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Weihnachtsessen

B

BBQ

Grillkaiser
Moin, Leute.
Was gabs und gibts denn bei Euch zu Weihnachten?

Heiligabend: Pute mit Knödeln und Rotkohl

1. Weihnachtstag: Graved Lachs mit Toast, Meerrettich, Senfsauce und Sekt. Dazu Jubi. :D (Was ist Jubi?)

2. Weihnachtstag: Selbstgemachtes Pizza-Wagenrad.

Heute (27.12.) hau ich nen Schweinebraten in den Ofen. :lol:
 
Hallo BBQ,
schau doch mal bitte hier: Weihnachtsessen. Da wirst Du fündig!
 
:biggrinsanta: :santabeard: :santasmile: :santamad: Moin BBQ
Heiligabend gabs Würstchen und Kartoffelsalat,gestern gabs bei meinem Bruder lecker Putenoberkeule.Heute wirds Rinder und Schweinefilet geben,mit frischen Schlampignons,das ganze wurde und wird mit ner schönen Hopfenkaltschale begossen.
Wünsche noch ein frohes rest Weihnachten
Grüße und :prost: an alle Grillsportler aus dem schönen Tornesch
 
Moin,
Heiligabend typisch schwäbischen Rostbraten und natürlich Spätzle :D

Samstagmittag goile Peking Ente beim Chinesen und abends gegrilltes Hähnchen.

Heut Abend Entenbrust mit Knödel und Blaukraut.

Morgen am traditionellen DRITTEN Weihnachtstag mit Freunden gibts Englisch. Ein Kumpel ist wie immer extra aus Birmingham angereist und diesmal ist er dran mit Kochen. Das gefrorene Lamm hat er im Koffer transportiert.


Grüße
NBG
 
Muahahah...what?
Das ist ja nur geil!
 
Ho,ho,ho!

Frohe Weihnachten vorweg!!!

Heiligabend gabs Boxwurst mit Kartoffelsalat, gestern n lecker Rehkeulchen, schön in Rotwein eingelegt lol, und heute nen lecker Hahn. Und dann was halt zwischendurch immer noch so abfällt ( Torte, Kekse, Wurstsemmel, Bier, Bier, Bier, ....... )

Hoffe ihr habt die mageren Tage des Jahres gut überstanden:

Grüße von Jules
 
heiligabens mittags gabs linseneintopf, auf das dem cent net ausgehen nächstes jahr.
abends typisch erzgebirgisch neinerlaa (neunerlei, da iss dabei hase, gans, klösse, sellerie, rote rüben, sauerkraut, blaukraut, brot, salz, oder so ähnlich. iss schwiegermutterjob)
gestern mittag gabs die reste, abends gabs bei der oma a gscheide brotzeit, und heute mittag gabs dann ne schöne lachsforelle ausm ofen. heut abend war ich nur kurz pizzaholen, da ich nach 430km heimfahrt keinen bock zum kochen mehr hatte (meine frau auch nicht logischerweise) . gespült wurde dem we wahlweise mit sternquell oder radeberger, wobei ich dem radeberger den vorzug gab. als verdauerli wurde die ganze zeit entweder boonekamp oder doornkat gereicht, ich hielt mich an den doornkat :prost: :prost: :prost: :prost: :prost: :prost:
 
Haididai,

also:

Heiligabend:
Raclette, danach ´n Eis

Samstag:
Nudelsüppchen, Wildschweinbraten mit Kroketten und Rotkohl, Schweinefilet in Currysauce mit Aprikosen, dann Eis, später Kuchen...

Sonntag:
Hühnerbrühe mit Markklöschen,Pute mit Knödeln, Rotkohl, Spargel, Rosenkohl, dann Eis mit heißen Kirschen, später wieder Kuchen

Gruß,
Olli
 
Ho Ho Ho!
24.12 Abends Seezunge "Bonne Femme", Salzkartoffeln
25.12 Mittags Pute mit Hackfleischfüllung und Wildreis
26.12 Mittags Raclette,
danach hab ich jeweils eigentlich nichtmehr viel gegessen, war am 25. +26 ueberfüllt ggg :prost:
mfg Dr. Beef
 
Heiligabend:
nach der Kirche gab´s eine Gulaschsuppe

1. Weihnachtsfeiertag (bei Schwiegermutter):
Vorspeise: Rindfleischsuppe, Rindfleisch mit Meerettich, Rinderzunge (esse ich nicht!)
Hauptgang: Hirschgulasch, Schweinefilet in Sauce, Spätzle, Kartoffeln, Rotkraut, Salat
Nachspeise: Vanilleeis mit heißen Himbeeren

2. Weinhachtsfeiertag (bei uns):
Vorspeise: Lachs mit Dillsoße, Salat
Hauptgang: Hasenhinterbeine mit Sauce, Klöße, Rotkraut
Nachspeise: Mandel- und Walnußeistorte


:) :) :)
 
Legger, Legger!!!!!

