Weber Searwood

[PeeeWeee]

Joah, geht gut! Auf 230° vorgeheizt (dauert keine viertel Stunde) dann Wurscht und Nacken drauf. Wenn sie gut aussehen, runter damit und auf den Tisch.
Das ist quick & easy.

Wenn es besser werden soll, beachtest du die empfohlenen Kerntemperaturen, aber eigentlich sind die auch schon erreicht/überschritten wenn die Teile von außen schön braun sind.

Und wenn es perfekt werden soll und man Zeit und Muße hat, hält man sich eben an die Rezepte, oder probiert es mal mit ein bisschen Smoke Boost, oder macht eben nicht Wurst & Nacken, sondern Ribs, ganzes Huhn, oder oder oder.

Gruzz PeeWee

 

[Tobeee]

Kann mal eigentlich eine gasbetriebene Sear Zone oder SEITENBRENNER an den Searwood montieren um das Temperaturmanko bei Steaks zu kompensieren?

 

[Plue]

Schande! Ich werde mir dann nächstes Jahr den EPX holen. Beide Modelle werden demnach wahrscheinlich in gewohnter Manier einen gummierten Handgriff haben, der kleine wird dann auch über einen Pelletsensor verfügen, dass Design wird sich generell an den EPX Modellen orientieren und sie werden einen beleuchteten Innenraum haben. Was sonst noch drin ist weiß ich nicht. Evtl. 4 Einlässe für Temperaturfühler oder so. Ich fahre zur Spoga und schau ihn mir an. Halte euch dann auf dem laufenden.

Hi, gibt es ein Update zum Searwood EPX von der Spoga? Ich bin gerade kurz davor mir einen Searwood zu holen. Andererseits bin ich mir auch nicht sicher ob ich noch warten kann bis zur geupdateten Version.

 

[Masterpete]

Hi, gibt es ein Update zum Searwood EPX von der Spoga? Ich bin gerade kurz davor mir einen Searwood zu holen. Andererseits bin ich mir auch nicht sicher ob ich noch warten kann bis zur geupdateten Version.

Also wenn du mich fragst wäre es extrem verwunderlich wenn es bereits ein Facelift gäbe. Der Grill ist frisch draußen, das wird aller aller frühestens in ein zwei Jahren was. Und da hier auch die ganzen Beweisfotos von den Infos aus ganz dubiosen und super geheimen Quellen fehlen, aber trotzdem rumerzählt werden dürfen..... würde ich da nicht allzu viel auf diese geheimen Informationen geben.
Mein Tipp, schlag zu, ist ein Top Grill! Ich bin 100% zufrieden. Habe mir den Drehspieß und den Fronttisch noch dazu gekauft und bin sehr glücklich damit

 

[Zander05]

Sind hier eigentlich Searwood Nutzer die das Gerät als Hauptgrill für alles verwenden und damit zufrieden sind?

Ein Hauptargument soll ja die mögliche Temperatur von 315°C sein.

 

[PeeeWeee]

Joah ... Ich bin zwar lange nicht das Maß der Dinge, aber ich mach das so und vermisse NICHTS.

Klar, offen grillen bei 315°C oder Freistufe 10 jagt die Pellets mal so richtig durch, aber es geht und ist den Gag mal wert. Das mache ich aber nicht sooo oft.

Ich glaube er wird dich zufriedenstellen. Ein bisschen Lernkurve und Eingewöhnung ist schon dabei, je nachdem mit was du vorher gegrillt hast.

 

[Zander05]

@PeeeWeee

Das ist interessant zu hören. Hat mich nur interessiert wie gut das Searing wirklich funktioniert.

Erzählen können Marketing und Influencer ja viel.

Ab und zu höre ich halt von meiner Frau warum nicht ein einziger Grill reicht...

Wenn das irgendwann mal ernst wird ist sowas gut zu wissen, für die Entscheidungen die dann vielleicht getroffen werden müssen.

 

[sudobringbeer]

Ich weiss, es klingt nach einer etwas blöden Frage, aber sie beschäftigt mich trotzdem .

