Weber™Wok™ Einweihung

[beercanbernd]

Heute haben wir unseren neuen Wok getestet und für absolut geeignet befunden. Göga und Wuki waren ebenso wie ich begeistert.
Seht besser selbst.

 

[Chuckwagon]

Super Bilder, lecker gekocht! Auch beim Getränk kann ich nur zustimmen. Wenn ich die Wahl zwischen Reiswein und einem Jever hätte....

 

[cyberschwenker]

ja ja, so nen gewoktes gemüse kann auch ganz lecker sein, da brauchts schon ordentlich feuer.
ehrlich gesagt halte ist nicht viel von diesen ganzen wok imitaten, wenn schon wok, dann diesen

@bcb, handelt es sich bei deinem gaskochfeld um das "MG 2769" von neff, wenn ja, wie zufrieden seid ihr mit dem gerät.
spekuliere nämlich auch mit diesem kochfeld und wollte das nächsten monat kaufen.

mfg cyberschwenker

 

[Wurzel]

Hallo,

sieht ja toll aus. Das fertige Gericht sieht aus wie das von meinem Thai-Service. Nur noch
einen Tick besser. Und Deins riiiiiecht förmlich durch die Internetleitung. Mjamm...

Mann... ihr bringts mich hier auf Ideen... Soll ich meinen Guss-Wok wegtun und so nen
klassischen Wok kaufen? Naja... budgetieren wir mal

Ciao,
Flo

 

[Leberkas]

Bin ich jetzt btw der einzige Wok-Inhaber der sein Gerät eingebrannt hat?
Wie lässt er sich ohne einbrennen saubermachen?

 

[The Brain]

ja ja, so nen gewoktes gemüse kann auch ganz lecker sein, da brauchts schon ordentlich feuer.
ehrlich gesagt halte ist nicht viel von diesen ganzen wok imitaten, wenn schon wok, dann diesen

@bcb, handelt es sich bei deinem gaskochfeld um das "MG 2769" von neff, wenn ja, wie zufrieden seid ihr mit dem gerät.
spekuliere nämlich auch mit diesem kochfeld und wollte das nächsten monat kaufen.

mfg cyberschwenker

Genau so ein Teil hab ich auch!!! Hat aber nen flachen Boden für den Herd! Habe auch nen Guss-Wok, aber mit dem Blech-Wok gibts die besseren Egebnisse...

 

[butch]

shice

wo habt ihr duie blech teile her ??

ich krieg die hier nich ...

oder doch??

 

[beercanbernd]

@butch:
Wenn Du in Hannover bist: Asia-Laden Celler Str./Ecke Hamburger Allee (ca etwas weniger als €20).
@leberkas: Stahlwolle. War aberauch das erste Mal vielleicht kriegt er ja noch Patina

 

[beercanbernd]

@cyberschwenker: Sind zufrieden, allerding ist die Anordnung der Flammen imo durch den Wokbrenner ein Kompromiss. Aber zum Steakbraten eignet der sich sehr gut. Als echter Wokbrenner hat er aber zu wenig Leistung. Da hilft nur so'n Chinabrenner oder der Weber-Wok.

 

[Grillpapst]

Sehr geil sieht das aus...Hunger!!!!!

 

[King of Grills]

Respekt, das sieht hervorragend aus und nimmt mir meine letzten Zweifel: das Ding muß her!

@butch

Also wir kochen mind. 1x wöchentlich im Wok und ich habe mir vor ein paar Jahren einen Silit-Wok mit Spezialbeschichtung gekauft (kostet normal so um die 200€. habe den aber über meine Firma für 30€ gekriegt....).
Als Ersatz bzw. Ergänzung habe ich mir so einen Wok, wie oben abgebildet gekauft und zwar bei IKEA. Dieses Teil funzt 1a und kostet dort ca. 5€ (!!!!!).
Wenn Du also mal bei IKEA bist, solltest Du den mitnehmen. Für den Preis sowieso.

Gruß

 

[saarschwenker]

beipflicht

kann dem King nur recht geben.
habe meinen auch bei ikea gekauft. prima teil.
nimmt schnell hitze und lässt sich prima reinigen

also KAUFEN KAUFEN

gruss saarschwenker

 

[cyberschwenker]

omg, vergesst den ikea wok

habe meinen auch bei ikea gekauft. prima teil.
nimmt schnell hitze und lässt sich prima reinigen

klar ist ja auch antihaft beschichtet, daher leichte reinigung, ich denke mal dein ikea wok hat noch keine richtige hitze gesehen,zumindest wars bei meinem ikea wok so gewesen das sich die ganze antihaftbeschichtung gelöst hat nachdem er mal auf einem 11kw gasbrenner hocken durfte.

mfg cyberschwenker

 

[King of Grills]

Daß der IKEA-Wok einen 11kW-Gasbrenner nicht überleben dürfte, ist wohl klar.
Bei 5€ kann man keine Megabeschichtung und höchste Hitzebeständigkeit erwarten.

Ich denke aber, daß die meisten daheim eh mit Ceranfeld kochen und dafür ist das Teil auch aufgrund des Preises bestens geeignet.

Gruß

 

[saarschwenker]

hallo BCB,

ich seh auf deinem foto 2 Dosen kokosmilch.
hast du die beide dran gemacht, ist das dann nicht zu dominant?

gruss saarschwenker

 

[cyberschwenker]

@King of Grills, der ikea wok kann wohl 11 kw vertragen, man muss ihn nur ein wennig modden.
machts wie ich, kauft solch einen wok und schleift die teflonbeschichtung runter, das sieht dann so aus.

jetzt kann man richtig die sau machen und hier noch pics vom einsatz

@butch, wenn du keinen asia laden in deiner nähe hast, kannst du solch einen wok auch bestellen http://gourmondo.de/category.jsp?country=China&category=2B300
besser ist jedoch der asia laden und mit etwas glück bekommste da einen hand gedengelten wok.

mfg cyberschwenker

 

[Wittigriller]

Das Essen sieht total lecker aus. MjammMjamm.

Allerdings muss ich auch sagen, dass die Qualität von einem Stahl-Wok vom Chinamann nicht zu vergleichen mit der von IKEA ist. Ich habe auch einen mit rundem Boden. Benutze den in der Küche mit offenem Gas und einem Aluring. Meistens im Sommer aber draußen in einem Holzwaffeleisen. Richtiges Feuer drunter und dann karacho. Auch bei dem chinesischen Essen ist das Erreichen einer sehr großen Hitze wichtig. Ähnlich wie bei einer Pizza - die Qualität bzw. die Einfachheit des Essens liegt viel an der Hitze. Wenn man viel wokt, dann lohnt sich die Anschaffung bestimmt.

Viele Grüße vom