Heiligabend bei uns mit Eltern und Schwiegereltern und mein Bruder.
Heiligabend:
Legger Salat
Kanichenkeulen mit lecker Sauce und Rindsroulladen,
Spätzle, Kartoffeln und Apfelrotkohl.
Mousse Chocolade und Eis

1. Tag Mittags
Salat
Hasenkeule mit Rotwein-Pfifferlingsauce, Kroketten oder Spätzle
zusätzlich
Altes Traditionsrezept von verstorbener Oma aus Schlesien
Schlesische Weisswurst mit Sauce aus Lebkuchen, Malzbier Mandeln und Rosinen und Sauerkraut (nicht jedermanns Geschmack aber ich finds legger).
Eis

Abends:
Eingelgter Hering mit Kartoffeln oder Lachs (mit Sauce im Ofen gegaart) und dazu Salat.


2. Tag Restessen und Bäuchlein reiben.

Immer lecker Bierchen getrunken.
 
Heiligabend:

Salatteller und div. Fleischsorten (Rinderfilet, Schweinefilet und Hähnchenbrust) aus dem Fonduetopf

Als Nachtisch eine After-Eight-Creme

Dazu leckeren Rotwein. Der wurde dann den weiteren Abend bis tief in die Nacht weiterhin vernichtet.

1. Weihnachtstag:

Morgens:

Zuhause einen Brunch mit vielem Allerlei, war echt super !!!

Mittags:

Mittagessen haben wir meinen Eltern ausgeredet, wegen der kleinen Kiddis und sind am Nachmittag zu Kaffee und Kuchen gekommen. Mutter hat sonst immer Jahr für Jahr in diversen Restaurants einen Mittagstisch bestellt. Stress pur sag ich nur. Die alten Aasgeier (Restaurantbetreiber) wollen doch alle nur nen schnellen Euro machen.

Abends:

Lecker Schweinebraten nach Mutter's Art mit Kartoffelsalat, Spargelröllchen, usw. !!! Zum Spülen lecker VELTINS :D !!!

Kleine Bemerkung am Rande: Die Idee mit dem Brunch war absolute Spitze, wird mit absoluter Sicherheit in den nächsten Jahren wiederholt, egal wie alt die Kids dann sind !!!

2. Weihnachtstag:

Morgens:

Normales Sonntägliches Frühstück (Ei, Brötchen und Käffchen) daheim !!!

Mittags:

Schwiegermutter verwöhnt uns mit

Vorspeise: Nen lecker Süppchen mit Markklößchen und Eierstich

Hauptgang: Schweine- und Rinderbraten, Kartoffeln, Kroketten, Spargel, Blumenkohl, Erbsen, Möhren und Champignons

Nachspeise: Eis für die Kids und eine Himbeercreme für die, die bald am platzen waren :D

Zum Essen reichte Schwiegervadder einen Weißwein :( , hab'ne anstandshalber getrunken und mußte anschließend mit reichlich Bierchen gurgeln :D !!!

Nachmittags:

Kaffee und Kuchen

Abends:

Bockwürsten mit Nudelsalat und Schnittchen, die mit div. Wurstsorten belegt waren.

Dazu, den ganzen Tag, ihr glaubt es kaum, frisch VELTINS zum spülen !!!



So, ich glaube, das war ein super Trainingslager für das nächste Grillsportwochenende :D :D :D !!! Jetzt wird erst mal gefastet :o , naja so bis Silvester :lol: und überlegt, was man(n) den letzten Tag im Jahr so zu sich nehmen kann ;-) !!!

Gruß, Porky :prost:
 
Ja Moin auch,

Heiligabend hab ich einen gefüllten Schweinebauch gemacht - ist so `ne Familientradition bei uns. Dazu gab´s diverse Gemüse, Chicorésalat und ganz banale Salzkartoffeln.

Am ersten Feiertag hat meine Ex Lammkeule mit grünen Bohnen gemacht. Das ist so ein italienischer Eintopf und kommt irgendwie pizaiolaartig. Es ist eine der wenigen Sachen, die meine Ex unfallfrei hinkriegt und das gröbste konnte ich verhindern, indem ich das Fleisch und frische (Büchsen wären ja soo bequem gewesen ;-) ) Bohnen kurzerhand selbst besorgt habe.

