickere Rinderstücke wagen, die dann hoffentlich langsamer gegrillt mehr Kruste kriegen. (Hat jemand einen Rat?)
Day two:
Das Filet in Stücke mit Speck ummantelt und schön kreuzweise gegrillt. Sagenhaft, unschlagbar. Gutes Fleisch ist ein Wert an sich.
Zum Grill: Es scheint 2 Unterschiede zum Q300 zu geben: Da ist die Lampe, die mit den Dioden ganz gut im Dunkeln funktioniert. Und es ist das kleine Gestell, das ganz gut ist, um etwas abzulegen, aber auch stört, da es viel Platz wegnimmt.
Grüße Laserman
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