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Welche BBQ Soße auf eurem Schichtfleisch ?

enhuek

enhuek

Metzgermeister
Hallo,

mich würde mal interessieren welche BBQ Soße ihr als topping für Schichtfleisch benutz ?

Ich brauche mal wieder Anregungen.


Danke

Jens
 
Ich persöhnlich habe bis jetzt Bullseye, Mississippi sweet Apple und ohne Soße probiert, Fazit, etwas Soße muss es schon sein !
 
Hi,

meine Family steht auf die " Honey BBQ Sauce" von HP :thumb1: ( Gibt es hier bei EDEKA)

Gruß

PS: Gibt es auch zu anderen Gerichten, wie zB. Pizza tonno + HP BBQ + rohr Zwiebeln :sun:
 
Gar keine.
 
Schichtfleisch mit BBQ-Sauce ist ungefähr so wie eine Bolognese mit Ketchup ... das passt einfach nicht zusammen!!!

:prost:
 
Wobei Schichtfleisch eigentlich zu nix passt, weshalb ich es auch nie mache :puke2:
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... oder weil sich da auf dem Teller das "Schischi" schwierig umsetzen lässt? :pie:

:wegrenn:
 
Ich mag Schichtfleisch auch ohne sauce....liebe Es aber mit :oops:
Deine sauce überdeckt alles?
dann nimm weniger oder eine nicht so intensive :geige:

-Wenn es mir möglich ist (ohne Mädels)verwende ich schärfere hot-sauce ..gerne auch im 200000scovillebereich... (liebe Painmaker oder schwarze Witwe)

-Gesellschaftstaugliche Version ist dann mit z.B. Hunt's BBQ Sauce Honey Mustard..also generell die mit Honig...gerne auch mit leichtem Raucharoma...

Mississippi Barbecue Sauce war dagegen überhaupt nicht mein Fall...



taigawutz schrieb:
Schichtfleisch mit BBQ-Sauce ist ungefähr so wie eine Bolognese mit Ketchup ... das passt einfach nicht zusammen!!!

:prost:
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Sorry aber das finde ich vollkommen engstirnig und untolerant,
war doch nur eine ganz normale Frage wo man bestimmt nicht so drauf reagieren muss....
ich würde Schichtfleisch sogar mit süssem Senf oder purem Honig versuchen...
Denn wenn man es nicht ausprobiert weiß man auch nicht ob es schmeckt.
Warum sollte man seinem Schichtfleisch denn keine persönliche note verpassen?
Nur durch probieren kann man neue Varianten oder die ein oder andere sogar bessere Version herausfinden.

Ich bin bestimmt kein Top-bbqer
aber wer sich nicht verbessert hört auf gut zu sein....

:gotcha:

Und jetzt gehe ich mir ne Bolognese mit Ketchup machen :rotfl:
 
klar kann man einige Sachen vorausahnen ... man kann sich aber auch vollkommen blind da drin verrennen...
ich sag nur:

wie du machst keine Würstchen..ich dachte wir grillen...rippchen mit apfelmus...das schmeckt doch nie im leben...und später heißt es boar war das lecker wann machste die wieder....ne nicht mit bbq-sauce so wie die hier so müssen die sein :rotfl:
 
Stimmt schon. Man bekommt hier manchmal ein Stückchen Lebensweisheit mit reingepackt, das man gar nicht nötig hat.
 
enhuek schrieb:
Hallo,

mich würde mal interessieren welche BBQ Soße ihr als topping für Schichtfleisch benutz ?
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Bisher habe ich mein Schichtfleisch immer ohne Soße gemacht, will es aber auch mal mit Soße probieren.
Eingeplant habe ich, es einmal mit Soße nach Texaner und einmal mit MSB[1]-Soße zu machen


Volker
[1] Master sir Buana
 
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