Weihnachtssau

[Admin]

Servus Admin!


Hier ein paar Bilder vom Saugrillen am 28. Dezember 02 im Sportheim der SpVgg.
Sind leider nicht so viele Bilder mit Fleisch drauf . Ansonsten alles alte Bekannte
von Dir :wink:


Die Sau hatte gute 26 kg + ein 'vorgeschlteter' Spanferkelschlegel von 2,5 kg.
Gewürzmischung aus Knoblauch, Bier und Butter, sowie van-Hees-Gewürz.
Dauer ca. 7 Stunden bei einem Verbauch von 25 kg Kohle (glaub ich, muss
nochmal fragen :wink


Gruss
Klaus


PS: Die Sau wurde übrigens am Heiligen Abend geschlachtet !!!

 

[Guzzi]

Welchhes Schweinderl hättens denn gern ?

Hmm - das mit der Brille !

 

[Guzzi]

War eine erstklassig zubereitete Spansau mit Knödel, Blaukraut, Soße und Bier. Die Kruste war ein Gedicht - ausgezeichnet.

An dieser Stelle nochmals vielen Dank !

Grüße...

 

[chefkoch]

Auch wenns verspätet is, möcht ich mich auch nochmal bei den Ausrichtern bedanken !
War ne echt feine Sache und ich hab mich echt geehrt gefühlt da dabei sein zu dürfen :smile:

Danke, speziell an Klaus und Pfiffi

 

[Diplomschwenker]

Na dann....

...guten Appetit, mir läuft das Wasser die Leftzen runter....