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Welcher Cut ist das?

ossigriller

ossigriller

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15+ Jahre im GSV
Servus Gemeinde,

gestern habe ich DA Charolais Steaks vom MmV geholt und heute gegrillt. Ich würde es hohe Rippe nennen. Bin mir da aber nicht so sicher! Was meint Ihr denn?
Ein paar Bilder zum Rätseln:

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Viele Grüße aus der nördlichen Oberpfalz vom
Ossi
 

Anhänge

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Ich denke das passt.
Charolais ist nicht so fett!
 
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