Weg mit der Kohle :-)

[shellfee]

Kaum hat man sich für einen Gasgrill entschieden (der aber erst noch organisiert werden muss), muessen natuerlich erst mal die restlichen Kohleutensilien verfeuert werden
Die Jehovaschalen im Keller haben wir das erste mal vergessen

Also eher mal so ein Versuch ins blaue ....

die Zutaten, Putenschnitzel nur kurz in Salzmarinade eingelegt und Gemüse.

Ui das ging schnell: Ein bisschen zu dunkel, und für 90grad Branding, was ich heut zum allerersten mal versucht hab, bedarf es wohl etwas Planung

Da hat die Kohle wohl schon deutlich Hitze verloren, also warten wir noch ein wenig ...

wird vom Herrn des Hauses für gut befunden, den Ketchup haben wir nicht gebraucht, die Marinade war super.

unerwarteter Besuch

noch schnell Nachtisch ...

flamiberte Äpfel mit Rumrosinen.
legga
Rotwein dazu

shellfee

 

[bullrich]

Genial, bleib bei der Holzkohle Kugel !, ein bischen übung und das passt

Gasgrillen macht doch keinen Spaß, Gas ist fasst wie "gelinggarantie" ( KNEBELDREHEN )

P.S. INSIDER, mit diesem Grill können sie blablabla

 

[Stellarator]

Hi Shellfee,

interessante Bilder aber insgesamt sieht das etwas "too hot" aus.

Mit Gas wird das alles easier...

Viele Gruese

Stellartor

 

[shellfee]

Das Gleiche wolln wir morgen nochmal versuchen,
was mach ich am besten um die Temperatur anzupassen?
Thermometer gibts hier nicht, der nexte hats im Deckel ...

lg shellfee

 

[bullrich]

naja, zum direkt grillen braucht man(n) kein Thermo

Grillen ist Leidenschaft

 

[Stellarator]

Gasgrillen macht doch keinen Spaß,

Naja, pauschalisierende Aussagen helfen nie.
Ausserdem: What goes around comes back around!

Es gibt genuegend Gruende die fuer das Gasgrillen sprechen...gaaeehn....

Mir jedenfalls macht es Spass....

Viele Gruesse

Stellarator

 

[Stellarator]

Thermometer gibts hier nicht, der nexte hats im Deckel ...

Hi,

was haette Dir ein Thermometer geholfen wenn es z. Bsp. 220 Grad Celsius angezeigt haette?

Viele Gruesse

Stellarator

 

[bullrich]

@shellfee

verteile die Kohle rechts und links, die mitte bleibt frei.

oder halt, halb - halb, eine seite mit Kohle, die andere bleibt frei.

jetzt kannst Du, entweder 2 * Direkt und 1 * indirekt,
oder 1* direkt grösser und 1 * indirekt grösser Grillen,
je nach gewählter Methode bist Du jetzt gefragt....

wenn Du noch ne alte Pfanne auftreibst, dann kannst Du alles mit der Kohlekugel anstellen

 

[bbq4you]

Grillen ist Leidenschaft

Wie wahr, wie wahr.

Temperatur runter, Leidenschaft erhöhen und schon funktioniert es auf jedem Grill

Gruss
bbq4you

 

[shellfee]

Vielen Dank Euch

Ich werd mir Mühe geben

lg
shellfee

oehm noe ich habs weitergeleitet

 

[shellfee]

Wer hätte das gedacht ...

So langsam bekomm ich etwas Übung und nun wird auch schon bei "schlecht Wetter" gegrillt, gestern abend war auf der Terrasse jedenfalls kalt und windig und unwirtlich, aber grillen war schliesslich geplant, also wurde kurzerhand umorganisiert:

Zitronen-Basilikum-Hähnchen an Thymian-Zucchini

und noch ein Schweinenackensteak für den Herrn

Die Spiesse süß-sauer waren leider schneller weg als man sie fotografieren konnte aber sehr lecker

Den hat es leider zerrissen

Danach sah das Wetter auf der Terrasse dann wieder einladender aus

Da stell ich mir dann immer die Kugel als Heizung neben mich, und da es so langsam besser klappt, hab ich ja schon überlegt doch bei Kohle zu bleiben, aber Göga lehnt das kategorisch ab

Also muß ich mir zumindest noch eine "feurige Heizung" zulegen


shellfee

 

[Grillschlurch]

Na das Ergebnis war doch schon eine 300%ige Steigerung.
Mach so weiter Du bist auf den allerbesten Weg.
Und für das Geld das Du jetzt nicht mehr für den Gasgrill ausgeben mußt kannst Du Dir richtiges Fleisch kaufen

Grillschlurch, der irgendwann mal aufgehört hat Göga zu fragen ob er sich nen neuen Grill kaufen darf

 

[Mrhog]

Und für das Geld das Du jetzt nicht mehr für den Gasgrill ausgeben mußt kannst Du Dir richtiges Fleisch kaufen

Sieht doch schon ganz ordentlich aus