So die Vorbereitungen sind abgeschlossen, die 3kg Pute schwitz auf dem Grill.
Frohe Weuhnachten euch allen Bilder von der fertigen Pute sowie Tellerbilder gibts morgen.
gefüllt mit Äpfel, Rosmarin, Thymian, Salbei, Bohnenkraut, Beifuss
Aussen und innen gewürzt mit Salz und Pfeffer.
das Ding zugenäht
Rotkohl Zubereitet mit Marinade in der Orangensaft, Balsamico, Sternanis, Gewürznelken, Zimt, Koriander, Salz, Pfefferkörner, Zwibeln rot, Apfel, Gänseschmalz, brauner Zucker, Heidelbeermarmelade.
Die Früchte stehen unter der Pute im Grill.
Dazu gibt es noch Herzoginen Kartoffeln da aber leider keine Spritzform da war sind sie jetzt halt rund. Bilder kommen auch morgen so jetzt nimm ich mal die Früchte runter die nun eine Stunde schon auf dem Grill sind und schau was die Pute macht, heute Abend um 18 Uhr wird gegessen.
So und hier der Rest der Bilder, ich war bis auf das Rotkraut in dem zu viel Sternanis war zufrieden. Pute war schön durch.
Frohe Weuhnachten euch allen Bilder von der fertigen Pute sowie Tellerbilder gibts morgen.
gefüllt mit Äpfel, Rosmarin, Thymian, Salbei, Bohnenkraut, Beifuss
Aussen und innen gewürzt mit Salz und Pfeffer.
das Ding zugenäht
Rotkohl Zubereitet mit Marinade in der Orangensaft, Balsamico, Sternanis, Gewürznelken, Zimt, Koriander, Salz, Pfefferkörner, Zwibeln rot, Apfel, Gänseschmalz, brauner Zucker, Heidelbeermarmelade.
Die Früchte stehen unter der Pute im Grill.
Dazu gibt es noch Herzoginen Kartoffeln da aber leider keine Spritzform da war sind sie jetzt halt rund. Bilder kommen auch morgen so jetzt nimm ich mal die Früchte runter die nun eine Stunde schon auf dem Grill sind und schau was die Pute macht, heute Abend um 18 Uhr wird gegessen.
So und hier der Rest der Bilder, ich war bis auf das Rotkraut in dem zu viel Sternanis war zufrieden. Pute war schön durch.
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Bis auf das Dosenobst, bin ich nicht so der Freund von; aber ist ja Geschmacksache ! 