Bisher hatte ich einen Weber Q für meine Wohnung mit Balkon, will jetzt, nach Hauskauf vor ein paar Jahren, aber auf einen grösseren Grill upgraden. Überlege gerade, ob ich bei Gas bleibe oder auf einen Pelletgrill umsteige.

Der Searwood reizt mich sehr, vor allem wegen der Möglichkeit sowohl zu smoken als auch normal zu grillen. Für Steaks könnte ich mir zusätzlich noch einen Beefer holen – dann wäre ich komplett ausgestattet.

Meine einzige Sorge: wie stark raucht so ein Pelletgrill wirklich im Alltag? Ich will nicht, dass meine Frau oder die Nachbarn gleich in Panik geraten. Kann man so ein Gerät bedenkenlos in Hausnähe betreiben oder sollte man es eher ans andere Ende des Gartens stellen?

 

[bonesucker]

Beobachte den Thread wegen des angeblichen 2.0er Modells und kann Dir als Fremdbesitzer nichts explizit zu dem Gerät sagen aber normalerweise hast Du nur am Anfang während des Starts recht starken Rauch. Bei mir ca. 2, 3 Minuten in den ersten 10 - 15 Minuten. Danach brennt und läuft alles richtig und dann ist die Verbrennung sauber und qualmarm. Es gibt halt die ganze Zeit den - subjektiv netten - Geruch der jeweils brennenden Holzsorte. Steht und fällt grundsätzlich mit der eigenen Empfindlichkeit sowie der der Nachbarn.

Habe mir angewöhnt, umliegende, sehr nahe Fenster zu beobachten (5-6 Meter Entfernung zum Gril) und warne für Kaltstartphase die entsprechenden Nachbarn bei offenen Fesntern vor. Hat sich noch nie einer beschwert und die Fenster sind auch recht schnell wieder auf.

Manche haben ja Smokebooster-Funktionen wo dann bei Aktivierung der Funktion mehr Qualm anfällt aber das kann man ja steuern und ggf. drauf verzichten.

Also Pellets gut lagern (keine Feuchtigkeit!), ggf. vorwarnen, Kaltstart überstehen und dann passiert selten noch viel. Ausnahmen bestätigen die Regel, aber nie sonderlich lange.

 

[sudobringbeer]

Also Pellets gut lagern (keine Feuchtigkeit!), ggf. vorwarnen, Kaltstart überstehen und dann passiert selten noch viel. Ausnahmen bestätigen die Regel, aber nie sonderlich lange.

Das ist ein guter Punkt... Bei mir müsste er unter einer Plane das ganze Jahr draussen stehen... Wenn ich mir das hier anschaue, dann werde ich immer Pellets im Auger haben, denn um den zu leeren muss ich ja den Motor ausbauen....

Oder leert ihr bei euren den Hopper und verbrennt dann den Rest im Auger einfach?

 

[bonesucker]

Ich meinte eher die dauerhafte Lagerung der Pellets in den Säcken, die kommen ja auch - je nach Marke - mal in Foliensäcken und mal in Papier/Pappe.

Persönlich steht meiner samt Plane unter einem Carport, da habe ich ganzjährig noch nie wirklich Probleme mit Feuchtigkeit gehabt. Zumindest nicht so, dass es mir ernsthaft aufgefallen wäre.

 

[Masterpete]

Beobachte den Thread wegen des angeblichen 2.0er Modells

Ja der Searwood Stealth ist so ne Sache. Finde es sehr sehr komisch das die ganzen top informierten Leute hier wie Grilli1977 und at0mic mit ihren super krass geheimen Infos auffällig ruhig geworden sind. Wohl vom Weber Anti Spoiler Team abgeholt worden.
Da zeigt sich mal wieder, nie auf dummlaberei von Idioten hören sondern besser sich selbst informieren...

 

[akki]

Da wird schon sicherlich ein (EPX) update kommen, besonders weil es auch Rückschritte gibt z.b das die Beleuchtung vom Smokefire EPX fehlt, nur billige Rollen verbaut werden und auch das Weber Crafted System fehlt und es sonst noch kleine Probleme gibt, ich warte auf den neuen. Aber ohne das der Searwood nicht richtig searen kann ,ist das für mich kein allrounder ,also kann ich meinen Smokefire behalten und einen anderen Grill zum searen nehmen...

