Welchen Gasgrill kaufen

[Steakmichel]

Sorry war hier ne ganze Zeit offline,
habe einen Smoker (ebay von Hanfler) der läuft egal wie ich heize immer um die 110 Grad und einen Weber 57 Platinum,

Jetzt wollte ich mir einen Gasgrill zulegen, weiss aber nicht welchen, genial wäre eier der indirekt grillt und einen gussrost hat.

Da wir einen kleinen Sohn haben soll es auch mal schnell gehen, wir wollten entweder den Weber oder den Smoker abgeben.

Meine Frau mag gerne die Rippchen und Hähnchen aus dem Smoker was anderes hat noch nie geklappt. Der Weber ist auch toll aber mal eben für 4 Würstchen die Kohle anmachen?

Wir laden auch schon mal Leute ein, da ist es ja auch cool so leckere Rippchen mal eben aus dem smoker zu holen und während die leute die knochen ablutschen leckere Steaks vom gasgrill,

 

[Smokey]

Hallo, Steakmichel,
ich habe mir auch erst vor kurzem einen Gasgrill gekauft, um zu probieren, was so ein Gerät taugt. Mir konnte niemand erklären, wie stark die Geschmacksunterschiede sind.
Fazit: Zum schnellen Feierabend-Grillieren ist das schon eine nette Sache. Schnell ein paar Würstel oder ein Steak, dafür sind die Gasgrills prädestiniert mit nur 4-5 min Vorheizzeit. Schau mal in den leider etwas entgleisten Thread [url]http://url.grillsportverein.de/?UM1 [/url]
Gewöhn dich auch gleich dran, dass kein Hardcore-Grillsportler dich mit so einem Teil ernst nimmt. Was nichts daran ändert, dass ein Gasgrill für den von Dir vorgesehenen Zweck optimal ist.
In meinen bisherigen Selbstversuchen konnte ich keine Geschmacksunterschiede zur Direktgrillung auf Holzkohle feststellen. Das liegt aber wahrscheinlich auch daran, dass mein Ebay-Gasgriller Verdampfungsbleche über den Brennerabdeckungen hat, auf dem herabtropfende Flüssigkeiten flammfrei verdampft werden. Deshalb entwickelt mein Gasi im Betrieb auch den typischen Grillgeruch.
Ich bin zufrieden mit meinem Gasgrill. An einen WSM oder eine Kugel kommt Gasi aber trotz seiner gigantischen Ausmaße nicht heran, da er trotz vier Brennern und elektronischer Zündung mit der Haubenhöhe nicht so variabel ist (ich glaube, die Weber-Hauben sind höher). Vorteil ist aber die schnelle Temperaturkontrolle.
Viel Spaß beim Suchen und entscheiden

SM

 

[Admin]

Das geht hier nicht darum, mit seinem Grillgerät ernst genommen zu werden. Jeder handelt nach seinem Gusto und das ist gut so.

Jeder wird hier ernstgenommen, der es ehrlich meint und dazu steht.

Jeder soll das machen, was ihm Spaß macht.

Ich mag halt nur mein Eis nicht durch eine Fensterscheibe lecken.
Nur so als Analogie.

 

[Smokey]

Guckst Du hier: [url]http://url.grillsportverein.de/?C4u und hier -nahezu baugleich - [url] [url]http://www.1agasgrill.de/ Das ist die Kiste, die ich mir ... schon einen hatte montieren lassen. :prost:

 

[KnobiWanKenobi]

Mir konnte niemand erklären, wie stark die Geschmacksunterschiede sind.
SM

Wie wäre es mal mit eine Lehrbuch zur Wahrnehmungspsychologie. Für dich mag das Stichwort "Zeugen" i. V. m. "Vernehmung" usw mgl. hilfreich sein.

 

[Natural Born Griller]

Mir konnte niemand erklären, wie stark die Geschmacksunterschiede sind.

Lesen kann er also auch nicht.

Ja! Ich sage ganz klar: JA!

