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Weber Summit Charcoal undicht

J

Joschy5988

Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
Hallo zusammen,

ich habe schon seit längerem mit meinem WSC zu kämpfen was low and slow angeht.

Jetzt habe ich mich mal auf die Suche gemacht da ich der Meinung bin das Teil zieht Falschluft.

Tja wie ich dann gesehen habe schließt die Deckeldichtung im hinteren Teil des Deckels nicht ab. Man kann hier quasi durchsehen.

Nach ein bisschen Recherche fand ich dann heraus das dies schon immer ein Thema des Grills war.

Weiß jemand ob es dafür eine Lösung gibt? Die Konstruktion ansich gibt es ja meiner Meinung nach nicht her weil die ganzen Bohrung für die Gewindebolzen kein Spiel haben.

Vielleicht ne größere Dichtung oder dergleichen? Oder hat Weber hier sogar mal eine Rückholaktion gestartet?

Ich bin für jeden Tipp dankbar.

lg.
 
Von dem Problem höre ich tatsächlich zum ersten mal beim WSC. Bilder würden sicherlich helfen beim Helfen. Was sagt denn der Weber Kundenservice dazu? Hast du sehr oft über 300 Grad gegrillt? Bei den Kamados geht das offiziell auch, trotzdem weiß mittlerweile jeder hier im Forum das es auf Dauer nicht gut ist für die Spannringe und die Dichtungen.
 
Wie sehen deine Einstellungen aus, um die entsprechenden Temperaturen zu erreichen?
Beim Summit hat Weber ja Smoker Einstellungen vorgegeben. Zumindest bei meinem musste ich immer deutlich weiter „zu“ regeln, weil sonst die Temperatur zu hoch war.
Ich habe den Grill nicht mehr, kann mich aber erinnern, dass er mit und ohne Lüfter sehr stabil lief, aber eben recht weit zu geregelt.
 
MaxPower86 schrieb:
Von dem Problem höre ich tatsächlich zum ersten mal beim WSC. Bilder würden sicherlich helfen beim Helfen. Was sagt denn der Weber Kundenservice dazu? Hast du sehr oft über 300 Grad gegrillt? Bei den Kamados geht das offiziell auch, trotzdem weiß mittlerweile jeder hier im Forum das es auf Dauer nicht gut ist für die Spannringe und die Dichtungen.
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Naja du musst dir vorstellen das die Dichtung bei 1/3 der Gesamtfläsche einfach nicht aufliegt. Habe die heute mal demontiert. Die ist hinten ziemlich plattgedrückt und steif. Vorne is sie noch sehr flexibel. Das denke ich wird das Problem sein. Nein ich verwende ihn eher zum smoken.
 
Tin1903 schrieb:
Wie sehen deine Einstellungen aus, um die entsprechenden Temperaturen zu erreichen?
Beim Summit hat Weber ja Smoker Einstellungen vorgegeben. Zumindest bei meinem musste ich immer deutlich weiter „zu“ regeln, weil sonst die Temperatur zu hoch war.
Ich habe den Grill nicht mehr, kann mich aber erinnern, dass er mit und ohne Lüfter sehr stabil lief, aber eben recht weit zu geregelt.
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Also ich habe da schon so viel rumgetüftel. Ohne Minion Ring geht gar nix egal was ich mache. Und das denke ich liegt eben daran das er so viel Luft bekommt. Ich habe da mal ein Video von "BBQ aus Reinhessen" gesehen. Den ganzen Grill mit Kohle voll dann mit Gas gezündet und der lief ohne Probleme durch. Wenn ich das mache glüht bei mir der ganze Grill komplett und man bekommt die Temperatur nicht geregelt.

Heute habe ich zum Test einfach mal 15 Briketts genommen. Dann oben rauf einen Anzünder. Unten den Regler auf räuchern und oben bis ca. 80 grad alle 4 Löcher offen. Danach oben dann auf ein ein 1/8 geschlossen. Absolut keine Chance. Er stieg und stieg. Laut meinem Temperaturfühler (also nicht Deckelthermometer) war ich dann irgendwann mal bei 140 Grad.
 
Klingt komisch!

Wenn ich bei meinen Grill alle Regler schließe, dann geht der Grill aus.
Letzte Woche habe ich ein Pulled Pork mit dem SnS-Einsatz gemacht - die Ladung Kohle hat für 16 Stunden gereicht.

