frodocoonie
Militanter Veganer
Tldr: bis vor kurzem Zugriff auf einen Weber Genesis II gehabt, nun muss nach Eigenheim-Bezug ein eigener Grill her. Bleiben wir bei Weber oder gibt es für unsere Bedürfnisse auch etwas besseres / günstigeres?
WO wird gegrillt?: Auf der überdachten Terrasse im Freien.
WO steht der Grill?: Unter einem schützenden Dach. Bei Extrem-Wetterlagen kann er in die Scheune gebracht werden.
MIT WELCHEN Brennmittel soll gegrillt werden?: Gas
WIE OFT wird gegrillt?: 2-3 mal die Woche
WIE soll gegrillt werden?:
[80 ] % direkt -> Anteil in Prozent
[20] % indirekt -> Anteil in Prozent
[20] % low 'n slow -> Anteil in Prozent
[80] % schnell -> Anteil in Prozent (die Familie hat Hunger und reißt mir den Kopf ab, wenn es länger als 10 min dauert)
WAS soll gegrillt werden?:
[ 70] % Fleisch -> Anteil in Prozent
[5 ] % Fisch -> Anteil in Prozent
[ 20] % Gemüse -> Anteil in Prozent
[5] % sonstiges -> Anteil in Prozent
Vielleicht 2-3 mal im Jahr Flammkuchen oder Pizza, ansonsten keine Besonderheiten. Abseits vom klassischen "Steaks und Würstchen" Grillen im Alltag haben wir bislang häufig Fleisch am Stück gegart (Roastbeef, Schweinefilet...) Oder Hähnchen und Spießbraten auf der Rotisserie zubereitet, was wir gerne weiterhin tun würden.
UNBEDINGT erforderliche Features:
Gusseiserne Rost wären wunderbar, ebenso die Möglichkeit eine Platte / Plancha einzusetzen. Gerne auch ein analoges Thermometer am Grill.
WIE VIELE Personen sollen begrillt werden?: 2-4 im Regelfall, bei mehr Gästen haben wir kein Problem mit Etappen-Grillen im Zweifel.
Wie hoch ist dein BUDGET?: bis 1200 Euro
WELCHE Grills habe ich mir schon angeschaut? Was gefällt mir daran? Was nicht?: Bis vor Kurzem lebten wir in einem Haus mit unseren Schwiegereltern, die einen Weber Genesis II in der Vierbrenner-Variante hatten. Diesen nutzten wir mit und waren stets zufrieden damit, vor allem mit der Hitze - es waren Röstaromen einfach zu erreichen und auch am Stück ließ sich über längere Zeit gut garen. Kurzum: Hat man einmal einen ordentlichen Grill zur stetigen Verfügung gehabt, geht das nicht mehr ohne und wir wollen uns schnellstmöglich um eine Anschaffung kümmern. Nun stehen wir vor der Frage, ob wir uns ebenfalls einen Genesis (wahrscheinlich eher als Dreibrenner) zulegen oder ob ein anderer Grill für unsere Bedürfnisse das bessere Preis-Leistungsverhältnis bietet. Gerade Funktionen wie das Seitenkochfeld sind für uns nicht von Relevanz und möglicherweise gibt es ja ähnliche Geräte, die ohne auskommen und ggf. günstiger sind? Bevor man so eine Stange Geld ausgibt, will man zumindest seine Optionen kennen - was nicht heißt, dass wir einem Weber-Kauf nicht offen gegenüberstünden.
WAS gefällt dir? WAS suchst Du?:
Die Grillplatte als Zubehör beim Weber haben wir regelmäßig für Gemüse oder Beilagen genutzt, so eine Möglichkeit wäre auch beim neuen Grill super. Auch ein Drehspieß wäre nett bzw. wurde für Hähnchen häufig genutzt. Mit Sizzling-Zones haben wir keine Erfahrungen bislang und sehen die Notwendigkeit auch nicht zwingend, würden uns aber selbstverständlich entsprechend einarbeiten, wenn ein neuer Grill dies hätte.
