Welche Kohle?

[Allium]

https://www.holzkohle.at/shop/grillholzkohle-9kg/

Bei Abholung auch im 18kg-Sack.

Vor Ort habe ich mir den Meiler anschauen können, sehr interessant!

 

[Juliannoel]

Profagus und Grillfürst wurden ja beide schon erwähnt. Meine Erfahrungen damit sind auch eher bescheiden, viel Kleinkram.

Ich benutze nur noch Schmitz Holzkohle, die Stücke sind teilweise so groß das ich sie noch zerteilen muss und die Preise sind vergleichsweise günstig.
https://www.schmitz-holzkohle.de/ in Mönchengladbach.

Schmitz macht u. a. Verkauf ab Lager und mittlerweile ist Kartenzahlung möglich.

Ggfs. mal anrufen und Fragen wo du die Kohle in deiner Nähe bekommst.

Was du so kleine Stücke nennst!
Und die Schmitz Eltoro gibt’s bei uns bei Ridder in Issum. Die staubt und raucht wie die Hölle. Das ist meine Erfahrung. Es handelt sich hierbei um Quebracho was eine Import Kohle aus Südamerika ist. Sehr nachhaltig.

 

[Luse]

Ich benutze nur noch Schmitz Holzkohle, die Stücke sind teilweise so groß das ich sie noch zerteilen muss und die Preise sind vergleichsweise günstig.
https://www.schmitz-holzkohle.de/ in Mönchengladbach.

Ja hier, gleiche Erfahrung.
Die gab es bei uns im Raiffeisenmarkt.
Der ist aber nicht mehr da.

 

[Dingo]

Holzkohle hab ich bisher nur gute Erfahrung mit Raiffeisen 15kg und Profagus 15kg gemacht. Die kleineren Profagus enthalten sehr viel Kleinzeug das bei der Weberkugel durchs Kohlerost fällt. Wer eine Köhlerei in der Nähe hat der hat gut lachen.

Gruß Dingo

 

[Philly247]

Wer eine Köhlerei in der Nähe hat der hat gut lachen.

Zu nah ist dann sicher auch schlecht, aber man sollte das mit der Holzkohle schon wie mit dem Fleisch machen. Nur lokal kaufen, da weiß man wo es her kommt, kennt die Wälder und wie und wann sie bewässert wurden. Und was gibt es Besseres als frische Holzkohle direkt von nebenan, da kann man sich auch den Baum noch aussuchen, den man dann später verfeuern möchte und weiß was drin ist.
Bloß keine Neonkohle vom Discounter.

 

[Dingo]

Zu nah ist dann sicher auch schlecht, aber man sollte das mit der Holzkohle schon wie mit dem Fleisch machen. Nur lokal kaufen, da weiß man wo es her kommt, kennt die Wälder und wie und wann sie bewässert wurden. Und was gibt es Besseres als frische Holzkohle direkt von nebenan, da kann man sich auch den Baum noch aussuchen, den man dann später verfeuern möchte und weiß was drin ist.
Bloß keine Neonkohle vom Discounter.

Ja. Ein Freund war bei der Bundeswehr in Ulm. Da war gleich eine Köhlerei. Solche Holzkohle wie er immer mitbrachte bekommt man nur als Restaurantqualität zum Höchstpreis.

Gruß Dingo