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Welchen Grill Zulegen ???

C

Christyler

Veganer
5+ Jahre im GSV
Titel:
Welchen Grill Zulegen ???​
WO wird gegrillt?:
Garten, Eigenheim, Stadt, "meine Wäsche hängt draußen" Nachbarn​
WO steht der Grill?:
steht der Grill im Freien​
MIT WELCHEN Brennmittel soll gegrillt werden?:
Holz, Kohle, Gas​
WIE OFT wird gegrillt?:
1x die Woche​
WIE soll gegrillt werden?:
[ 80] % direkt -> Anteil in Prozent
[ 20 ] % indirekt -> Anteil in Prozent
Bis jetzt [ 0 ] % low 'n slow -> Anteil in Prozent
[ 100 ] % schnell -> Anteil in Prozent (die Familie hat Hunger und reißt mir den Kopf ab, wenn es länger als 10 min dauert) ausser mir selber... Dieses hektische grillen nervt doch nur.​
WAS soll gegrillt werden?:
[ 90 ] % Fleisch -> Anteil in Prozent
[ 0] % Fisch -> Anteil in Prozent
[ 5 ] % Gemüse -> Anteil in Prozent
[ 5] % sonstiges -> Anteil in Prozent​
UNBEDINGT erforderliche Features:
Rost: Edelstahl​
WIEVIELE Personen sollen begrillt werden?:
1-5​
Wie hoch ist dein BUDGET?:
€​
WAS gefällt dir? WAS suchst Du?:
Flachgrill, Smoker, Keramikgrills​
WELCHE Grills habe ich mir schon angeschaut? Was gefällt mir daran? Was nicht?:
Hallo, gehöre (noch) zu den Direktgrillern die keine Lust mehr darauf haben. Zumindest nicht nur!

Mein Problem ist ich möchte zb mein Schaschlik weiterhin direkt grillen. Von daher wäre mir ein Weber denke ich zu klein.
Einen Gas grill als smoker hatte ich auch schon als alternative angedacht. Aber komme nicht auf einen Nenner.

Denke auf kurz oder lang werden es wohl 2 werden.. Auch wenn ich eigentlich nur einen möchte + Beefer ;)

Vielleicht hat ihr ja eine Idee oder schupst mich in die richtige Richtung. Dazu muss ich sagen das wir eher selten Besuch haben(wegen unserer Hunde) was total blödsinnig ist aber egal... ausreden gibt's ja immer.

Sonst fällt mir gerade nicht ein...​
DIES müsst ihr noch wissen!:
​
 
Habe ja hier im Forum schon eigenbauten von Smokern gesehen die zum Verkauf stehen. Da sollte ich doch alles drin hin bekommen oder nicht?

Oder bietet jemand Bausätze sprich Dxf dateien etc an?
 
Moin,
ich komme anhand deiner Beschreibung noch nicht so ganz drauf, was du wirklich suchst.
95% direkt und 100% schnell passen nicht zum Smoker.
So ein Kugelgrill wie vorgeschlagen kann schon mal ein erster Einstieg in low&slow sein. Sollte mit einem ordentlichen Gasgrill auch gehen.
Vielleicht gibst du uns noch ein paar mehr Infos...
 
Hy ich habe oben im ersten Posting geschrieben (
Hallo, gehöre (noch) zu den Direktgrillern die keine Lust mehr darauf haben. Zumindest nicht nur!)

Bei den Prozentangaben habe ich korrigiert. Habe da erst gelesen wie ich bis jetzt grille.

Naja.. denke mal ich muss das selber ausprobieren und gegebenfalls den grill wieder verkaufen wenn es nicht passt nen weber ist viel zu klein da kann ich ja 2 nebeneinander stellen allein wenn ich 2, 5 kg Schaschlik mache
 
Also wenn das Hauptaugenmerk auf Schaschlik liegt, dann würde ich einen rechteckigen Grill nehmen.
Einen runden Rost halte ich da für nicht so praktisch.

2,5kg Schaschlik? Wieviel Spieße sind das ungefähr? Und die kommen bei Dir direkt auf den Rost über die Hitze?
 
Also eckig sollte er auf jeden Fall sein. 2,5 kg sing 11 spieße a 60 cm.
Die Schaschlikspieße können direkt über die glut. Ich lege die 24 studieren den ein und sind dann aussen kross und innen Butterzart. Wenn wir mal Besuch haben muss ich sehen das ich genug da habe um selbst noch etwas abzubekommen.
Aber möchte ja wie oben geschrieben das low and slow auch mal angehen. Habe schon an einen Gas grill mit Deckel gedacht auch wenn ich geschmacklich ganz klar zu Kohle tendiere. Wäre nicht ein kleinerer Smoker etwas wo ich auch mal Rippen drauf gar ziehen kann? Ich befürchte fast das ich doch wenigstens 2 Grills brauche... 1Mangalfür Schaschlik und einen kleineren Smoker...? Passt mir garnicht weil ich die Garage voll habe und der hintere Garten nicht wirklich groß ist, aber scheinbar muss ich das wohl so machen.
 
Mal ehrlich! Wenn ich einen Garten und eine Garage hätte (ich ne Wohnung und ne Tiefgarage), dann hätte ich keine Probleme mit zwei Grills. (Habe ich auch so nicht Watersmoker, Gasgrill, und InfrarotGrill)
Für Deinen Anwendungsfall wirst Du um einen Mangal oder ähnlich nicht herumkommen. Dazu würde ich einen Gasgrill nehmen, der gut Temperaturen um die 100°C/110° (Low&SLow) halten kann. Oder einen Vertikalsmoker/Watersmoker. Die sind handlich, leicht zu verstauen und funktionieren problemloser als billige Horizontalsmoker/Loks.
Mir persönlich wäre der Gasgrill lieber/wichtiger.
 
Hallo Christian,

bei deinen Anforderungen würde ich klar einen Gasgrill empfehlen, den Räuchergeschmack kannst du ja z.b. mit räucherchips erzeugen.
 
Christyler schrieb:
Okay Danke... denke das Thema kann geschlossen werden.

Man dreht sich eh nur im Kreis.
Zum Vergrößern anklicken....

Du bist aber ein seeehr geduldiger Mensch.

Du suchst einen Mangal-Grill für deine Schaschlik, dann brauchst du halt noch einen zweiten Grill auf dem du andere Sachen, z.B. Low & Slow machen kannst.
Ist doch eigentlich alles ganz einfach.
 
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