 

[Grilli1977]

Ja der Searwood Stealth ist so ne Sache. Finde es sehr sehr komisch das die ganzen top informierten Leute hier wie Grilli1977 und at0mic mit ihren super krass geheimen Infos auffällig ruhig geworden sind. Wohl vom Weber Anti Spoiler Team abgeholt worden.
Da zeigt sich mal wieder, nie auf dummlaberei von Idioten hören sondern besser sich selbst informieren...

Zunächst möchte ich hier mit Höflichkeit und gutem Benehmen kontern. Ich wünsche ein frohes neues Jahr. Ich habe hier kein "Geheimwissen" gesteckt, sondern mich auf die Aussagen meines Weberhändlers berufen. Soviel dazu! Und die Tatsache das ich hier nichts mehr zu dem Thema schreibe, hat schlicht damit zu tun, dass ich mich längst zu einem anderen Herstellet hin orientiere. Und zwar Traeger und da genau den neuen Traeger Timberline. Anti Spoiler Team . Nur by the way. Schau dir bitte mal die Produktstrategie bei Weber an. Sie bringen ein neues Grundmodell raus und hauen in der Regel nach 1-2 Jahren eine Upgradeversion raus. Das macht Weber mittlerweile seit über 10 Jahren. Das hat nichts mit geheimen Informationen zu tun, sondern mit Logik und Denkvermögen! Soviel dazu.

Der Searwood 600 zum EPX4 ist ein Downgrade im Funktionsumfang. Nur 2 Slots für Kerntemperaturfühler, kein Pelletsensor und somit keine Anzeige im Display, Designänderungen, ausmerzen von Kinderkrankheiten, usw. . Bitte erst nachdenken, dann schreiben und besonders keine sinnbefreiten Anfeindungen.

 

[Goose0815]

Hat jemand Erfahrungen mit dem Weber Searwood. Ich habe einen GMG Daniel Boone und hätte Interesse am Weber.

 

[Millhousewm]

Liebe Leute,
ich würde mich über eure Meinung freuen, da ich noch etwas unschlüssig bin. Ich besitze einen Weber Master Touch und bin damit vollkommen zufrieden. Als Ergänzung möchte ich mir nun einen Weber Smoque zulegen.
Lohnt sich der Aufpreis für einen Searwood, wenn ich damit eigentlich nur smoken möchte? Ich habe gelesen Weber im vergleich zum vorgänger alle Kinderkrankheiten beseitigt hat, kann dass jemand bestätigen oder gibt es etwas Vergleichbares am Markt, das eine bessere Qualität bietet? Gibt es hier vielleicht schon Besitzer eines Weber Smoque, die ihre Erfahrungen mit mir teilen möchten?
Vielen Dank schon mal im Voraus!

 

[Krischan77]

Moin!
Ich habe mir den Searwood XL bestellt.
Ich wollte ein Zweitgerät, mit dem ich smoken kann und im Bedarfsfall meinen Hautgrill (Genesis 2) erweitern kann. Wenn mal die Familie anrückt, wird es eng auf dem Grill.
Auch hat man die Möglichkeit das GBS Zubehör (was sich über die Jahre angesammelt hat) im Searwood benutzen zu können. Oder einen Drehspieß.
Wenn du nur smoken willst, wird der Smoque wahrscheinlich reichen. Ich würde dann allerdings zu Traeger schielen. Der Woodridge sieht ziemlich cool aus.
LG

 

[Millhousewm]

Update: hab mir den Ironwood Gen2 geholt, bin schon gespannt.

 

[Krischan77]

Update: hab mir den Ironwood Gen2 geholt, bin schon gespannt.

Soo nämlich

 

[Burning_Börnie]

Mit welchen Pellets füttert ihr denn eure Searwoods und Smoques?
Sind die ähnlich empfindlich wie Traeger oder akzeptieren die Weber's auch die Pellets bei denen nicht "Weber" auf der Verpackung steht?

Danke schonmal im Voraus!
Beste Grüße, Burning Börnie