Weihnachtsgans

[berndsegeln]

Hallo
ich möchte hier meinen ersten Beitrag mal posten.
An Weihnachten habe ich eine kleine Vergleichsprobe gemacht.

2 Gänse
beide mit der gleichen Fülle aus Schubecks Bayrischer Küche
eine auf dem Spieß
die andere im Herd.

Ergebnis vorweg: Die Gans vom Grill war S U P E R

Vorbereitung die Gänse wurden gefüllt:

Die Flügel und die Hälse für die Soße geröstet

Die erst Gans im Ofen

Die zweite am Spieß

und dann am Grill

dann fast fertig nach 4 h

und in groß

zerteilt

Das Vergleichsexemplar aus dem Ofen nach 5 1/2 h

und diese zerteilt

dann Guten Appetit

 

[Airbagschorsche]

hi
herzlich willkommen hier im forum!
schöne vergrillung!
und der vogel aus dem bo war dann wohl nicht mehr erwähnenswert?
bayrische küche fetzt!


gruß
tom

 

[Doc_Cleaner]

Also wenn ich die zwei Varianten so nebeneinander sehe muss ich sagen, die vom Grill spricht mich mehr an.

Sieht auf jeden Fall nach nem schönen Essen aus!

Ach ja: Willkommen im Forum!

 

[kugelblitz62]

Mann, sieht das lecker aus - vor allem der Vogel vom Grill !

 

[Mrhog]

Hallo
ich möchte hier meinen ersten Beitrag mal posten.

Sehr schön, weiter so!