Beim Minutensteak schmeckt man sicher keinen Unterschied, ABER eine gute Bratwurst, ein schönes Stück Fleisch oder ein guter Fisch langsam über guter Holzhohle gegrillt...da ist ein kleiner, grosser Unterschied zu schmecken. Je länger gegrillt wird, desto deutlicher der Geschmacksunterschied.

Direkt und mit Deckel ist der Unterschied natürlch noch grösser.
Vom Indirekten ganz zu schweigen.

GrillBRIKETTS sind ausdrücklich ausgenommen. Die erzeugen "nur" Hitze und keinen Geschmack.

Gewiss, die Maillard-Reaktion läuft auch beim Gasgrill ab, aber das kleine entscheidende Quentchen Grillgeschmack bringen IMO nur gutes Holz und dessen Kohle.

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/der-gasgrill-mein-freund.90375/#post-54304

 

[Smokey]

Mir konnte niemand erklären, wie stark die Geschmacksunterschiede sind.

Besser: Es gab verschiedene, sich diametral gegenüberstehende Meinungen, die mir leider keine Klarheit brachten. NBGs Brachialstatement stand im Gegensatz zu Knobis, würstkens und rofl0rs Ansicht
<<<Bezüglich dem direkten Grillen denke ich, dass es keinen geschmacklichen Unterschied gibt.>>>
...und Spessartjäger hat einen Tepro...
Da ich keinem der GSVler eine geringere Fachkunde vorhalten kann und dies auch nicht will, blieb mir nur der Selbstversuch. Und der hat ergeben, dass das direkte Grillen für mich zumindest keine erkennbaren Geschmacksunterschiede zur Holzkohlegrillierung aufweist. Für mich ist das so. Mag jeder selbst entscheiden. Ich werde jedenfalls Gasgriller nicht belächeln, wenn die Gasgrillentscheidung fundiert getroffen wurde.
Das meint SM

 

[KnobiWanKenobi]

Mir konnte niemand erklären, wie stark die Geschmacksunterschiede sind.

Besser: Es gab verschiedene, sich diametral gegenüberstehende Meinungen, die mir leider keine Klarheit brachten.

Die Zulassung für BGH ruft.

Und der hat ergeben, dass das direkte Grillen für mich zumindest keine erkennbaren Geschmacksunterschiede zur Holzkohlegrillierung aufweist.

Hättest du etwas anderes behauptet, hättest du mich morgen verklagen müssen.

Für mich ist das so. Mag jeder selbst entscheiden. Ich werde jedenfalls Gasgriller nicht belächeln, wenn die Gasgrillentscheidung fundiert getroffen wurde.
Das meint SM

Wen interessiert es?
Ja, mich!. Wie soll denn eine fundierte Entscheidung zugunsten eines Gasgrills aussehen damit du den Entscheider nicht belächelst?

Ich freu mich über jeden Griller, der hier etwas beiträgt.

 

[Smokey]

Wie soll denn eine fundierte Entscheidung zugunsten eines Gasgrills aussehen damit du den Entscheider nicht belächelst?

Ich wollte damit sagen, daß ich jede Entscheidung akzeptiere, wenn die Entscheidungskriterien für mich nachvollziehbar sind. Fanatismus ist wie immer ausgenommen.
Jemand, der sich im Vorübergehen im Baumarkt einen Gasgrill mitnimmt, damit rummurkst und möglicherweise Vertrauensmetzgerfleisch verhunzt, kann leider nicht auf mein Verständnis hoffen. Einen Grill kauft man mit dem Herzen, aber erst, nachdem man vorher ein paar vom Fach um Rat gefragt oder sich schlaugelesen hat. Finde ich zumindest, aber ich smoke ja auch Salz

 

[Natural Born Griller]

Mir konnte niemand erklären, wie stark die Geschmacksunterschiede sind.

Besser: Es gab verschiedene, sich diametral gegenüberstehende Meinungen, die mir leider keine Klarheit brachten. NBGs Brachialstatement stand im Gegensatz zu Knobis, würstkens und rofl0rs Ansicht

Was war an meiner Einschätzung "brachial" im Sinmne des Wortes? Definiere bitte.

