Weihnachtsbrot "Endinger Markbrödli"

[Purist Rauch]

Heute wurde nochmal gefeuert und für Freunde Brot gebacken. Vor 2 Tagen habe ich den Vorteig angesetzt - die Sauerteigkultur ist mittlerweile etwa 15 Jahre alt und strotzt vor Energie. 20kg Teig durften die Nacht im Freien verbringen. Heute wurde gefeuert, geformt und gebacken. Unser Auto hat sich dann in Duftmobil verwandelt.

Wünsche allen Backfreunden schöne Weihnachten
Grüße aus dem Süden Günter

 

[chili-sten]

Moin Günter,

das sieht wieder sehr gut aus

Dir auch schöne Weihnachtstage

 

[Gulaschkanonier]

Unser Bäcker bekommt es nicht so schön hin! Top!

 

[eibauer]

Fein
So ein Teil hatte ich auch mal im Blick

 

[Purist Rauch]

Fein
So ein Teil hatte ich auch mal im Blick

Was für ein Teil?

 

[eibauer]

Was für ein Teil?

Den Ofen..