Weberfreund zu Besuch, Mini OT mit FLEISCH

[bullrich]

Markus war auf der Durchreise und ist hier gegen Mittag aufgeschlagen.

Kurzum die Steakhüfte pariert und gegrillt, lecker wars

Bilder :

 

[SchelianHP]

Schaut Mega Lecker aus !

Das hätte ich mir auch zum Mittag gefallen lassen.

 

[Homeister]

WIe jetz? Nich vom Ei? Sieht trotzdem gut aus!

 

[Siggi]

Ist noch Fleisch übrig?

Ist er schon wieder weg, dann ist ja der Platz frei.


Dann komm ich!





Gruß
Siggi

 

[Aries]

Klasse
und das letzte Bild ist der Hammer

 

[bullrich]

Ist noch Fleisch übrig?

Ja, das waren 7 Kg

die abschnitte und sehnen sind in der Suppe und köcheln.... der rest ist leider schon in der TK :schnellwech:

 

[Hermann Siebenhaar]

Schaut gut aus.:happa::happa:

 

[Cruiser]

Bulli tut was für die Völkerverständigung :wegrenn:

Wer hat gegrillt? Sieht gut aus

 

[Dodge]

...und nen guten !

 

[Mrhog]

Und den Besuch erst mal arbeiten lassen :runaway:

Passt!

 

[EinfacherGriller]

Mann ist das genial! So toll kann ich als Flachgriller keine Steaks zubereiten!
Eventuell manchmal gelingt es mir doch auch ganz gut.

 

[Weberfreund]

hi grillfreunde,

ja wie bulli schon sagte, war ich auf der durchreise aus dem urlaub
(Steiermark-Urlaub) und einfach mal beim bulli vorbei gefahren. grillfreundschaften muß mal pflegen und musst gleich ran
was man auf so OT`s eigentlich alles lernt. hüfte klein machen.
wollte ich nur einen kaffee, aber ihr sieht selbst, es wurde mal wieder mehr.:happa:

Danke euch noch mal für das lecker und denn lecker kaffee .

bis zum nächsten mal

gruß markus

 

[Weberfreund]

Bulli tut was für die Völkerverständigung :wegrenn:

Wer hat gegrillt? Sieht gut aus

bulli hat feuer gemacht, ich war mit grillen dran.

gruß markus

 

[starburger]

Das Video zum Auseinandernehmen der Steakhüfte habe ich mir schon oft rein gezogen. Sieht schon klasse aus, wie ihr das macht Irgendwann traue ich mich da (vielleicht) auch mal ran.

 

[Frank]

Hehe...so ähnlich sah es gestern bei mir auch aus....die Hüfte war schon gut.

Aber man musste sie lange lüften.....hat am Anfang recht sauer gerochen.

Ich habe größere Stücke als für Geschnetzeltes geschnitten, so ca. 2 X 2 x 5 cm, gegrillt, obendrauf frische Pfifferlinge mit Sahnesoße und Spätzle dazu....War auch lecker.

 

[Gruschi]

Klasse Bilder Ich war heut im Selgros die Regale umschlichten,hab aber nur ne 2,6Kg Hüfte mitgenommen.(alles andere war net so besonders)

Gruß Jens

 

[Crash0r]

sehr nette gastfreundschaft :good:

 

[Silver79]

War das Fleisch denn zart? Wenn ich ne Hüfte aus der Metro hole und dann in dickere Steaks als 3cm zerlege, ist Hüfte immer zäh.

 

[bullrich]

War das Fleisch denn zart? Wenn ich ne Hüfte aus der Metro hole und dann in dickere Steaks als 3cm zerlege, ist Hüfte immer zäh.

Hmm,

zerlege doch mal richtig... das war das Filet der Hüfte, genug durchwachsen und mit der richtigen Temperatur gegrillt / nachgezogen.

das Fleisch war auch schon richtig mürbe ( 2 Tage über MHD kontrolliert gereift )

Hau rein, das wird ün:

 

[Networx]

hi grillfreunde,

ja wie bulli schon sagte, war ich auf der durchreise aus dem urlaub
(Steiermark-Urlaub) und einfach mal beim bulli vorbei gefahren. grillfreundschaften muß mal pflegen und musst gleich ran
was man auf so OT`s eigentlich alles lernt. hüfte klein machen.
wollte ich nur einen kaffee, aber ihr sieht selbst, es wurde mal wieder mehr.:happa:

Danke euch noch mal für das lecker und denn lecker kaffee .

bis zum nächsten mal

gruß markus

Na Dicker, da hätteste mir aber ruhig mal nen Stück aufgeschnitten fürs Frühstück mitbringen können. Hättest dann auch nen Kaffee bei mir bekommen