Weihnachtspute

[ToGe4811]

Hallo,

Es gab zum 1.Weihnachtsfeiertag zum ersten Mal gefüllte Pute vom Grill. Das Vieh war etwa 5kg schwer.

Dazu gab es Spätzle (selber gemacht) und eine Soße mit ein wenig Schokolade drin. Die Füllung wurde schon am Vortag von mir zubereitet und kalt gestellt.

Um 09:00Uhr wurde die Pute gefüllt und um 09:30Uhr kam Sie auf den Grill. Nach 3,5h konnte ich Sie dann mit einer Kerntemperatur von 77° vom Grill nehmen und tranchieren.

Als Dessert gab es Bratäpfel und etwas später noch Marshmallows vom Feuerkorb.

Hier die Bilder dazu.

Die Pute wurde am Vortag innen gewürzt

Am anderen Tag wurde Sie gefüllt und zu genäht

So sah es draussen auf der Terrasse aus

Und Aussen gewürzt und mit Speck umschlossen

Und dann ab auf den Grill

Kurze Kontrolle und weiter geht's

Dann ist Sie fertig und wird tranchiert

Zum Dessert gab es Bratäpfel

Ein kleines Feuerchen

Und dann noch ein paar Marshmallows, meiner Tochter schmeckst!

Uns allen hat es sehr gut geschmeckt!

 

[lotterbart]

schaut gut aus!

 

[Serial Griller]

Ganz toll deine Pute :happa:

 

[maxatmax]

Macht richtig was her der Vogel gb0012

 

[Grobi]

Super Vergrillung. Und ein 1A Gockel!!!

 

[Ebbel]

Gar nicht gesehen den Thread. Kein Wunder bei sogar im Winter 350 neuen Beiträge täglich.
Schöne Aktion, gefällt mir. Die Roti ist ein tolles Spielzeug.

 

[Dodge]

turning Turkey fetzt ! Sehr schöne Aktion

 

[wjm]

Pute im Schnee das Speckmäntelchen sieht gut aus, allerdings mag ich lieber knusperige Haut - einen extra-Bonus gibt es in der Haltungsnote für das Rothaus- T-Shirt :lachen: