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Welchen Fleischwolf will ich haben?

blosskeinstress

blosskeinstress

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Supporter
Hallo zusammen!

Die Überschrift ist natürlich interpretierbar - aber ehrlich: Welchen Fleischwolf will ich haben?

Ich besitze schon einen Profi-Cook, der zwar - grundsätzlich - seinen Zweck erfüllt, aber das reicht mittlerweile nicht mehr:
- es gibt nur eine Scheibe (Format Hackfleisch) und keine anderen Größen zum Nachkaufen
- der "Hals" ist zu kurz (s. Bild [von profi-cook.de geklaut/ und schon wieder gelöscht]): Schüsseln müssen immer schräg gestellt und ständig gedreht werden
- bei größeren Mengen braucht das Teil immer mal ne Pause

Bei meiner Suche bin ich sogar hier nicht so richtig fündig geworden, deshalb die Frage: Welchen Fleischwolf will ich haben? :-)

Aufsätze für Küchenmaschinen fallen raus, da ich schon eine Küchenmaschine habe (die kleine Bosch, schon die dritte. Wird eigentlich nur zum Teigrühren und Kartoffelreiben benutzt).

Wichtig ist mir
- der mögliche Nachkauf von Lochscheiben (und Ersatzteilen) in verschiedenen Größen
- das Innenleben sollte aus Edelstahl sein
- soll auch mal ne Stunde am Stück arbeiten
- 230 V
- irgendwas habe ich vergessen... :-)

Den Preis, den ich zu zahlen bereit bin, entscheide ich, wenn ich eure Empfehlungen gelesen habe. :-)
Und ja, es wird wohl dreistellig werden... ... ..
 
Hallo , am besten liest du dich mal durch die Themen im Bereich Räuchern und Wursten. Der Beeketal FW300 ist ein gutes Gerät, habe ich selbst.
Nur die Frage , wieviel und wie oft nutzt du den Wolf?
Grüße
 
Hiho,

den Beeketal FW300 habe ich auch, und kann ihn absolut empfehlen.
Lochscheiben gibt es in jeder erdenklichen Größe, und laut ist das Gerät auch nicht.

Grüße
 
Ich habe lange, lange gesucht.

Es gibt 3 Lösungen:

Ein gebrauchter von Krefft
Ein gebrauchter von Edertal

Der FW300 von Beeketal.

Alles andere ist ausprobieren, zu groß, oder ein Kompromiss.
 
Danke für die Infos!
Ich habs ja schon geahnt: Beeketal. :-)
Um die Frage von @LGresch zu beantworten: ich benutze den jetzigen Fleischwolf nicht oft, aber dann ein paar Stunden am Stück (Burger am Geburtstag, Burger für die Sommerparty) und zwischendurch halt mal. Die Pausen, die ich immer einlegen muss, nerven halt.
Und dass es nur eine Lochscheibe gibt (ich weiß gerade gar nicht, was für eine), auch.

Also: Beeketal.

Danke! :-)
 
Hallo zusammen,

Ist der fw300 ausreichend oder lieber den fw750 nehmen? Kostet ja nur 80 euro mehr. Ich möchte paar kg hack verarbeiten und vielleicht ein wenig wursten.



Vielen dank
Kasten
 
So, habe mir eben den FW300 von Beeketal bestellt.
Die Überweisung per Vorkasse gestaltet sich schwierig: nirgendwo ist eine Kontonummer zu finden. Naja, ruf ich morgen mal an.

Und - natüüürlich - werde ich in Bildern berichten, wenn das gute Stück zum Einsatz kommt. :-)
 
Karsten_89 schrieb:
Hallo zusammen,

Ist der fw300 ausreichend oder lieber den fw750 nehmen? Kostet ja nur 80 euro mehr. Ich möchte paar kg hack verarbeiten und vielleicht ein wenig wursten.



Vielen dank
Kasten
Zum Vergrößern anklicken....


Leg bei den 80 Euro lieber noch was drauf und kaufe dir dafür den Wurstfüller. Damit kannst du dann ein paar Kilo Hack machen und das Wursten fällt direkt leichter. Würste über einen Fleischwolf zu füllen macht keinen Spass.
 
Der FW 300 reicht völlig aus oder willst du in die Massenproduktion gehen.
 
@Karsten_89 , wenn du nach der Bestellung auf die Nachricht von Beeketal wartest, um bezahlen zu können, guck mal im Spam-Folder. Da habe ich nämlich meine Nachricht gefunden. :-)
 
Nach einer ziemlichen Odyssee des DHL-Fahrers ist der Wolf heute angekommen.
016.jpg


Verpackung aussen war gut, innen hats mich erst mal erschreckt:
K800_018.JPG

K800_019.JPG

Wer hat sich denn da ausgetobt?

Aber es war alles dabei:
K800_021.JPG

Auch die 2mm-Scheibe, die ich gleich dazu bestellt hatte (weil ohne Kutter).

Und jetzt sind wir komplett:
K800_024.JPG


Jetzt noch alles schön reinigen und am Samstag gehts los.
Natürlich mit Siegerwurst und der Gewürzmischung von @Spiccy :-)
 

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