Weber UDS (Ernte einfahren)

[Der Paule]

Hallo liebe "Grillspochtler",
eigendlich wollte ich die Bilder schon eher reinsetzen,doch sie waren immer zu groß.
Jetzt habe ich es auch geschafft ün:
Bin nämlich nicht so der "Hacker"!

Meine ersten Spareribs aus meinem eigenen Smoker!





Lecker!!!!

 

[trimixer]

na sieht doch jut aus...

 

[Jo Banane]

sauber!

bitte noch ein paar infos: temperaturverlauf, GT, zeit, kohleverbrauch...

 

[bierwurst-Franken]

Witziger UDS!

Gefällt mir.

 

[Der Paule]

Rezept

Hallo,

ich habe dieses Rezept verwendet:


Spezial Spare Ribs (Rezept mit Bild) von Rsratherin | Chefkoch.de


Beim nächsten Beitrag werde das mal besser dokumentieren
Das ganze fand ja auch schon diesen "Sommer" statt.

 

[Thorose]

Das Rezept sieht super aus

,hat man den Zimt rausgeschmeckt?
Gruß Swen

 

[Der Paule]

Zimt

Hallo swen,
ich hatte ihn nicht wirklich rausschmecken können.

 

[Hörnchen]

Glückwunsch zu dem tollen Ergebnis

Frage: Welcher Durchmesser hat der Weber, und ist der Ring ein Fass gewesen?

 

[Kiste]

Super Ergebniss....:happa: Ich glaube ich muß auch mal wieder welche machen
Gruß Kiste

 

[Der Paule]

Glückwunsch zu dem tollen Ergebnis

Frage: Welcher Durchmesser hat der Weber, und ist der Ring ein Fass gewesen?

Hallo Hörnchen,es ist ein 57 Weber und bei dem Fass handelte es sich um ein stink normales 200l Fass.
Schöne Grüße
Paul