 

[KnobiWanKenobi]

Jemand, der sich im Vorübergehen im Baumarkt einen Gasgrill mitnimmt, damit rummurkst und möglicherweise Vertrauensmetzgerfleisch verhunzt, kann leider nicht auf mein Verständnis hoffen.

Gerade diese arme Seele benötigt unseren Beistand.

Bemühe dich den Irrgeleiteten auf den rechten Pfad zu führen. Halte ihm dabei die Hand und begleite ihn.



Überheblichkeit ist hier fehl am Platz!



Bevor du dies als Auftrag zum missionieren verstehst, schick die Mädels erstmal zu uns. http://www.grillsportverein.de/forum/

Man weiß ja nie was ihm als nächstes einfällt.

 

[KnobiWanKenobi]

Mir konnte niemand erklären, wie stark die Geschmacksunterschiede sind.

Besser: Es gab verschiedene, sich diametral gegenüberstehende Meinungen, die mir leider keine Klarheit brachten. NBGs Brachialstatement stand im Gegensatz zu Knobis, würstkens und rofl0rs Ansicht

Was war an meiner Einschätzung "brachial" im Sinmne des Wortes? Definiere bitte.

Du musst die Frage neu formulieren. Er ist Jurist, oder?

"Möchte der Vertreter der Gegenseite einen Antrag stellen oder die kostbare Zeit des Vorsitzenden über gebühr in Anspruch nehmen? "

Reizvolle Variante, die hier eine besondere Note bekommen mag:

"Der Zeuge möge doch bitte selber antworten."

 

[Smokey]

Was war an meiner Einschätzung "brachial" im Sinmne des Wortes? Definiere bitte.

Damit wollte ich die von Dir zum Ausdruck gebrachte kategorische Auffassung bezüglich eines Geschmacksunterschiedes bei Gasgegrilltem zu Holzkohlegegrilltem bezeichnen. Trifft es vielleicht nicht so ganz, weil das Wort wohl eher auf "körperliche Vortragsweisen" abzielt. Aber Deine Stellungnahmen auf meine Beiträge erwecken bei mir immer ein wenig den Eindruck des Holzhackens Deshalb kam die Wortwahl zustande. Sieh es mir nach.

 

[butch]

letzen Sommer ( 05 ) ...

kam mein Schwager auf die Idee mit Gas zu Grillen.

...und das mit dem von mir ausgewählten Fleisch.

Was tun ?

Nachdem ich die Farbe gewechselt habe habe ich ratzfatz das feld von hinten aufgerollt und seinen Holzkohlegrill in Gang gebracht... ( against all odds).

Wir haben dann direkt verglichen.

und nach dem Friedensbierchen meinte er dann ist doch ein Unterschied.

In Wieweit mein Geschmackssinn trainiert ist als auch der aller anderen Mitgriller ist schwer zu sagen.

Immer wenns dann um Eine Blindverkostung geht wird das Eis gans dünn.


also der Gedanke von

rofl0r
Militanter Veganer

Thread
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/der-gasgrill-mein-freund.90375/#post-54304

Ich unterstelle einfach mal, das die meisten Gaeste keinen Unterschied feststellen wuerden...
Wenn man einigen von den unglaeubigen ein Leckerli vom Gasgrill auf den Teller packt, und sagt es ist aus der Kugel ... wuerdet die es essen und nix merken
Imho gibt es auch Moeglichkeinen beim Gasgrill ueber ne Smokerbox leckeren Rauch zu erzeugen

führt mich eindeutig in die Richtung nebeneinander Leute unvoreingenommen vergleichen zu lassen.



Gruss Butch

 

[butch]

Steakmichel hatte ein ernsthaftes Anliegen

Viel Rauch um nichts ...