WO wird gegrillt?: Auf der überdachten Terrasse im Freien.
WO steht der Grill?: Unter einem schützenden Dach. Bei Extrem-Wetterlagen kann er in die Scheune gebracht werden.
MIT WELCHEN Brennmittel soll gegrillt werden?: Gas
WIE OFT wird gegrillt?: 2-3 mal die Woche
WIE soll gegrillt werden?:
[80 ] % direkt -> Anteil in Prozent
[20] % indirekt -> Anteil in Prozent
[20] % low 'n slow -> Anteil in Prozent
[80] % schnell -> Anteil in Prozent (die Familie hat Hunger und reißt mir den Kopf ab, wenn es länger als 10 min dauert)
WAS soll gegrillt werden?:
[ 70] % Fleisch -> Anteil in Prozent
[5 ] % Fisch -> Anteil in Prozent
[ 20] % Gemüse -> Anteil in Prozent
[5] % sonstiges -> Anteil in Prozent
Vielleicht 2-3 mal im Jahr Flammkuchen oder Pizza, ansonsten keine Besonderheiten. Abseits vom klassischen "Steaks und Würstchen" Grillen im Alltag haben wir bislang häufig Fleisch am Stück gegart (Roastbeef, Schweinefilet...) Oder Hähnchen und Spießbraten auf der Rotisserie zubereitet, was wir gerne weiterhin tun würden.
UNBEDINGT erforderliche Features:
Gusseiserne Rost wären wunderbar, ebenso die Möglichkeit eine Platte / Plancha einzusetzen. Gerne auch ein analoges Thermometer am Grill.
WIE VIELE Personen sollen begrillt werden?: 2-4 im Regelfall, bei mehr Gästen haben wir kein Problem mit Etappen-Grillen im Zweifel.
Wie hoch ist dein BUDGET?: bis 1200 Euro
WELCHE Grills habe ich mir schon angeschaut? Was gefällt mir daran? Was nicht?: Bis vor Kurzem lebten wir in einem Haus mit unseren Schwiegereltern, die einen Weber Genesis II in der Vierbrenner-Variante hatten. Diesen nutzten wir mit und waren stets zufrieden damit, vor allem mit der Hitze - es waren Röstaromen einfach zu erreichen und auch am Stück ließ sich über längere Zeit gut garen. Kurzum: Hat man einmal einen ordentlichen Grill zur stetigen Verfügung gehabt, geht das nicht mehr ohne und wir wollen uns schnellstmöglich um eine Anschaffung kümmern. Nun stehen wir vor der Frage, ob wir uns ebenfalls einen Genesis (wahrscheinlich eher als Dreibrenner) zulegen oder ob ein anderer Grill für unsere Bedürfnisse das bessere Preis-Leistungsverhältnis bietet. Gerade Funktionen wie das Seitenkochfeld sind für uns nicht von Relevanz und möglicherweise gibt es ja ähnliche Geräte, die ohne auskommen und ggf. günstiger sind? Bevor man so eine Stange Geld ausgibt, will man zumindest seine Optionen kennen - was nicht heißt, dass wir einem Weber-Kauf nicht offen gegenüberstünden.
WAS gefällt dir? WAS suchst Du?:
Die Grillplatte als Zubehör beim Weber haben wir regelmäßig für Gemüse oder Beilagen genutzt, so eine Möglichkeit wäre auch beim neuen Grill super. Auch ein Drehspieß wäre nett bzw. wurde für Hähnchen häufig genutzt. Mit Sizzling-Zones haben wir keine Erfahrungen bislang und sehen die Notwendigkeit auch nicht zwingend, würden uns aber selbstverständlich entsprechend einarbeiten, wenn ein neuer Grill dies hätte.
