Weißbrot im BGE

[wurschtbrater]

Servus,
gestern mal ein Weißbrot (fertige Backmischung) im BGE gemacht.
Temperatur im Ei war durchgehend 200°. Backzeit 35min.
Teig in der Küchenmaschine 10min. geknetet, in den gemehlten Brotkorb gefüllt, ca. 1h gehen lassen und aus dem Korb auf einen glasierten Cordierit-Stein umgestürzt.
Nicht nochmal geknetet nur drauf auf den Stein (der war noch kalt) und in das vorgeheizte Ei.
Das Brot war zwar etwas blass aber sehr fluffig und lecker.
Der Boden war schön goldbraun, ist locker vom Stein gerutscht.

Hier ein paar Bilder:

Fazit: BGE taugt als Backautomat!:anstoßen:

 

[BraunerBuddha]

Gibt aber billigere Brotbackautomaten :anstoßen:

 

[holledauerin]

Brot haben wir auch schon ein paar Mal gebacken - das geht durchaus.
Ich finde allerdings, man muss mit der Temperatur höher gehen - als im BO.
Meist bin ich aber faul - und back im BO...
Euer Brot sieht aber lecker aus.

 

[wurschtbrater]

Gibt aber billigere Brotbackautomaten :anstoßen:

Richtig Herbert, aber auch so schön grün?

 

[Granadaharry]

schönes Brot habt ihr da gemacht ein Brot aus dem Grill oder dem Dutch das hat halt was

 

[Dodge]

.....joöhh ne, das habt Ihr sübber gemacht ! Eeeeihverbübbsch !




Schönes Brot

 

[Knobi Wahn]

Schee hat er das gemacht.

Gruß

 

[de Tina]

Schönes Brot habt ihr da geeiert :anstoßen:.

 

[wurschtbrater]

.....joöhh ne, das habt Ihr sübber gemacht ! Eeeeihverbübbsch !




Schönes Brot

...nuklar mei gutster, war ne tüchtche klääche awer juuut! :anstoßen: