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welche briketts taugen was

Harms

Harms

Pullet Harms
15+ Jahre im GSV
Moin,
Ich hab mal ein problen, ich habe immer Aldi Nord briketts genommen und ich hatte nie Probleme mein UDS auf temperatur zu kriegen und auch mal auf 170grad hochzufahren.ich glaub an denAldi briketts wurde die Qualität geandert, die taugen nix mehr ich muß alle hähne aufmachen um auf 130 grad zu kommen.
Welche nehmt ihr denn so?
Gruß
Michael
 
130°C ist doch okay für nen UDS - muss ja kein Hochofen sein.

Ansonsten sind die Forenlieblinge die Grillis von Profagus, die Heat Beads (gibt's u.a. bei Stocki oder bei gutes) und die Schmitz Briketts von der GSV Special Good Quality Palette.

Dann gibt's noch etliche, die auf die Raiffeisen-Briketts schwören (sollen umgelabelte Grillis sein), manche lieben die Weber, die zwar schwer zum Brennen zu kriegen sein sollen, danach aber dann doch nicht so schlecht, wie alle immer behaupten, manche lieben die Penny Briketts und so mancher ist auch mit Aldi Nord/Süd Holzkohle/Braunkohle Briketts immer nur von einer Sorte und palettenrein zufrieden.

Da mir das mit "gute Palette/schlechte Palette"-Spiel zu doof ist, bleib ich persönlich bei Briketts, die beständig gute Qualität haben. :)

Für mehr Infos zu den Brennstoffen empfehle ich dir, die dazugehörigen Threads mal rauszusuchen und durchzulesen; letztes Jahr gab's auch ne ganz nette Testreihe mit Vergleichsmessungen.

Grüsse,
Wolfgang
 
Okraschote schrieb:
Wir nehmen nur noch Profagus Grillis, auch wenn sie relativ teuer sind. Damit hatten wir noch nie Probleme, immer gleichbleibend gute Qualität.
Zum Vergrößern anklicken....

Ich nehme auch die von Profagus. Allerdings habe ich den Eindruck, dass die Qualität nachlässt. Ich habe mir letzens 30 Sack gekauft. Jedoch qualmen sie beim Anmachen mehr als sonst. Zur Zeit wird sehr viel Staub mit abgefüllt. Ansonsten sind die super.

Manni :sonne:
 
Besten dank schonmal fur eure Antworten.dann werd ich mir mal Reifeisrn und Profagus besorgen und damit testen. Für den normalen direktgrill sind die von aldi ja immer noch sehr gut aber eben im Smoker nicht.
 
Also bei mir machen die Aldi-Nord Brekkies mehr heiß als die Profagus.

Evtl unzureichende Luftzufuhr für hohe Temperaturen?
 
@Mag

Ich habe die luftzufuhr schon vergrößert beim bau hab ich 3x 1/2 zoll eingebaut bin auf 160 Grad gekommen und jetzt hab ich1x 3/4 1x 1/2 und 1x 1 Zoll verbaut, im Deckel hab ich auch noch mehr Löcher gebohrt das muß doch reichen.
 
penny grillis sind super

Hallo, hab mir jetzt penny country grillis geholt 5kg 3,- ,die sind richtig gut, hab gestern atomic armadillo eggs und heute bin ich an ribs ingang, die gehen super hab Phase1 bei.120 grad gemacht und jetzt den 1zoll.hahn ganz aufgemavht und bin fur Phase2 jetzt ohne probleme auf 160 hochgefahren.
Von den werd ich mehr kaufen.
 
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