So, am letzten Wochenende war es soweit, der neue Webergrill wurde eingeweiht....war schon ganz aufgeregt.
Für den Anfang gab es Hähnchenschenkel (vorerst fertige) indirekt gegrillt und Kartoffeln mit Rosmarin und Olivenöl. Musste natürlich bei dem Kauf den Grills ein Thermometer haben und natürlich auch testen.
Es hat alles sehr gut funktioniert, war super lecker.
So, nun auch ein paar Bilder:
Leider habe ich vergessen vor lauter Aufregung einen Anzündkamin zu kaufen, ist aber mittlerweile geschehen.
Dann ging es los:
Grillgut wurde plaziert
Deckel zu, 190 Grad und warten, Bier trinken, warten, Bier trinken...Tisch wurde gedeckt, Nachbar neues Spielzeug gezeigt (er hat auch einen Weber seit Jahren) Garzeit war erreicht bei 82 Grad...
Nach der Garzeit wurden die Schenkel nochmal kurz über die Glut gelegt, Kartoffeln wurden in einer Aluschale gegart (Schwedenschale steht auf der Einkaufsliste):
Ich und meine Familie waren begeistert. Die Schenkel waren innen super saftig und die Kartoffeln waren auch lecker.
Werde mich nun langsam steigern und mal schauen, was ich diese Tage noch machen kann.
Für den Anfang gab es Hähnchenschenkel (vorerst fertige) indirekt gegrillt und Kartoffeln mit Rosmarin und Olivenöl. Musste natürlich bei dem Kauf den Grills ein Thermometer haben und natürlich auch testen.
Es hat alles sehr gut funktioniert, war super lecker.
So, nun auch ein paar Bilder:
Leider habe ich vergessen vor lauter Aufregung einen Anzündkamin zu kaufen, ist aber mittlerweile geschehen.
Dann ging es los:
Grillgut wurde plaziert
Deckel zu, 190 Grad und warten, Bier trinken, warten, Bier trinken...Tisch wurde gedeckt, Nachbar neues Spielzeug gezeigt (er hat auch einen Weber seit Jahren) Garzeit war erreicht bei 82 Grad...
Nach der Garzeit wurden die Schenkel nochmal kurz über die Glut gelegt, Kartoffeln wurden in einer Aluschale gegart (Schwedenschale steht auf der Einkaufsliste):
Ich und meine Familie waren begeistert. Die Schenkel waren innen super saftig und die Kartoffeln waren auch lecker.
Werde mich nun langsam steigern und mal schauen, was ich diese Tage noch machen kann.




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