Weihnachtspute(klein, aber fein)

[Stucky]

Frohe Weihnachten miteinander.
Nach längerer Abwesenheit bin ich mal wieder dazugekommen, ein paar Bilder von der heutigen Weihnachtsvergrillung preiszugeben. Es gab eine 3,5 Kg leichte Pute. Sie wurde am Abend zuvor mit S+P innen und außen eingerieben und in den Kühlschrank verfrachtet. Heute wurde sie noch mit einer halben Zitrone, Knobi, Thymian und Rosmarin "gestopft". Dann gegen 14 Uhr in die Kugel mit meinem Selfmade Smokenator und auf 180 °C eingeregelt ohne Wasserschale. Habe In der ersten Stunde mit Hickorychips geräuchert.
Genug der Worte.( Zefix, Bilder von der Rohware sind nicht mehr da)
Ohne Worte

Nach ca. 2 Std. immer alle Std. mit flüssiger Butter eingepinselt

Fertig nach fast 4 Std.(mußte es etwas in die Länge ziehn, da wir nach der Kirche immer a´wegn an Untrunk ham

Für´n Grillmeista

"Tellerbuildl"

Weihnachtsgeschenk von GöGa

Hatte Bedenken, das der Flugsaurier trocken ist nach der Zeit. War er aber nicht. GöGa hats bestätigt.
Wünsche euch allen noch ein schönes Weihnachtsfest.
Sorry, hab ihn leider in den falschen Bereich eingetragen( Ich Depp)

Bis dann

 

[M.B]

uiuiuiui, lecker lecker der Laga

Den Bildern nach zu urteilen hätt ich auch gesagt die Pute sieht etwas trocken aus.
Freue mich auch schon auf meine morgen, die kommt aber nicht direkt auf den Rost sondern wie schon meine Testpute letztens in Schale mit Gemüse etc etc

 

[guenni]

Schöner Vogel,klasse Weihnachtgeschenk von Göga

 

[DonGeilo]

Schöner Vogel. Und das Weihnachtsgeschenk wäre auch was für mich.