In meinen bisherigen Selbstversuchen konnte ich keine Geschmacksunterschiede zur Direktgrillung auf Holzkohle feststellen. Das liegt aber wahrscheinlich auch daran, dass mein Ebay-Gasgriller Verdampfungsbleche über den Brennerabdeckungen hat, auf dem herabtropfende Flüssigkeiten flammfrei verdampft werden. Deshalb entwickelt mein Gasi im Betrieb auch den typischen Grillgeruch.

@ Smokeymountain

Wie ist den dein Gas grill untenrum aufgebaut.
was ist mit der Roste ? Guss oder was ?
was mit Gas und Lava?

poste doch mal ein paar bildchen ...

ansonsten Viel Rauch um nichts ...

butch

 

[Keiner]

Mannmannmann .... wenn das nicht bald aufhoert kann man das ganze Forum in Smokeys Gasi Forum umbennen.

In jedem Thread gehts frueher oder spaeter um Smokey und seinen Gasgrill. Was soll das?
Schoen, Smokey hat eine Art zu posten die dazu einlaedt. Na und?
Muss man deswegen gleich drauf anspringen? Das kann man doch auchmal getrost ueberlesen.

Ich fuer meinen Teil finde es nurnoch nervig ... von beiden Seiten.
Smokey ist ein netter Bursche der sich vielleicht etwas durch seine Art zu posten unterscheidet, ich wuerde behaupten er schreibt immer mit einem kleinen Laecheln. Aber mehr ist da auch nicht dabei.
Jedem das seine und damit hat es sich. Ob jetzt Gasgrill, Schwenker, Kamingrill, Spiessgrill, Lodge Dutch Oven, Camp Oven oder was weiss ich.


Sorry, aber das musste einfach mal sein.
Was das Topic angeht, kann ich leider nicht viel zu sagen, da ich weder Smoker noch eine Kugel oder gar eine Gasgrill besitze.
Vom Gefuehl her, dass auf dem lesen hier herruehrt wuerde ich aber die Kugel abgeben (wenns denn unbedingt sein muss), da der Unterschied zwischen Smoker und Gasgrill am extremsten ist und man normalerweise doch ein breitgefaechertes Angebot haben will.


Cu

 

[rofl0r]

Ist doch immer wieder nett, wie die *Hardcore-Griller* sich ueber´s Gasgrillen auslassen bzw sich verleiten lassen

Fact ist, das es beim direkten/schnellen Grillen keinen Geschmacksunterschied gibt, vor allem wenn ein ordentlicher Grill zum Einsatz kommt.
Wie butch sagt, verfuegen ordentliche Gasgrills ueber entsprehende Vorrichtungen, die den herabtropfenden Saft in leckeres Grillaroma und nicht in Stichflammen verwandeln.
Bei Weber heissen die Dinger Aromaschienen.

@Steakmichel: ich selbst kenne nicht so viele Gasgrills, aber hast du z.B. ein Preislimit? Dann kann man dir moeglicherweise was empfehlen. Ich selbst wundere mich immer wieder was es fuer nette Grills gibt (siehe F&F).
Selbst habe ich mich fuer einen Weber Genesis Platinum-B entschieden und es nicht bereut.

 

[spessartjaeger]

]...und Spessartjäger hat einen Tepro...[/color]

Was soll das denn heißen?

Spessartjaeger hat auch einen 57er WEBER OTG und einen Edelstahlschwenker und und einen Räucherschrank und mehrere Dutchoven.....
Ihr glaubt ja gar nicht was der Konsum- äh Spessartjaeger so alles hat!
Der hatte sogar mal ne Lok, aber die raucht jetzt im Schwäbischen. Frei nach dem Motto: Auf der schwäbschen Eisenbahn.....

 

[Smokey]

ich wuerde behaupten er schreibt immer mit einem kleinen Laecheln.
Cu

Ich bin entlarvt

 

[Steakmichel]

Danke,
wollte eigentlich keine Diskussion entfachen von wegen dem Thema Gas versus Kohle.

Wollte nur mal wissen welcher Gasgrill da gut ist.
Na gut so bis max 1000€ kann er ja kosten, praktisch, leicht zu reinigen, und gussrost wäre nicht schlecht.