Hallo,
welcher Wok von Weber ist der bessere?
Der aus Edelstahl- Alu oder der aus Guss?
lg. Armin
welcher Wok von Weber ist der bessere?
Der aus Edelstahl- Alu oder der aus Guss?
lg. Armin
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Weber Wok Edelstahl oder Guss
- Ersteller bauchdererste
- Erstellt am
A
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Guest
Hallo bauchdererste,
schau doch mal bitte hier: Weber Wok Edelstahl oder Guss. Da wirst Du fündig!
schau doch mal bitte hier: Weber Wok Edelstahl oder Guss. Da wirst Du fündig!
Was willst du machen?
Willst du wirklich wokken oder brauchst du das Teil als Show um mal ein bisschen Gemüse zu brutzeln?
Willst du wirklich wokken oder brauchst du das Teil als Show um mal ein bisschen Gemüse zu brutzeln?
OP
OP
wokken natürlich.
Ich bevorzuge den Wok aus Guss. Heizt sich schnell auf und hält die Hitze.
Beim Edelstahlwok setzt sich gerade Fleisch sehr schnell an und auch Gemüse brennt schneller an als bei einem Gusswok. Der von Weber ist zudem mit einer dünnen Schicht Emaille überzogen, somit rostet er nicht.
Gruß
Robert
Beim Edelstahlwok setzt sich gerade Fleisch sehr schnell an und auch Gemüse brennt schneller an als bei einem Gusswok. Der von Weber ist zudem mit einer dünnen Schicht Emaille überzogen, somit rostet er nicht.
Gruß
Robert
OP
OP
supi danke
G
Gast-39yegX
Guest
infernal-fire
Wok-Großmeister
:nönönö.: ...heizt sich eben nicht schnell genug auf und hält die Hitze eben viel zu lange, ist nur 'ne schlechte Alternative!
Der einzig wahre Wok, ist ein einfacher Stahlwok und der gehört richtig eingebrannt!
Gruß Jens
:nönönö.: ...heizt sich eben nicht schnell genug auf und hält die Hitze eben viel zu lange, ist nur 'ne schlechte Alternative!
Der einzig wahre Wok, ist ein einfacher Stahlwok und der gehört richtig eingebrannt!
Gruß Jens
Das mag ja auf einem Wokbrenner so sein, ( würde dann auch einen Stahlwok nehmen und diesen einbrennen), aber auf der Kugel ist der Gusswok eine Alternative.
Gruß
Robert
Warum?
Der Gusswok braucht sehr lange bis er richtig Temperatur hat und wenn ich den Wok vom Grill nehme - zur Reduzierung der Temperatur - dann gibt der immer noch zu viel Hitze ab.
Ein Bekannter von mir hat den Edelstahlwok im Betrieb.
Ist nicht schlecht, aber ... naja ... ist halt anders...
Wenn du dich ernsthaft damit beschäftigen willst, kommst du um einen Wokbrenner nicht drum herum.
Alles andere ist Behelf und wird niemals das Ergebnis bringen wie auf einem
richtigen Brenner mit einem billigen Stahlwok.
Ein Gusswok hat nun so gar nichts mit Wokken zu tun.
Ich habe zwar noch nicht gesehen welchen ich zu Weihnachten bekomme, aber er ist silber 
.
.
OP
OP
Hallo,
wenn ich hier im Forum übers wokken lese so scheint das auf der Kugel doch ganz gut zu klappen.
Ich werds erst mal mit dem Edelstahl Wok von Weber probieren.
Ich denke das wird wegen der Hitze-passende Menge an Brekkies eine lernphase werden.
Aber wie heisst es so schön learning by dooing
G
Gast-sNWpKe
Guest
maddjoe
Forums-Sonnenschein II
Hallo,
wenn ich hier im Forum übers wokken lese so scheint das auf der Kugel doch ganz gut zu klappen.
Ich werds erst mal mit dem Edelstahl Wok von Weber probieren.
Ich denke das wird wegen der Hitze-passende Menge an Brekkies eine lernphase werden.
Aber wie heisst es so schön learning by dooing
ich hätte "zum probieren" einen einfachen Stahlwok genommen. auch und gerade auf der kugel.
du kannst auf dem kohlegrill die temperatur im vergleich zu einem brenner kaum regeln und verschlimmerst die situation mit einem wok, der das ganze noch verstärkt.
die weber-woks sind einfach anders geformte töpfe für gemüse und co. "wok" ist hier nur die form, sonst hat das nichts mit der asiatischen pfanne zu tun.