Eventuell ist es wirklich die Dichtung - eventuell kriegst Du die auf Kulanz neu
 
Joschy5988 schrieb:
Also ich habe da schon so viel rumgetüftel. Ohne Minion Ring geht gar nix egal was ich mache. Und das denke ich liegt eben daran das er so viel Luft bekommt. Ich habe da mal ein Video von "BBQ aus Reinhessen" gesehen. Den ganzen Grill mit Kohle voll dann mit Gas gezündet und der lief ohne Probleme durch. Wenn ich das mache glüht bei mir der ganze Grill komplett und man bekommt die Temperatur nicht geregelt.

Heute habe ich zum Test einfach mal 15 Briketts genommen. Dann oben rauf einen Anzünder. Unten den Regler auf räuchern und oben bis ca. 80 grad alle 4 Löcher offen. Danach oben dann auf ein ein 1/8 geschlossen. Absolut keine Chance. Er stieg und stieg. Laut meinem Temperaturfühler (also nicht Deckelthermometer) war ich dann irgendwann mal bei 140 Grad.
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Wie gesagt, ich musste damals den Regler unten weiter schließen, als es von Weber vorgesehen war.
Wenn der Grill leer ist, kann man von oben einfach schauen, wieviel die Flügel je nach Einstellung offen lassen. Vielleicht kannst du davon mal ein Foto machen?
Einfachster Test:
Wenn der Grill läuft und du oben und unten zu machst, sollte er aus gehen. Wenn das nicht passiert, zieht er irgendwo Nebenluft.
 
Tin1903 schrieb:
Wie gesagt, ich musste damals den Regler unten weiter schließen, als es von Weber vorgesehen war.
Wenn der Grill leer ist, kann man von oben einfach schauen, wieviel die Flügel je nach Einstellung offen lassen. Vielleicht kannst du davon mal ein Foto machen?
Einfachster Test:
Wenn der Grill läuft und du oben und unten zu machst, sollte er aus gehen. Wenn das nicht passiert, zieht er irgendwo Nebenluft.
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Heute wird die Neue Dichtung geliefert dann kann ich mal weiter testen. Soweit ich das im Kopf habe schließen die Flügel sauber. Das hatte ich auch schon gecheckt. Kann aber dann noch Fotos machen. Auch das Loch wo die Gaszündung in den Grill geht habe ich mit Alufolie zugestopft. Aber ich glaube ich konnte noch nie die Glut ersticken. Das wird denke ich was mit der Dichtung zu tun haben. Kannst du mal dein Vorgehen bei low and slow verraten?
 
Mach Mal richtig Qualm damit.
Dann oben zu und du solltest die (eventuelle) Undichtigkeit erkennen können. Dort drückt dann der Rauch raus.
 
Hallo zusammen, ich habe heute die neue Dichtung verbaut. Leider hatte ich danach dann immer noch einen Spalt. Wobei man sagen muss das dieser jetzt geringer ausfällt. Ich habe dann versucht alle Schraubverbindungen am Schanier zu lösen um eventuell den Deckel weiter runter zu bekommen. Das hat leider jetzt aufs erste nicht geklappt. Habe mich dann dazu entschieden das Schanier aktuell zu demontieren. Jetzt liegt der Deckel wunderbar auf. Die Glut lässt sich jetzt auch wunderbar ersticken. Jetzt ist halt nur die Frage was ich anpassen kann um den Deckel weiter runter zu bekommen. Meiner Meinung nach müsste man hier die Bohrungen etwas aufweiten um den Deckel weiter runter zu bekommen. Was meint ihr?
lg.
 
Das allerwichtgste ist es, dass sich das Scharnier an die Kugelhälften anschmiegen muss. Also nicht die Kugelhälften von Rund in Oval drückt.
Darauf solltest du achten, sonst wird das nichts.

Damals bei den 57er Kugeln war die Passform vom Scharnier der wirkliche Auslöser für die Undichtigkeit.

Löcher kannst du ja im Notfall aufweiten.
Im schlechtesten Fall das Scharnier neu.
 
Hallo Gerhard, ich hab da jetzt einiges herumprobiert aber das wird einfahc nichts. Habe jetzt das Pulled Pork ohne Schanier gemacht und was soll ich sagen der Grill lief die ganze Nacht wie ein Uhrwerk. Genau so wie es sein soll. Ich werde jetzt mal eine Mail an Weber schreiben.
 
Dann wird es sicherlich ein neues Scharnier brauchen.

Wenn die Auflage-Passform zur Kugel nicht korrekt ist, drückt das Scharnier die Kugelhälften in eine Ovale Form und somit schließt der Grill nicht mehr gut.
Da bringt auch ein versetzen vom Scharnier nichts. Die Form bleibt instabil und Einstell-Erfolge sind nur von kurzer Dauer.
Aber das hast du sicherlich nun schon mitbekommen.

Viel Erfolg bei der Reparatur.
 
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