Am zweiten Feiertag haben Sohnemann, mein Techtelmechtel und ich Raclette gemacht.

Jetzt hab ich schon wieder Hunger. :D

Kleine Frage am Rande: Mein Raclette war jetzt leider zwischendrin mal für über zwei Jahre nicht mehr in Benutzung. Die Platte, auf der man das Fleisch und die Shrimps und die ganzen leckeren Sachen brutzeln kann hatte leider über die Zeit der Nichtbenutzung eine etwas harzige Schicht bekommen, die ich nicht richtig abbekommen habe. Da das Ding beschichtet ist, kann man mit Ako-Pads oder ähnlichem da nicht wirklich ran. Hat jemand `ne Idee, wie ich das am besten sauber kriege? Oder soll ich mir kurzerhand einen neuen Raclettedingsbums kaufen?
 
Hoiii...Respekt!

Da wird man mal richtig neidisch. Was hat der Spaß gekostet?

Wir strömt die Abluft bei der Haube ab? Welcher Durchmesser?
 
Heiligvorabend: Gänsekeule mit Knödel und R-Kraut
Heiligabend: Boeuf Stroganov mit Kroketten
1. Weihnachtstag: Hirschgualsch (3Tage gekocht!!)
2. Weihnachtstag:
Wildschweinfilet mit geröstetet Knödeln, Zimtkarotten und Lauchgemüse.
 
Re: Vorsicht mit der Kohle

WESTCHafen, UT -- das Haus einer Familie von sechs brannte über dem Wiederaufnahmenweihnachtstag hinaus und verursachte geschätzten $170.000 Wert der Beschädigung. Die Flamme wurde bei P.M. 1:13 berichtet, und Feuerbezirk Weber und die Feuerwehr Roy reagierten mit drei Löschfahrzeugen und einem Strichleiter-LKW. David und Dana Hirschi und ihre vier Kinder waren nicht an ihrem Westhafen, der bei 3694 W. 4525 Süd Haupt ist, als das Feuer begann. Keine Verletzungen wurden berichtet. Das Feuer schien, in der Garage begonnen zu haben, in der die Familie Asche von einem Weihnachtsvorabend-Holländisch-Ofenabendessen in einen Sammelpack gelegt hatte und glaubte ihnen, vollständig abgekühlt zu werden, sagte Feuer-Bezirkskapitän Chuck Stokes Weber. Die Asche anscheinend combusted und zündete nahe gelegene Propanbehälter an. Da niemand Haupt war, schürt besagtes, hatte das Feuer Zeit, vor ihm zu verbreiten wurde beachtet und berichtet von den Nachbarn. Die ersten Anrufbeantworter kamen sechs Minuten an, nachdem sie geschickt worden waren. "das Feuer war, also vorgerückt, als wir hier erhielten, gab es Flammen und der Rauch, der die Frontseite und aus die rückseitigen Fenster herauskommt," schürt besagtes. "nach innen zu gehen war nicht sicher, also mußten sie es, von der Außenseite defensiv in Angriff nehmen.", Schürt besagte nahe gelegene Häuser waren nicht in der Gefahr. Ein Anhänger, der in der Fahrstraße gefüllt wurde mit Rauche aber geparkt wurde, war unbeschädigt, während ein Oldsmobile Achieva SL a crisped Stoßdämpfer und eine geschmolzene Bremsenlichtabdeckung hatte. NachbarDottie Dominguez sagte, daß sie und ihre Familie einen merkwürdigen Ton beachteten, der Nachmittag und ihrem Haus nach der Quelle gesucht, bevor nach Hause in Flammen Außenseite geschauen wird und das Hirschi gesehen wird. "die vollständige Garage ging," Whoosh, "gesagtes Dominguez. Sie sagte, daß zwei Männer das Feuer aufpaßten und ihr ihnen erklärt Behörden benannt und auf der Tür geklopft hatte, um zu sehen, wenn jedermann Haupt war. Die Feuerwehrmänner ließen das Feuer in 20 Minuten enthalten, schüren besagtes, und wendeten mehr als eine Stunde brenzlige Stellen in der Struktur finden und abkühlend auf. Das rote Kreuz und die lokalen frommen Führer kümmern um den Notwendigkeiten der Familie, entsprechend Büro-Nachrichtenfreigabe eines Grafschaftpolizeichefs Weber.

:D ich liebe das Sprachtool von guuuckel
 
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