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Weihnachtsgrillen.... nur was?

C

Cyberman

Militanter Veganer
10+ Jahre im GSV
Hallo Sportfreunde,

an Weihnachten ist das Los des Kochens für die Familie auf mich gefallen. Ich dachte natürlich gleich daran den Weber zu aktivieren. Es handelt sich um max. 10 Personen. Ich selbst habe außer den üblichen Verdächtigen (Steaks, Burger, Pizza, Würtchen usw.) noch keine große Erfahrung mit großen Fleischstücken. Was würdet ihr mir empfehlen? Es sollte einfach aber gut sein? Ich möchte nicht den ganzen Feiertag vor dem Grill stehen :-)

Rezepte / Erfahrungen willkommen !!!
 
Soll es mehrere Gänge geben?
An welches Tier hast du gedacht?
Wild, Lamm, Rind, Schwein, Geflügel?
Essen deine Gäste alles? Auch "rotes" Fleisch?


:prost:


Edit: Was heißt Weber?
Gas, Kohle? Grillfläche braucht man für 10 Personen schon etwas.
Auf einem 47er oder Q100 wird das schnell zu eng.


:prost:
 
Zuletzt bearbeitet:
Cruiser schrieb:
Soll es mehrere Gänge geben?
An welches Tier hast du gedacht?
Wild, Lamm, Rind, Schwein, Geflügel?
Essen deine Gäste alles? Auch "rotes" Fleisch?


:prost:


Edit: Was heißt Weber?
Gas, Kohle? Grillfläche braucht man für 10 Personen schon etwas.
Auf einem 47er oder Q100 wird das schnell zu eng.


:prost:
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Hallo Cruiser,

hier noch ein paar Infos...

- es sollten 3 Gänge werden Vor-; Haupt- und Nachspeise
- beim Fleisch bevorzugt Rind oder Schwein aber auch Fischfilets oder Geflügel
- die Gäste essen auch all das o.a.
- Grillsportgerät ein Q300 (wir sind ja hier im Gasforum :v: )

Danke Crash0r für die Links...
 
Wenn die Wetterprognose stimmt, wird das ein Indoor-Weihnachten. Sorry, aber bei knapp -20° stell ich mich für die Family nicht an den Grill, will ja Sylvester noch fit sein...:pfeif: :grin: :glucker:
 
Cruiser schrieb:
Shit ... ich kann gar net mit Gas :lol:


Nur mal ein Vorschlag:
Vorspeise (Indoor): Waldpilztiramisu
Hauptgang (Gasi): Reh-/Hirschrücken
Nachspeise (Gasi): Bratapfel

Rezepte kann ich dir bei Bedarf zukommen lassen.


:prost:
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Hallo Cruiser,

das Rezept für das Waldpilztiramisu würde mich interessieren. Könntest du das eventuell mal posten oder mir per PN schicken?

Gruß
Kay
 
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