Weihnachts Menu in Frankreich

[Stephan°]

Es begab sich zu der Zeit, bla bla bla....

Weihnachtsessen für Freunde in Frankreich. Das erste mal richtig schlimmes Kochen in meinem neuen Mobilheim.... klappte ganz gut, will ich euch nicht vorenthalten.

Ḿittags noch eben schauen, ob der Atlantik noch da ist.

Alles gut, bisschen Sand ist verloren gegangen, werden die Bagger aber im Frühjahr wieder rankarren...

Gedeckt ist auch

Der Rosa Stich kommt dann wahrscheinlich von der Mischung aus Halogen und LED Licht, ist jetzt nicht meine bevorzugte Farbe, dieses Rosa

Töpfe stehen bereit

Gruss aus der Küche wurde vergesse zu knipsen...
Zack, erster Gang
Jakobsmuscheln in Safran Sause

Anschließend Rehrücken mit Pfifferlingsknödeln und Rotkohl

Käsegang....

Zwischendurch immer wieder nachfüllen

Ne Lecker Stulle dazu

und mit nem Crepes in/an Orangensauce mit Anis und Zimt, sowie einem Hauch von Grand Marnier zum Abschluss

Espresso zum Abschluss

Joa, konnte man essen, und satt sind wir auch geworden


Stephan

 

[Cladonia]

Sehr feines Menü hast Du gekocht Ich mag Reh/Wild sehr gerne.

Schönes Platzl hast gefunden - wo ungefähr ist das, wenn ich nicht zu neugierig bin?

Schöne Feiertage wünscht Silvia

 

[Stephan°]

Schönes Platzl hast gefunden - wo ungefähr ist das, wenn ich nicht zu neugierig bin?

Befindet sich in Montalivet les baines und dort dann genauer hier

 

[Cladonia]

Dankeschön, schöne Gegend! Viel Freude noch dort.

 

[berndman01]

très bien, sag ich da
so lässt sichs aushalten

 

[Ganse]

Klasse gemacht Stephan! Frohes Weiterweihnachten nach Frankreich!

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Sehr fein.
Das ist wohl eher kein Badeurlaub.

 

[AlexB.]

Da sieht man es mal wieder,selbst in der kleinsten Küche kann man hervorragende Gerichte zubereiten.Tolles Menü

 

[Stephan°]

Dankeschön, schöne Gegend! Viel Freude noch dort.

Jau, danke. Freude ist zwischendurch durch Arbeit ersetzt worden, baue gerade um...

très bien, sag ich da
so lässt sichs aushalten

Danke, ab morgen nur noch kleinere Baustellen, dann kommt das mit dem aushalten

Klasse gemacht Stephan! Frohes Weiterweihnachten nach Frankreich!

Danke, Weihnachten ist hier bereits am 26.12. vorbei, kein Feiertag mehr, drum konnte ich heute die Kreissäge schwingen

Das ist wohl eher kein Badeurlaub.

ne, dieses Jahr nicht mehr, aber am 1.1.24 anbaden angesagt

Da sieht man es mal wieder,selbst in der kleinsten Küche kann man hervorragende Gerichte zubereiten.Tolles Menü

So klein ist die gar nicht, es kommt ja meist auf die Vorbereitung drauf an.... ich brauchte nur die Jakobsmuscheln braten, Soße war nachmittags bereits fertig, beim Rehrücken ebenfalls, Rotkohl aus D importiert, Serviettenknödel, dem ist es egal, ob der 1 Stunde, oder 1 Stunde 20 im Beutel badet.

Heute hab ich dann den Rest vom Küchenupdate fertig gestellt

Schubläden gab es vorher nicht, die Spülmaschine hab ich bereits im September eingebaut

Morgen dann noch die Spülmaschine richtig einpassen, oben drüber ein Brett, als Ablage für Schneidbretter

Nun ein kleines Bierchen...

und dann ins Bett.

Stephan

 

[Quälgeist]

Und was machst Du Sylvester?
Ich könnte vorbei kommen

 

[Altaria]

Tolles Menü und ich liebe Tinyhäuser und/oder Mobilheime.

 

[Stephan°]

Und was machst Du Sylvester?
Ich könnte vorbei kommen

Raclette...
so ein richtiges deutsches, mit Käse im Pfännchen und weiteres Zeugs drin, Thunfisch, paprikas und so

Tolles Menü und ich liebe Tinyhäuser und/oder Mobilheime.

Ich ab sofort auch, muss man nur geschickt einrichten

Stephan

 

[Utti]

Hallo Stephan,

Sehr schön im Ferienhaus gekocht. Frohe Weihnachten an dieser Stelle noch. Sieht alles top aus.
Grüße aus dem heute endlich mal wieder trockenen Solling.

 

[Frank]

Bravo. Platz ist in der kleinsten Hütte.

 

[Rigi]

ça me plaît, parfait