welche Salami nehmt ihr für eine Pizza?

[Michael]

Hi,

was nehmt ihr für eine Sorte Salami als Pizzabelag? Habe schon verschiedene ausprobiert, war aber bisher nicht das richtige dabei.

Michael

 

[Wittigriller]

Baguettesalami von Aldi.

Oder eine "Pur Porc" am Stück und dann ganz dünne Scheiben.

 

[Michael]

Ist die "pur porc" auch vom Aldi?

Michael

 

[master-sir-buana]

ich nehme alle sorten, nur bei der abgepackten Salami bin ich vorsichtig meist fettschmierig
( überwiegend bei Billigwurst )

 

[Ghackets]

Nur echte italienische Salami kommt auf die Pizza.
Keine deutsche, keine ungarische, keine spanische..
Auch keine irgendwelche sonstige Wurstrugel.

Bei einer Spanferkelvergrillung wird ja auch kein Schaf aufgespannt.

 

[u_h_richter]

Exakt, echte Mailänder oder Neapolitaner Salami,
nicht geräuchert, sondern nur luftgetrocknet.
Harmoniert ausgezeichnet mit Mozzarella.



Uwe

 

[boris279]

Wir nehmen immer Rindersalami, schmeckt super
Auch in Verbindung mit Mozerella.

 

[rheingriller]

Wir nehmen auch die Baguettesalami, selbst wenn die aus Frankreich kommt...
Ist schön hauchdünn, mager und suppt nicht auf der Pizza rum...
Bei Fertigpizzen liegen ja schonmal so dickere Scheiben Fakesalami drauf, die färben sogar auf dem Teig ab, das ist einfach

 

[Wittigriller]

Ist die "pur porc" auch vom Aldi?

Michael

Ja.

 

[chrisC]

Aldi oder Aro Baguettesalami schmeckt auf Pizza wirklich gut.

Ob nun echte italienische besser ist soll jeder selber für sich entscheiden.
Ebenso ob die Salami unter oder über den Käse gehört, bzw. beim Backen oder nachher drauf kommt.

 

[Meisterfranzl]

Wir nehmen immer eine grobe italienische Salami.